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"우유"(으)로 총 622건 검색되었습니다.
- 바람을 멈추게 한 거문고 소리과학동아 1991년 07호
- 이중성은 아니다. 셰리아크(Sheriak, 거북이)로 불리는 베타(β) 별은 8등급의 푸른 별과 우유빛 주성이 어우러진 매혹적인 쌍으로 작은 망원경으로도 관측이 가능하다. 그러나 주성은 그 자체가 13일을 주기로 해서 밝기가 3.3등급에서 4.3등급으로 변하는 복잡한 식쌍성(eclipsing binary, 두 별이 서로의 ... ...
- 초여름 구상성단을 산책해보자과학동아 1991년 06호
- 관측했고 스미스에 의해 완전히 확인됐다.8인치 망원경 고배율로 보면 M10은 희미한 우유빛 아지랭이로 둘러싸인 밝은 공모양으로 보인다. 10인치 망원경 이상으로 보면 밝고 작은 핵이 드러나고 성단의 가장자리에 수십개의 별들이 분해돼 보인다.M12는 1783년 허셀에 의해 처음으로 성운이 아님이 ... ...
- 유전공학의 종착역 단백질공학과학동아 1991년 06호
- 저장단백질(storage protein)은 생명체의 에너지원으로 이용되는데 식물 씨앗의 단백질, 우유의 카제인, 계란 흰자의 알부민 등이 여기에 속한다.수축성 단백질(contractile protein)이란 근육의 이완-수축운동에 대한 주체적 기능을 담당하는 단백질을 말한다. 머리카락 손톱 등을 이루는 케라틴과 같은 ... ...
- 과학기술의 힘으로 물 되살린다.과학동아 1991년 05호
- 세척 폐수처리는 필요없게 됐다고 한다. 치즈를 생산하는 식품공장에서는 유청(cheese whey, 우유에서 치즈를 만들고 남은 성분)이 함유된 폐수가 다량 발생하는데 최근에는 한외분리여과막(ultrafiltration membrane)을 사용하여 폐수의 주성분인 단백질 및 유당을 회수함으로써 폐수 처리비용을 줄였을 뿐 ... ...
- 음식으로 공해를 씻어낸다과학동아 1991년 04호
- 낙진이 부근 일대에 큰 영향을 미친 일이 있었다. 보도에 따르면 당시 그 지방의 채소 우유는 완전히 오염되었다고 한다. 모든 자연식품이 그대로 썩어 나갔으며 대낮에도 우산을 들고 다니는 진풍경을 연출하기도 했다. 그런가 하면 기형아 출산을 우려, 낙태 지망자가 줄을 이었다는 이야기도 있다 ... ...
- 미용의 적-변비 치질 등 합병증이 더 무섭다과학동아 1991년 02호
- 일어나자마자 대변을 보는 습관을 갖는 것도 중요하다. 기상 후 바로 물이나 우유를 한컵 마시면 위를 자극, 결장(結腸, 대장의 맹장과 직장을 제외한 가운데 부분)의 운동을 촉진시켜 배변이 훨씬 용이해 진다.변비는 걷기 복근운동 계단오르기 등 가벼운 운동으로도 해결할 수 있다. 특히 복근(服筋 ... ...
- 금속은 건강에 어떤 영향을 미치나?과학동아 1991년 01호
- 문제가 된다. 식염을 과잉섭취하면 그 부작용으로 혈압이 높아진다.칼륨은 과일 채소 우유 등에 많이 함유돼 있다. 따라서 이런 식품을 제대로 섭취하지 않으면 칼륨결핍증에 걸리기 십상이다. 칼륨이 부족하면 근육의 신축력이 떨어진다.■철/뽀빠이의 시금치에 많아철(Fe)은 무엇보다 호흡작용에 ... ...
- 피라미·지렁이·이끼가 사라지고 있다과학동아 1991년 01호
- 우리는 일상적으로 먹고 있는 셈이다.농약의 남용은 토양오염을 필연적으로 초래하고 우유 소 사람 등이 2차 3차 오염의 피해자가 된다.우리는 이렇게 오염되어 가는 환경을 그대로 두고 볼 수는 없다. 방치했다가는 인류전체의 멸망을 앞당기는 결과가 되기 때문이다. 따라서 정부는 환경오염 ... ...
- 달걀과 우유로 상아를 만든다과학동아 1990년 11호
- 만든 것이다.그 방법은 무척 간단하다. 먼저 계란 하나를 잘게 부순 뒤 그 속에 우유 리파제(lipase) 이산화티타늄(TiO₂) 칼슘수소화합물(CaH) 등을 넣어 섞는다. 그런 다음 이 혼합물을 1백℃까지 가열하고 50바(bar)의 압력 하에서 성형한다. 이렇게 모양을 만든 뒤에는 마지막으로 확실하게 건조시킨다 ... ...
- 인간의 체취를 진정제로 쓴다과학동아 1990년 11호
- 완전하지 않음에도 기저귀를 갈아주는 사람이 엄마인지 아닌지를 구별할 수 있다.그러나 우유를 먹고 자라는 신생아의 경우 이런 구별은 불가능하다. 왜냐하면 신생아들이 어머니를 기억할 수 있는 근거는 유선(乳腺)에서 나는 냄새이기 때문이다.이런 사실들을 밑받침으로 도드와 젠킨스는 후각과 ... ...
