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"냄새"(으)로 총 1,430건 검색되었습니다.
- 거울 속 우유 마시면 소화 안 되는 이유과학동아 l2009년 12호
- 사람이 구분하지 못하는 펜촌이란 냄새 분자를 다르게 인식한다. 이처럼 사람의 냄새 식별력이 상대적으로 떨어진다는 사실은 진화과정에서 시각에 점점 더 의존하면서 후각이 퇴화한 결과로 여겨진다.미각도 비슷하다. 단백질을 이루는 L-아미노산은 별맛이 없는 반면, D-아미노산은 단맛이 난다. ... ...
- 가축 분뇨에서 바이오가스 만든다과학동아 l2009년 12호
- 같아서 냄새가 날 것 같았는데, 액체비료에서는 마치 검정 물감을 탄 물처럼 아무 냄새가 나지 않았다. 그는 “아무리 친환경 비료라도 악취가 난다면 농가에서 불쾌하게 여기는 것은 당연하다”며 “농민들이 친근하게 여길 수 있도록 액체비료의 악취를 없앴다”고 설명했다. 분뇨에 대한 ... ...
- 피지 사탕수수 기행과학동아 l2009년 11호
- 묻자 “그렇다”며 활짝 웃는다. 새콤달콤한 칵테일의 맛 속에 들쩍지근한 사탕수수 냄새가 배어 있다. 문득 중간 집하소에서 열심히 사탕수수 더미를 쌓던 노동자 페니 씨와 사탕수수를 맛보며 감탄하는 기자를 보며 껄껄 웃던 농장주 라오 씨가 떠올랐다.막 나온 뜨끈뜨끈한 설탕을 두 손 가득 ... ...
- 등 푸른 생선의 대표 고등어과학동아 l2009년 11호
- 구워 갈비처럼 먹는다고 해서 이런 이름이 붙었다. 고등어를 구울 때 진동하는 구수한 냄새는 상상만 해도 입안에 군침이 돌게 한다. 바닷속‘쾌속선’고등어(Scomber japonicus)는 농어목 고등어과에 속하는 바닷물고기다. 우리나라 전 연안과 태평양, 대서양, 인도양 등 온대 및 아열대 해역에 ... ...
- 바이오 전자코로 향을 음미하다과학동아 l2009년 11호
- 냄새에 효과적으로 쓰일 수 있다”고 말했다. 사람의 코는 쉽게 피로해져 연속적으로 냄새를 감별하기 어렵지만 바이오 전자코는 이런 단점을 극복할 수 있다. 인간에게 부족한 부분을 찾아내서 거기에 들어맞는 꼭 필요한 기술을 만들어내는 박 교수야 말로 이 시대가 원하는 진정한 공학인의 ... ...
- 세포 및 미생물공학과학동아 l2009년 11호
- 냄새를 맡아 신선도를 확인하는 냉장고, 독성물질이나 마약의 냄새를 감지하는 센서, 냄새로 신분을 확인하는 출입 시스템 등에 적용될 바이오 전자코가 대표적이다. 나노바이오테크놀로지는 의학적으로 많이 적용되며, 미생물이 수소를 만들게 하거나, 석유자원을 대체할 수 있는 제2의 물질을 ... ...
- 미국산 쇠고기 파동은 과학적 지식에 근거했을까과학동아 l2009년 10호
- 새끼를 낳는 개구리, 성별을 바꿀 수 있는 물고기, 사람을 기절시킬 정도로 고약한 냄새를 풍기는 꽃처럼 지구상에서 가장 놀랍고도 기이한 동식물이 한자리에 모였다. 세계적인 동물학자이자 사진가인 저자는 지구 곳곳에 숨어 있는 신기한 생물을 찾아낸 뒤 150명의 과학자와 전문가의 도움을 받아 ... ...
- 가상세계에서 과학실험 맛보기과학동아 l2009년 10호
- 과학을 제대로 맛보려면 직접 실험하고 체험해야 한다. 눈으로 보고, 귀로 듣고, 코로 냄새 맡고, 손으로 만져야 과학을 흥미롭게 공부할 수 있다는 뜻이다. 하지만 사람의 내장이나 눈에 보이지 않을 정도로 작은 바이러스, 혈액의 성분 등을 직접 살펴보는 일은 한계가 있다.컴퓨터를 활용한 가상 ... ...
- 깨처럼 고소한 물고기과학동아 l2009년 09호
- 틀림없다. 그러나 남들의 이목에 앞서 계절에 따른 자연의 선물을 즐길 줄 알고, 냄새를 피우는 대신 구운 전어 한 접시를 이웃과 나누는 따뜻한 마음 또한 그냥 놓쳐 버리기엔 아까운 전통이 아닐까. 이태원 교사는 서울대 대학원에서 세포생물학으로 석사학위를 받았으며, 우리나라 전통 문헌에 ... ...
- 한국인 입맛 사로잡은 먹을거리 오징어과학동아 l2009년 08호
- 밥상에서 만날 수 있는 동물도 다룬다. 외국 사람 중에는 생김새가 이상하고 고약한 냄새가 난다고 해서 오징어를 싫어하는 이들이 많지만 우리나라 사람에게 오징어는 특별한 의미로 다가온다. 어획량 1, 2위를 다툴 정도로 대중적인 수산물일 뿐만 아니라 밥반찬이나 간식거리, 술안주로 가히 ... ...
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