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"당"(으)로 총 1,090건 검색되었습니다.
- 우유 속으로 풍덩 빠져볼까과학동아 2008년 11호
- 4~5방울 떨어뜨린 뒤 잘 섞어 약간 푸른빛이 돌면 알콜램프로 가열한다.포도당+베네딕트용액(파란색) → 황적색② 단백질 검출 : 우유에 5% 수산화나트륨용액을 4~5방울 떨어뜨린 뒤 1% 황산구리용액 4~5방울을 더해 섞는다.단백질 + 수산화나트륨용액(무색) +황산구리용액(파란색) → 보라색(뷰렛반응)③ ... ...
- 에너지왕국 구출 대작전어린이과학동아 2008년 11호
- 효소를 넣는다. 이 과정에서 녹말이 포도당으로 변한다.➍ 발효 효모를 넣어 당을 발효시키면 에탄올과 이산화탄소가 생성된다. 옥수수 반죽은 40~50시간이 지나면 맥주처럼 된다.➎ 증류 맥주 같은 상태의 옥수수를 증류해 알코올 농도를 10%에서 95%로 높인다. 남은 옥수수 반죽 찌꺼기 등은 부산물 ... ...
- 저탄소경제 본격적으로 시작되나과학동아 2008년 11호
- 사무기기 등이 탄소캐시백 상품으로 등록했다.에너지관리공단 기후대책실 탄소캐시백 담당 이원구 대리는 “탄소마일리지와 탄소캐시백은 개인의 경제활동으로 온실가스를 줄이는 세계 최초의 시도”라며 “지구온난화에 대한 관심도 높이고 온실가스도 실질적으로 줄일 수 있기를 기대한다”고 ... ...
- 몸에서 에너지 뽑는 인간발전소과학동아 2008년 10호
- 모아 뜨거운 물로 전환하는 열전환 시스템에서 4만m2 건물의 난방에 필요한 열의 15%를 충당할 수 있다고 주장했다.인구가 증가하고 고령화될수록 지구의 에너지 자원은 줄어들고, 노후의 질병관리 비용은 증가할 것이다. 과학자들은 인체에서 에너지를 뽑아 쓰는 인간발전소를 미래의 인간생활을 ... ...
- 세계 최고 성능의 질량분석기 개발과학동아 2008년 10호
- 간밤에 깎아지른 절벽에서 깊은 바닷물로 뛰어드는 꿈을 꾼 탓인지 몸이 찌뿌듯한 30대 회사원 김성희 씨. 화장실에서 소변을 보면서도 ... 정부에 제안할 계획”이라며 “13번 염색체는 빠른 시간에 분석하기에 크기가 적당하고 당뇨, 유방암, 뇌 질환에 관련되는 주요 염색체”라고 말했다 ... ...
- 조선해양공학 인재 키우는 인큐베이터과학동아 2008년 10호
- 노력한 끝에 ‘신동호’와 ‘헬리오스’ 를 만드는 데 성공했다. 하지만 아쉽게도 대회 당일 비가 많이 와서 순위를 가리지 못했다.모모는 오랜 역사만큼이나 선박 설계 자료와 제작 노하우를 많이 쌓았지만 현실에 안주하지 않는다. 동아리를 만든 지 5년 만인 1998년에는 비행기와 배가 결합한 ... ...
- 지구 곳곳, 무엇을 먹을까?어린이과학동아 2008년 10호
- 양을 먹고 인스턴트 음식을 많이 먹으면 좋은 걸까요? 아니요. 오히려 그럴수록 비만과 당뇨병이 늘어납니다. 그 중 최고가 미국인데 우리나라도 점점 미국과 같은 식생활로 변해가고 있어요. 우리나라에서 과체중이거나 비만인 사람이 3년 전엔 전체 인구의 35.5%였지만 현재는 42%나 됩니다.왜 한쪽은 ... ...
- 과일 맛 결정하는 ‘황금비’과학동아 2008년 10호
- 빨갛게 잘 익은 사과에 절로 손이 간다. ‘수확의 계절’ 가을에는 보기만 해도 먹음직스러운 과일들이 쏟아져 나온다. 그런데 누구나 한 번쯤 과일 ... 사과의 중심부가 먼저 당으로 변한 뒤 껍질 쪽은 나중에 변한다. 사과가 익을수록 중심부터 당분이 만들어지기 때문이다. (1~6 차례대로 ... ...
- 스스로 배열하는 ‘똑똑한’ 분자 만든다과학동아 2008년 10호
- 수없이 연이어 폭 약 7nm, 길이 50~100nm의 긴 밧줄을 만들었는데, 사슬 부분에 만노스라는 당 성분을 사용했다. 대장균을 포함해 병원성 박테리아들 대부분은 섬모에 만노스와 잘 결합하는 단백질을 갖고 있다. 대장균을 배양한 배지에 나노밧줄을 넣었더니 섬모에 밧줄이 달라 붙어 여러 마리의 ... ...
- 한우 꽃순이의 독백과학동아 2008년 09호
- 보면 지난 세대동안 우리나라 사람들 식성이 참 많이 바뀐 거네요. 최근 한국인 1인당 연간 유제품 소비량이 63kg 정도라는군요. 물론 목축문화가 뿌리 깊은 서구에 비하면 한참 적은 양이지만요.홀스타인 같은 젖소는 사람들이 오랜 세월동안 우유를 대량으로 생산할 수 있는 방향으로 ... ...
