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"성분"(으)로 총 3,270건 검색되었습니다.
- [Culture] 매, 매, 매운맛을 주세요과학동아 l2018년 04호
- 붙는다. 그래서 톡 쏘는 차가운 맛과 혀가 얼얼해지는 매운맛이 동시에 느껴진다. 이들 성분은 식물 자체에서는 매운맛을 내지 않는다. 포도당과 붙은 배당체(유기화합물이 당과 붙어 있는 형태)로 들어 있기 때문이다. 가령 고추냉이의 아이소타이오사이안산알릴은 배당체인 ‘시니그린’으로 ... ...
- [Origin] 계란의 ‘슈퍼 파워’과학동아 l2018년 04호
- 그 결과 수식이 실제 현상을 잘 설명하는 것으로 확인됐습니다. 와인 교수는 “여러 성분이 섞인 액체를 분리하거나 결정의 핵이 형성되는 과정 등 상변화 현상을 물리적으로 조작하는 데 마요네즈 효과를 적용할 수 있을 것”이라고 말했습니다 ... ...
- [Issue] 미백 화장품으로 하얀 피부 만들 수 있나요?과학동아 l2018년 04호
- 증가했다는 연구 결과가 있습니다. 에멀젼의 점성과 탄성이 높으면 피부 위에서 화학 성분들이 구조를 회복하려는 경향이 강해서 결과적으로 균일한 차단막을 형성하기 때문이죠. 찐득찐득해서 바르면 불쾌한 자외선차단제가 차단 효과는 더 높을 수 있다는 뜻입니다 ... ...
- Part 1. 예보, 못 믿겠다?과학동아 l2018년 04호
- 여과지가 들어 있다”며 “매일 여과지를 수거해 24시간 미세먼지 농도를 측정하고 성분을 분석한다”고 설명했다. 필터가 하나인 샘플링 관에서는 PM10 입자를, 필터가 두 개 달린 샘플링 관에서는 PM2.5 이하의 입자를 포집한다. 샘플링 관은 진공청소기처럼 모터가 돌아가면서 대기 중 공기를 분당 ... ...
- [과학뉴스] 다이아몬드가 밝힌 맨틀의 비밀과학동아 l2018년 04호
- 다이아몬드가 지하 400~800km에 있었던 것으로 추정했다. 지금까지 지구 맨틀에는 물 성분이 거의 존재하지 않을 것으로 예상했지만, 이번에 제7형 얼음을 발견하면서 맨틀 아래 훨씬 깊은 곳에 물이 존재할 가능성이 생겼다. 샤우너 교수는 “이번 발견으로 지구 내부의 운동을 이해하는 새로운 열쇠를 ... ...
- 과학 수사의 최전선, 겹친 지문을 분리하라과학동아 l2018년 04호
- 이 교수는 “당초 분광학적인 방식으로 지문을 분리할 계획이었지만, 사람마다 땀 성분의 차이가 크지 않고 이미지 역시 비슷한 부분이 많아서 세 가지 기술을 통합해 지문 식별의 신뢰도를 높일 계획”이라고 말했다. 연구팀은 홀로그램과 분광 기법을 적용한 지문 측정 장치를 수사관들이 ... ...
- Part 6. 일반 마스크도 효과 있다?과학동아 l2018년 04호
- 차단용 마스크를 써야 한다”고 강조했다. 정 원장은 또 “최근 미세먼지의 여러 성분이 인체에 나쁜 영향을 줄 수 있다는 연구 결과가 쏟아지고 있는 것도 마스크를 써야 하는 이유”라고 덧붙였다. 스크와 달리 미세먼지 차단용 마스크는 호흡이 가빠질 수 있어 호흡기가 약하거나 폐 질환 ... ...
- Part 1. 찰떡궁합 음식 찾는 푸드페어링수학동아 l2018년 04호
- 음식 2500가지를 분석했습니다. 인도 음식도 동아시아 음식과 마찬가지로 재료들의 화학 성분 공유도가 낮았습니다. 인도도 동아시아 국가들처럼 요리에 향미가 다양한 재료를 이용한다는 것이지요. ▼관련기사를 계속 보시려면? Intro. 매스토랑, 수학 담긴 요리Part 1. 찰떡궁합 음식 찾는 ... ...
- 과학마녀 일리의 과학용어 따라잡기어린이과학동아 l2018년 03호
- 白), 바탕 질(質)의 글자가 모여 만들어졌어요. 달걀과 같이 새 알의 흰자를 이루는 주요 성분이라는 뜻이랍니다. 세포가 생명 활동을 하려면 에너지가 필요해요. 포도당과 같은 영양분을 이용해 세포가 쓸 수 있는 에너지를 만드는 발전소가 바로 ‘미토콘드리아’예요. 1897년 독일의 과학자인 ‘칼 ... ...
- [교과연계수업] 얼음 위의 물리학, 컬링!어린이과학동아 l2018년 03호
- ☞ 과학으로 즐기는 2018 평창 동계올림픽! 4편안녕하세요. 디사이언스 입니다!2018년의 평창 동계올림픽의 종목 중에서 이색 경기를 꼽으라면 아마도 이 경기 ... 담긴 과학적 원리를 설명 한다. ▶ 스톤이 휘어지며 움직이는 이유를 설명 한다. ▶ 스톤의 성분과 모양 등의 특징을 설명 한다 ... ...
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