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- [Culture] 계란과 고기 단백질의 결착력, 생선전 & 동그랑땡과학동아 l2018년 02호
- 되면서 통통 튀는 정도로, 약 120도 안팎입니다. 1분간 지진 다음, 뒤집어서 반대편을 1분 정도 지집니다. 이보다 높은 온도에서 익히면 표면이 갈색을 띠고 바삭바삭하게 지질 수 있지만 그만큼 빨리 탈 위험이 높습니다. 이보다 낮은 온도에서는 밀가루 옷에 기름이 너무 많이 스며듭니다 ... ...
- [Culture] 우리집 고양이는 왜 화장실을 못 가릴까요?과학동아 l2018년 02호
- 2017년 농림축산검역본부 조사 결과에 따르면 국내에서 반려동물을 사육하는 가구는 전체 가구의 28.1%인 593만 가구로, 반려견은 약 662만 마리, 반려묘는 약 232만 마리인 것으로 집계됐습니다. 꽤 많은 사람들이 고양이를 키우고 있는 셈인데요. 강아지를 키울까 고양이를 키울까 고민하다가 고양이를 ... ...
- [Career] 땀과 공기 통하는 숨 쉬는 전자피부과학동아 l2018년 02호
- 연구원은 “다양한 방식으로 시도하던 끝에 필름을 3μm(마이크로미터·1μm는 100만 분의 1m) 두께로 코팅하면 가장 효율이 좋다는 사실을 알아냈다”고 말했다. 연구가 성공하면 초소형 온도 센서를 장착한 숨 쉬는 전자피부가 탄생하게 된다 ... ...
- 주기율표와 화학결합의 비밀과학동아 l2018년 02호
- 동일한 과정을 통해 나타난 105번 원소 더브늄이 연달아 두 번 더 알파붕괴하면서 101번 원소인 멘델레븀(254Md)이 나타난 것이다. 여섯 번의 연이은 알파붕괴와 멘델레븀은, 이것이 113번 원소로부터 연속적으로 일어났다는 확실한 증거였다. 더군다나 세 번에 걸친 이들의 발견은 IUPAC으로부터 ... ...
- Part 3. 쌍둥이 눈결정이 있을까?수학동아 l2018년 02호
- 자신의 저서 ‘눈송이의 비밀’에서 밝히고 있다. 이 책에 따르면 눈결정 하나는 대략 100경 개의 물 분자로 이뤄져 있고, 그 안에는 500개에 하나 꼴로 정상에서 벗어난 돌연변이 물 분자가 있다. 그래서 믿을 수 없을만큼 많은 경우의 수가 생긴다. 그래서 두 눈결정이 완벽하게 똑같은 일은 사실상 ... ...
- [잠깐만요!] 위태위태 눈조각 무너지지 않은 이유는?수학동아 l2018년 02호
- 그 점에서 반대편에 있는 점 위에 접선을 그리고, 원 위의 나머지 점을 이 선에 1:1로 대응시키면 모든 점이 대응돼요. 점을 빼지 않았다면 불가능해요. 점을 빼면 자유도가 생겨서 끝없이 쭉쭉 늘어뜨릴 수 있는거예요. 같은 식으로 점 3개를 찍은 도넛은 코스타 극소곡면이 돼요. 어렵다고요? 상상해 ... ...
- [영재교육원 탐방1] KAIST 과학영재교육연구원수학동아 l2018년 02호
- 수 있는 오프라인 캠프도 여럿 운영한다. 기자가 방문한 날에는 LG-KAIST 영어과학캠프와 제19회 LG생활과학아이디어공모전 본선작 특허출원캠프 등이 열리고 있었다. 영어과학캠프는 전국의 초등학교 5~6학년 중 사회적 취약계층 학생을 대상으로 진행하며, 모든 과정을 초등학교 수준의 영어로 ... ...
- Intro. 안전한 스마트시티 만들 숨은 튜링을 찾아라!수학동아 l2018년 02호
- ▼관련기사를 계속 보시려면? Intro. 안전한 스마트시티 만들 숨은 튜링을 찾아라!Part 1. 이 문제 풀면 나도 앨런 튜링Part 2. 화이트해커가 필요해![INTERVIEW] 끈기와 근성 있다면 도전하세요! 화이트해커 ... ...
- [INTERVIEW] 끈기와 근성 있다면 도전하세요! 화이트해커 박세준수학동아 l2018년 02호
- ▼관련기사를 계속 보시려면? Intro. 안전한 스마트시티 만들 숨은 튜링을 찾아라!Part 1. 이 문제 풀면 나도 앨런 튜링Part 2. 화이트해커가 필요해![INTERVIEW] 끈기와 근성 있다면 도전하세요! 화이트해커 ... ...
- [필즈상 미리보기] 혜성처럼 나타나 단숨에 필즈상 후보!수학동아 l2018년 02호
- 않아 알려진 바가 별로 없습니다. 2002년과 2005년 국제 대학생 수학경시대회에 나가 1등을 했다는 것만 기록이 알려주고 있지요. 브라질에서 필즈상 수상자로 선정돼 그간 궁금했던 내용을 물을 수 있을까요? 브라질에서 두 번째 여성 필즈상 수상자가 나오길 기대해봅니다 ... ...
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