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[팩트체크] 열풍 몰고온 흑당티 '건강한 단맛' 맞나
동아사이언스
l
2019.09.18
거치지 않아 영양분을 고스란히 갖고 있다는 주장이다. 설탕은 사탕수수나 사탕무를
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기에 넣고 갈아 나오는 즙을 결정 형태(원당)로 굳힌 다음, 정제과정을 거치면 눈처럼 빛나는 백설탕이 된다. 정제하는 동안 사탕수수에 들어 있던 비타민과 미네랄, 아미노산 등 영양소가 사라진다. 그래서 ... ...
7월 대한민국 엔지니어상에 현충민 프로와 백영현 연구소장
동아사이언스
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2019.07.08
심 연구원은 화장 쿠션의 분산방식에 기존보다 입자 크기를 크게 줄여주는 고출력
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고정과 물에 분산 안정화시키는 기술인 내상분산기술을 적용해 화장품 산업 발전에 기여한 공로를 인정받았다. 이 파트장은 전기밥솥에 적외선 감지부를 적용해 다양한 밥맛을 구현할 수 있는 온도 제어 ... ...
5년 사용해도 성능 93% 유지되는 ‘나트륨 배터리’ 소재 찾았다
동아사이언스
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2019.06.30
이 경계면이 반응시 입자의 결정 구조가 무분별하게 팽창하는 현상을 막아 입자의
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를 방지한다는 사실도 알 수 있었다. 황화구리 입자의 크기나 형상에 따른 저장 능력의 차이도 비교했다. 그 결과 크기나 형상과 상관없이 나트륨 저장 능력이 높다는 사실을 발견했다. 별다른 최적화를 ... ...
실시간 감염병 감시기술로 '제2 메르스 사태' 막는다
동아사이언스
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2019.06.21
것으로 추정됐다”고 설명했다. 먼저 연구팀은 공기 중에 있는 병원체를 액상에 넣고
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해 PCR용 시료를 만들 수 있는 프로토타입을 만들었다. 약 1m³ 정도의 공기만 포집해도 병원체를 검출할 수 있다. 보통 공기 1m³ 안에는 세균 수백 마리가 사는데, 대장균 등 수십 종이 다양하게 존재한다. 신 ... ...
[애니멀리포트]난도 괭이갈매기들 왜 예민할까 '그놈의 정력과 피부미용'
어린이과학동아
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2019.06.15
낳은 알을 분석해 해양 환경의 변화를 알아냅니다. 국립환경과학원은 수집한 알을
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해 국가환경시료은행의 초저온 저장 탱크에 보관 중입니다. 현재는 중금속과 살충제의 한 종류인 DDT 등의 오염 물질을 살펴보는데, 미래엔 새로운 오염 물질이 등장할 수 있습니다. 이때 냉동보관 중인 ... ...
출처불명 모나자이트가 돌아다닌다…판매 회사도, 원안위도 '깜깜이'
동아사이언스
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2019.05.17
출처를 정확히 파악하지 못했다. 인력 부족 등의 이유로 조사도 늦어지고 있다. 실제로
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공장 관계자는 “원안위로부터 연락이 온 적은 없다”고 말했다. 다만 원안위 관계자는 “현재 출처를 조사중이다"며 "지난해 라돈침대 사태 당시 파악된 모나자이트 구매처 66개 업체와와 이번 ... ...
버려지는 폐열도 전기로 바꾸는 소재 상용화 성큼…더 저렴하게 친환경∙고성능 열전소재 개발
동아사이언스
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2019.03.19
산화주석 나노입자를 제거하는 방법도 개발했다. 셀레늄화주석 분말을 나노크기로
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한 후 저농도 수소가스를 높은 온도에서 흘려 산화주석을 제거했다. 이를 통해 다결정 셀레늄화주석의 열전도도를 약 45% 낮춰 단결정 열전도도 수준으로 만들었다. 연구팀이 개발한 열전소재의 열전성능지수는 ... ...
양성자 쬐어 치매 원인물질 제거한다
동아사이언스
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2018.07.02
원리다. 투과성 양성자를 조사하여, 산화철나노입자로부터 아밀로이드 플라그가
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되면서, 산화철이 비독성 3가 이온으로 변환되는 모습.- 한국연구재단 김교수 연구팀은 본래 산화철나노입자를 정맥주사로 주입해 종양이나 혈전에 전달한 후, 투과성 양성자를 쬐어 나노 입자에서 전자를 ... ...
화이트데이엔 'SKY 초콜릿'으로
과학동아
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2018.03.12
대신 콩의 고소한 맛이 입안에 퍼진다. 일반적으로 초콜릿에 들어가는 우유를 약콩을
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한 두유로 대체했기 때문이다. 이 초콜릿은 서울대 기술지주회사 ‘밥스누(BOBSNU)’를 통해 ‘쇼코’라는 이름으로 2015년 출시됐다. 쇼코 1g에는 약콩 1개가 들어있다. 우유의 유당을 분해하는 효소가 부족해 ... ...
[카드뉴스] 커피, 내 몸에 좋을까? Yes or No?
2018.03.08
사람들이 카페인을 마시면 심장질환이 생길 수 있습니다. 종이 필터를 사용하지 않고
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한 커피콩을 그대로 뜨거운 물에서 우리는 프렌치 프레스 방식은 하루에 여섯 잔 이상 마시면 콜레스테롤 수치가 상승할 수도 있습니다. 생체리듬을 깨뜨릴 수 있어 중요한 일을 앞두고는 커피를 멀리하는 게 ... ...
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