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"안주"(으)로 총 93건 검색되었습니다.
- PART 1. CERN에 가다 “21세기 물리학 최대 발견”과학동아 l2012년 08호
- 뜻이다. 로시 교수는 “한편으로는 행복하지만, 나와 같은 책임자급 연구원들은 성공에 안주하기보다 이 기세를 이어 더 앞으로 나아가야 한다고 느끼고 있다”고 밝혔다.▼관련기사를 계속 보시려면?INTRO. 힉스PART 1. CERN에 가다 “21세기 물리학 최대 발견”PART 2. 힉스, 등장에서 관측까지PART 3. ... ...
- “녹색 지구 만든 조류(藻類)의 비밀을 밝히고 싶습니다!”과학동아 l2012년 04호
- 짊어지고 다녀야 하는 짐이 만만치 않았다. 그래도 채집을 마치고 밤에 싱싱한 해산물을 안주로 마셨던 소주의 맛을 지금도 잊을 수 없다. 그는 자연스럽게 대학원에 진학해 석사 2년 동안 홍조류인 비단풀에 대한 분류학 연구를 진행했고 1994년 박사과정에 들어갔다.“당시에는 6개월을 복무하면 ... ...
- 1998년 윌리엄 마틴 교수의 진핵생물 기원의 수소가설 제안과학동아 l2011년 12호
- 더욱 그럴듯해 보였다.한편 원시진핵생물이 세균을 포획해 미토콘드리아나 엽록체로 안주시켰다는 강력한 증거는 이들 세포소기관이 여전히 독자적으로 게놈을 갖고 있고 또 염기서열이 세균과 비슷하다는 데서 찾을 수 있다. 그럼에도 게놈 크기는 세균의 게놈에 비해 훨씬 작은데 이는 대부분이 ... ...
- 구부렸다 모았다 ‘빛의 마법사’과학동아 l2010년 11호
- 세계적으로 미개척 상태인 새 연구 주제가 그를 유혹하고 있었다.“물론 하던 연구에 안주해도 괜찮았을 겁니다. 하지만 낯선 분야로 향하지 않고서는 또 한 번의 도약도 없었겠지요.”이 교수가 새로 도전하기로 한 분야는 나노 광학 기술의 일종인 ‘액티브 플라즈모닉스’. 빛을 구부리고 모으고, ... ...
- 이중휴명 전략펴는 깽깽이풀과학동아 l2010년 09호
- 배젖)이고 빵도 밀의 씨앗을 갈은 가루를 반죽해 만듭니다. 옥수수도 콩도 마찬가지죠. 술안주로 즐겨 먹는 땅콩이나 아몬드, 호두도 다 씨앗이죠. 식혜에 띄우는 잣도 물론이고요.사실 술도 씨앗을 발효시킨 종류가 많습니다. 요즘 인기가 높은 막걸리(쌀)가 그렇고 맥주(보리)나 위스키(보리나 ... ...
- 살찌지 않는 건강식 문어과학동아 l2010년 03호
- 쫄깃하게 씹히는 맛이 일품이다. 술꾼에게는 문어포도 오징어포만큼이나 인기 있는 안주거리다. 잘 말린 문어포를 불에 구워 먹으면 오징어와는 또 다른 맛을 느낄 수 있다. 또 명절을 앞둔 어시장에서 가장 많이 거래되는 것 중의 하나가 바로 문어다. 통으로 삶은 문어나 말린 문어를 여러 가지 ... ...
- 한겨울 추위 이기게 하는 입 큰 생선 대구과학동아 l2010년 02호
- 진간장, 약재를 채워 넣고 통째로 말린 대구를 약대구라 부르며 보양음식이나 고급 술안주로 삼는다.대구는 명태의 형님?대구(Gadus macrocephalus)는 대구목 대구과에 속하는 바닷물고기다. 한국의 전 연안과 일본, 알래스카의 북태평양 연안에 서식한다. 같은 대구과에 속하는 친척으로는 빨간대구, ... ...
- 아귀 땀 뻘뻘 흘리며 먹는 한겨울 제맛 아귀과학동아 l2010년 01호
- 콩나물에 피로나 숙취를 풀어주는 성분이 많이 들어 있는 점이 바로 아귀찜이 술안주나 속 풀이음식으로 적합한 이유다.가짜 미끼로 먹이 낚는 ‘악마의 물고기’아귀(Lophiomus setigerus)는 아귀목 아귀과에 속하는 바닷물고기다. 우리나라 연안과 일본 홋카이도 남쪽, 동중국해, 인도양, 서태평양, ... ...
- 한국인 입맛 사로잡은 먹을거리 오징어과학동아 l2009년 08호
- 어획량 1, 2위를 다툴 정도로 대중적인 수산물일 뿐만 아니라 밥반찬이나 간식거리, 술안주로 가히 독보적인 위치를 차지하기 때문이다. 먹는 방법도 가지가지다.말린 오징어를 그대로 뜯어 먹기도 하고, 막 잡아 올린 싱싱한 오징어를 잘게 썰어 초장에 찍어 먹거나 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 연한 ... ...
- 나노 세계 들여다보는 차세대 X선현미경 개발과학동아 l2009년 07호
- 생화학적 현상을 규명할 수 있을 것”이라고 설명했다.또한 그는 “현재 연구 분야에 안주하지 않고 한 단계 더 나아가 신소재, 물리, 화학, 생명과학, 생의학 등 최첨단 과학 분야에서 X선을 이용해 나노소재의 물리·화학적 특성을 규명하고 응용하는 연구를 할 계획”이라고 말했다. 나노소재에서 ... ...
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