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"양고기"(으)로 총 151건 검색되었습니다.
- [프리미엄 리포트]비건 패션, 트렌드가 되다 과학동아 2021.06.12
- ‘동물을 사랑해서’ ‘건강하려고’ ‘환경을 지키려고’ 저마다 다른 이유로 많은 이들이 채식에 도전하지만 평생 유지했던 식생활을 단숨에 바꾸기는 힘들다. 고기는 물론 우유, 달걀도 먹지 않는 엄격한 채식주의인 ‘비건’을 실천하기란 더욱 어렵다. 그럼에도 식생활을 넘어 삶의 다른 ... ...
- [프리미엄 리포트]전 세계 바다가 비어가고 있다어린이과학동아 2021.06.05
- 1950~2014년 사이 세계 바다의 생물량(어류와 무척추동물) 변화. 기후 변화와 새로운 어장 개척으로 생물량이 증가한 북태평양을 제외한 전 세계 바다의 생물량이 줄어들었다. 특히 세계 어장의 65.8%에서 해양 동물이 번식량보다 더 잡히고 있다. TV와 유튜브에는 형형색색 다양한 물고기와 산호로 가득 ... ...
- [강석기의 과학카페] 탄수화물이 정말 비만의 주범일까2021.05.18
- 게티이미지뱅크 제공 저탄수화물, 케톤, 구석기, 고단백질, 저지방, 채식 위주, 완전 채식 등을 지지하는 사람들 사이의 끝없는 다이어트 전쟁은 대중들을 혼란스럽게 하고 영양과학을 불신하게 만든다. - 케빈 홀 코로나19 사태 장기화는 인간 행동이 질병에 미치는 영향을 극적으로 보여주고 있 ... ...
- [인터뷰]"코로나 시대, 국가대표 팀 닥터 역할 더 커졌지요."동아사이언스 2021.04.28
- “체지방이 낮아야 효율적으로 게임을 뛸 수 있어 돼지고기는 피하고 소고기와 양고기를 중심으로 에너지 공급을 위한 탄수화물과 다양한 비타민 공급을 위한 채식 중심의 식단을 구성한다”고 말했다. 장 교수는 주치의는 경기가 진행될 때 관객과는 다른 눈으로 바라본다고 말했다. 관객은 ... ...
- [팩트체크] 월성 원전 삼중수소 논란 핵심 쟁점 뜯어보니(종합)2021.01.18
- 월성 원전. 연합뉴스 제공 경북 월성 원자력발전소 부지 내 삼중수소 검출을 둘러싼 논란이 과학적인 근거가 없어 공포심만 부추긴다는 주장이 나왔다. 한국원자력학회가 18일 ‘월성 원전 삼중수소, 정말 위험한가’를 주제로 개최한 온라인 기자간담회에서 발표자로 나선 전문가들은 공통적으로 ... ...
- [팩트체크] 월성 원전 삼중수소 논란 핵심 쟁점 뜯어보니2021.01.18
- 월성 원전. 연합뉴스 제공 경북 월성 원자력발전소 부지 내 삼중수소 검출을 둘러싼 논란이 과학적인 근거가 없어 공포심만 부추긴다는 주장이 나왔다. 한국원자력학회가 18일 ‘월성 원전 삼중수소, 정말 위험한가’를 주제로 개최한 기자간담회에서 발표자로 나선 전문가들은 공통적으로 월성 ... ...
- [강석기의 과학카페] 세포고기는 동물고기를 대신할 수 있을까2021.01.05
- 기후변화를 막기 위해선 지구촌 음식 시스템을 바꿔야 한다는 연구결과가 나오고 있지만 동물에게서 나온 육류를 대체하는 것은 쉽지 않다는 지적이다. 언스플래쉬 제공 문제의 원인을 해결하는 대신 우리는 그 문제를 상쇄하기 위해 뭔가를 발명한다. - 제니 클리먼, ‘AI 시대, 본능의 미래’에서 ... ...
- 세포 키워 얻은 고기, 불판에 올리는 시대가 온다동아사이언스 2021.01.04
- 미국 대체식품기업 잇 저스트는 자사의 배양 닭고기 상품 '굿미트'이 싱가포르 식품청의 허가를 받았다고 12월 2일 발표했다. 잇 저스트 제공 지난달 19일 저녁 싱가포르 회원제 클럽하우스 ‘1880’의 테이블에 치킨이 올라왔다. 어느 음식점에서나 볼 수 있는 광경이지만 이 날의 메뉴는 특별했다. ... ...
- 신축년 코로나19 극복의 해 될까…치료제 여기 있'소'동아사이언스 2021.01.04
- 동물 면역 DNA를 조작해 인간에게 쓸 수 있는 항체를 생산하는 소가 코로나19 치료제 개발에 활용되고 있다. SAb 바이오테라퓨틱스 제공 2021년은 신축년(辛丑年) 소의 해다. 소는 고기부터 우유까지 모든 걸 아낌없이 주는 인간 역사상 가장 유용한 동물로 꼽힌다. 소의 태아 혈청은 지금도 줄기세포 ... ...
- 실험실에서 키운 한우 세포로 만든 스테이크 식탁 위 오른다동아사이언스 2020.12.14
- DGIST 학생창업기업 씨위드, 배양육 시장 도전 유전자 이용해 우량 한우 세포 선별 美 잇저스트, 싱가포르에서 '실험실 닭고기' 판매 허가 배양육 스타트업 중 하나인 네덜란드의 모사미트가 수천 개의 근육세포를 실험실에서 키워 만든 배양육. 모사미트 제공 이달 9일 오전 경기 수원시 광교비 ... ...
