어린이과학동아
"가루"(으)로 총 750건 검색되었습니다.- 인류를 구원한 세계 3대 의약품 페니실린,아스피린,모르핀?기사 20150603
- 죽이는 성분만을 뽑아 페니실린이라는 이름을 붙여놨습니다. 1940년,영국과 독일이 전쟁 중일 때 옥스퍼드 연구팀은 갈색 페니실린 가루를 만드는데 성공했습니다.그 때문에 페니실린은 플레밍이 처음 발견했을 때보다 효과가 훨씬 좋아졌습니다.과학자들은 세균에 감염된 몇몇 사람들을 상대로 여러 번의 실험을 한 끝에 페니실린이 사람에게도 효과가 있다는 ...
- 달콤하고 맛있는 요리, 베이킹을 아시나요? 베이킹, 제과제빵사에 관한 모든 것기사 20150530
- 물과 결합했을때 만들어내는 쫄깃거리는 성격을 가진 단백질을 말해요. 이렇게 글루텐 함량에 따라 나누어진 세 가지 종류의 밀가루는 각각의 사용용도가 달라요. 일단 글루텐이 가장 적게 함량되있는 강력분은 주로 쫄깃한 빵을 만들 때 사용하고, 글루텐이 가장 적게 함량되있는 박력분은 주로 바삭한 쿠키나 폭식한 케이크를 만들 때 사용되요. 그렇다면 중력 ...
- [출동~! 섭섭박사가 간다!] 저절로 부푸는 풍선어린이과학동아 20150527
- 짜잔! 얘들아, 내가 너희랑 재미 있게 놀아 주려고 풍선을 준비해 왔어. 입을 대지 않고 풍선을 불 수도 있다는 사실! 알고 있니? 식초와 마법의 가루만 있으면 풍선 불기는 식은죽 먹기지. 다들 나와 같이 실험해 보자구~! 우꺄꺄웅! [본 기사는 어린이과학동아 11호(2015년6월1일 발행)에서 확인하실 수 있습니다.] ...
- 15조 쫑앤쭈탐사대 귀화식물 150527 흰명아주,애기똥풀 바람2 해쨍쨍 무더운 날씨탐사기록 20150527
- 15조 쫑앤쭈탐사대 귀화식물 150527 흰명아주,애기똥풀 바람2 해쨍쨍 무더운 날씨 꽃가루 엄청 날려요 ...
- 캡슐에 대해 아시나요? 경질캡슐과 연질캡슐에 대해기사 20150524
- 단단한 경질과 부드러운 연질의 2종류가 있습니다. 각각 경질캡슐과 연질캡슐이라고 합니다. 경질캡슐은 우리가 흔히보는 감기약같은 가루약이 들어가는데 사용되고 연질캡슐은 주로 두껍게 만들어져 액체나 오일같은것을 감싸는데 사용합니다. 캡슐은 우리가 좋아하는 젤리나 아이스크림 푸딩등에도 사용하는 젤라틴을 원료로 만들어집니다.경질캡슐에는 젤라틴 30%와 ...
- 현악기가 소리를 내는 원리 현악기기사 20150521
- 안녕하세요.현악기가 소리를 내는 원리에 대해 글을 씁니다.현악기는 줄을 활로 그어 소리를 냅니다.줄은 줄마다 나는 소리 음이 다릅니다.줄을 그어서 소리를 낼때 필요한 도구는 활이라는 겁니다.활은 그냥소리를 낼 수 없습니다. ... 액체상태인대 그걸 굳혀서 고체로 만듭니다.그걸 활에 바르면 활에 송지가루가 묻게 됩니다.그렇게된 활을 현에다가 그으 ...
- 7조 녹색발전기 150520-2 귀화식물 *시간:오후5시25분경 *장소:서울 당산동 빅마켓탐사기록 20150520
- 7조 녹색발전기 150520-2 귀화식물 *시간:오후5시25분경 *장소:서울 당산동 빅마켓 화단 *날씨:바람불지않는 맑은 날씨 *식물:흰명아주(유라시아 원산 한해살이 풀, 줄기:높이 10~300cm로 뚜렷하게 골이 파여 있다. 잎은 삼각형 달걀모양, 어린 잎은 양면에 가루모양의 털이 있어 흰색이며, 성숙하면 뒷면만 흰색이 된다. 꽃은 6~7월에 ...
- 가루쿡 타코야끼 만들기!!!포스팅 20150520
- 가루쿡 타코야끼 만들기!!! ...
- 새로운 음식, 이색음식! 이색음식에 숨은 과학원리기사 20150520
- 사랑받는 음식입니다. 아이스크림은 차가운 얼음에 가까운데 어떻게 튀겨질 수 있을까요? 바로 빵가루와 이산화탄소 때문입니다. 빵가루에는 '탄산 수소 나트륨'이 있는데요,이것이 열을 받으면 이산화탄소가 생깁니다. 이 이산화탄소가 기체층을 만들어 아이스크림에게 열이 전도되게 합니다. 그렇게 해서 차가운 아이스크림이 녹지 않고 튀김이 될 ...
- 맛있는 아이스크림의 세상 아이스크림에 숨은 과학을 알아보자기사 20150518
- 고형성분으로 만들기 때문이에요.유지방은 우유에 들어있는 지방을 뜻하고,탈지분유는 지방분을 제거한 우유를 건조시켜 만든 가루우유라고 할 수 있죠.유지방 때문에 입에서 살살 녹는거랍니다.그리고 고형성분은 아이스크림 모양을 유지해주는 것이죠.제가 가지고 있던 아이스크림에 대한 궁금증 첫번째인 뭘로 만들까라는 궁금증이드디어 해결되었습니다.그런데 왜 차 ...
