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"지방질"(으)로 총 96건 검색되었습니다.
- 병이 병을 부르는 합병증과학동아 2000년 02호
- 이 상태가 지속되면 몸은 허기를 느끼고, 에너지원을 보충하기 위해 각 조직에 비축된 지방질과 단백질을 사용한다. 따라서 식욕이 왕성하고 많이 먹는데도 불구하고 체중은 줄고 몸은 마르는 증상이 나타난다. 게다가 소변으로 당이 배출될 때 수분을 끌고 나가기 때문에 소변량이 많아진다. ... ...
- 냄새와의 전쟁과학동아 2000년 02호
- 발냄새가 이 경우에 해당한다. 발냄새는 발바닥에 사는 세균이 피부로 분비되는 지방질을 분해해서 사슬길이가 짧은 지방산을 분비한다. 휘발성을 갖는 이 지방산이 고약한 발냄새를 풍긴다. 발효 식품들 중에 고유한 냄새를 내는 것들도 대부분 여기에 해당한다. 예를 들어 청국장의 독특한 냄새도 ... ...
- 1. 열대기질 한대기질과학동아 1999년 11호
- 어떻게 해서든지 피부에서 온기가 바깥으로 빠져나가지 않도록 해야 한다. 또 가능한 지방질과 같은 고열량의 음식을 먹어 대사에너지의 생산을 극대화해야만 한다. 체열손실을 최소화하기 위해서는 체형도 적절한 적응을 해야 한다. 팔과 다리는 몸통에 비해 짧아야 되고, 머리털은 ... ...
- 공룡들의 IQ과학동아 1999년 11호
- 먹이로부터 에너지를 얻는 것이 초식동물에 비해 훨씬 용이하다. 동물의 살과 지방질은 에너지가 풍부하고 소화액과 효소작용에 의해 빨리 분해된다. 그러나 육식공룡의 문제점은 힘들게 먹이를 잡아야 하고, 먹이가 썩어 상하기 전에 빨리 먹어치워야 한다는 것. 그러므로 육식동물의 삶은 ... ...
- 다이옥신과학동아 1999년 07호
- 다르다. 중요한 이유의 하나는 지방의 양이다. 같은 양의 다이옥신이 몸에 들어왔다 해도 지방질이 많은 비만한 사람에게 아무래도 다이옥신이 안착할 기회가 더 많을 것이기 때문이다. 몸의 군살을 빼는 다이어트가 다이옥신의 위험을 줄일 수 있는 하나의 방편인 셈이다.⑥ 대책은 무엇인가 - ... ...
- ① 생명의 으뜸원소과학동아 1999년 01호
- 물분자 하나에는 산소 원자 1개와 수소 원자 2개가 들어있다. 나머지 탄수화물, 단백질, 지방질에도 탄소나 산소보다 많은 수의 수소가 들어있다. 따라서 우리 몸을 구성하는 원자들을 하나씩 볼 수 있다면 대부분의 원자는 수소인 것을 발견하게 될 것이다.그런데 재미있는 것은 대부분 생체 분자를 ... ...
- 우리들의 겨울나기과학동아 1999년 01호
- 다른 점이다. 즉 빨래를 보다 쉽게 할 수 있다는 얘기다. 이 때 첨가된 효소는 단백질과 지방질 분해 효소다. 실험에서 달걀 흰자의 크기가 줄어든 이유도 바로 세제의 분해효소가 달걀의 단백질을 분해해 버렸기 때문이다. 효소는 촉매로 사용하는 것이므로 아주 조금만 사용해도 충분한 효과를 ... ...
- 젓갈과학동아 1998년 12호
- 보존과 관련되면서 맛을 결정하는 가장 중요한 요소다. 또 생선은 계절에 따라 저장된 지방질과 양이 다르므로 육질에 차이가 생긴다. 예를 들어 2 월에 생산되는 새우젓은 동하백젓이라 하는데 희고 깨끗하며, 3-4월에 생산되는 것은 어체 가 연하고 흰색을 띠는 것으로 풋젓이라고 부른다. 5월에 ... ...
- 사람이 풍기는 성적 냄새과학동아 1997년 11호
- 눈썹이나 젖꼭지를 중심으로 전신에 걸쳐 넓게 퍼져있는 피지선에서는 냄새가 자극적인 지방질의 화합물을 분비한다. 아포크린샘은 피지선과는 달리 특정한 부위, 이를테면 털이 특별히 집중된 겨드랑이와 사타구니에 위치한다. 아포크린샘의 분비물은 처음에 별다른 악취가 없지만 피부의 ... ...
- 몸에 숨겨진 성적 신호과학동아 1997년 09호
- 사지와 허리에 두터운 지방층이 형성되면 행동을 둔화시킨다. 결국 흉부와 둔부가 지방질의 저장소로 안성맞춤이었기 때문에 유방과 엉덩이가 진화되기에 이르렀다.진실광고이론에 따르면, 큰 유방과 넓은 엉덩이는 여자가 좋은 영양상태에 있을 뿐만 아니라 아기를 안전하게 출산하여 양육할 ... ...
