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"포장"(으)로 총 683건 검색되었습니다.
- 과학과 요리의 만남, 분자요리어린이과학동아 l2015.07.30
- 먼저 분자 요리 중 하나인 수비드 요리를 직접 선보여 주셨어요. “먼저 진공포장 된 닭가슴살과 야채를 65℃의 물속에 넣어야 해요. 재료마다 익히는 시간은 다르죠. 고기는 1시간 정도, 당근은 30분, 브로콜리는 10분 정도면 충분히 익는답니다. 이렇게 낮은 온도에서 오래 익히는 이유는 재료를 ... ...
- 내가 먹는 쌀 품질, 스마트폰으로 한 눈에 본다2015.06.30
- 각 지역에 미곡종합처리장(RPC)을 건설해 왔다. 수확된 벼는 RPC에 입고해 건조, 저장부터 포장공정까지 일괄적으로 기계처리 하는 방식으로 전국 각지에 총 328개소가 보급돼 있다. 연구진은 미곡종합처리장을 거쳐간 쌀의 흐름을 파악할 수 있도록 IT기술을 이용해 ‘u-TIMSP’를 개발했다. 이 ... ...
- 식중독의 계절… 냉장고 너무 믿지 마!동아일보 l2015.06.29
- 맛도 떨어진다. 이보인 가톨릭대 서울성모병원 소화기내과 교수는 “냉동식품을 살 때 포장 내부에 서리나 얼음 덩어리가 있으면 냉동·해동 과정을 반복했을 가능성이 높으므로 피하는 게 좋다”며 “가능하면 여러 손을 거쳐 조리된 음식이나 임의로 만들어서 파는 반가공식품의 구입도 피하는 ... ...
- 초콜릿에 테라헤르츠파 쏘면 이물질 바로 발각 2015.06.18
- 테라헤르츠파는 전파의 투과 특성과 빛의 특성을 모두 갖고 있어 이를 이용하면 포장된 식품 속에서도 1mm 이상인 금속, 벌레, 플라스틱 등 이물질을 영상으로 찾아낼 수 있다. 기존 방사선 검사기에서는 머리카락과 벌레 같은 연질 물질은 탐지할 수 없었는데, 이런 단점을 극복한 것이다. 박용곤 ... ...
- 무인차, 무인로봇, 무인 선박…기술경진대회를 생각하다2015.06.14
- 실용화에 크게 기여한 것으로 평가받는다. 그랜드챌린지는 무인자동차로 비포장도로 주행을 겨루는 시합이며, 어반챌린지는 시내 한 복판을 가로질러 목적지까지 안전하게 도착하는 대회다. DARPA는 국방기술 개발 부서로, 무인 군용수송차량 기술을 획득하는 것이 목적이었지만 사회 전체로 ... ...
- [2015 세계과학기자대회]“퓰리쳐상 수상 비결은 과거에 귀를 기울이는 것”2015.06.08
- 분명하게 알고 있어야 한다”고 강조했다. 누군가 ‘최초’라는 이름으로 자신의 업적을 포장할 때에도 그것이 정말 최초인지 분별하려면 해당 분야의 연구에 대한 역사적인 이해가 필요하다는 것이다. 특히 과거에 대해 분명히 알수록 남들이 무심코 지나칠 수 있는 문제의 심각성을 파악할 수 ... ...
- 용산전자상가 ‘3D 프린팅’으로 부활동아일보 l2015.06.02
- 바가지요금이 발단이 됐다. 가게별로 가격은 천차만별이었다. 물건을 사고 보면 포장이 뜯어진 제품이 나오기도 했다. 여기에 인터넷 상거래 발달로 소비자가 발품을 팔아 가격을 비교하던 시대도 지났다. 용산전자상가에 입주한 소상공인들은 “자고 나면 문 닫는 업체가 쏟아졌다”고 말했다. ... ...
- 미군 “살아있는 탄저균 표본, 실수로 오산기지에 보냈다. 규정에 따라 파기”동아닷컴 l2015.05.28
- 이에 대해 미국 국방부는 발송된 탄저균 표본이 미생물 취급 규정에 따라 적절하게 포장됐다고 밝혔다. 탄저균은 생물학 테러에서 흔히 쓰이는 병원균 중 하나로 높은 전염성을 가지고 있다. 미국에서는 연구 목적으로 탄저균을 배송하더라도 반드시 죽거나 비활성화된 상태여야 한다. 앞서 ... ...
- “통합과학, 물화생지 벽에 갇혀 있다”2015.04.29
- n분의 1로 나누지 않는 것이 기본 방향이라고 했지만 제시하는 개념의 수만 다르게 포장하고 실제 수업 시간 수는 여전히 n분의 1”이라고 거세게 비판했다. 또 정 교수는 “15개 단원에서 물화생지 중 2개 이상의 과목이 섞여 있는 것은 단 4개뿐”이라며 “과목이기주의를 극복하지 못했고 개념 교육 ... ...
- 포장 뜯지 않고 김치 숙성상태 판별… 농부대신 김매는 ‘제초로봇’도 개발동아일보 l2015.04.09
- 다양한 연구개발(R&D) 노력이 화제를 모으고 있다. 농림축산식품부는 2010년부터 지능형포장연구센터를 비롯해 채소육종연구센터, 식품안전성·독성연구센터, 농업생산무인자동화연구센터, 천연물식의약소재개발연구센터 등 5개 연구센터를 지원하고 있다. 농식품부는 이들 연구센터에 10년 동안 ... ...
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