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"산물"(으)로 총 710건 검색되었습니다.
- 당(糖, sugar)과학동아 l201507
- 수 있다. 과당은 단백질에 달라붙어 염증반응을 일으키기도 한다. 이는 에탄올 대사산물인 아세트알데히드가 하는 짓(숙취)과 비슷하다.문제는 많은 사람들이 그럼에도 불구하고 단맛을 선택한다는 점이다. 짧은 순간이지만 단맛이 스트레스 호르몬을 감소시켜 위안을 주기 때문이다. 우리 사회가 ... ...
- [Life & Tech] 산(酸), ‘풍요의 시대’ 연 식품계의 일등 공신과학동아 l201506
- 1990년대 중반, 산을 이용한 분해 공정 과정에서 건강에 영향을 끼칠지 모르는 부산물이 생긴다는 주장이 나오면서 잠시 논란에 휩싸인 적이 있다(이른바 ‘간장파동’). 문제의 물질은 3-모노클로로프로판-1,2-디올(3-MCPD)로, 지방산이 고온의 환경에서 식품으로 가공되는 과정에서 생긴다. 하지만 201 ... ...
- [Life & Tech] 왕좌의 게임 속 끝나지 않는 겨울의 비밀과학동아 l201505
- 것이다. 그러니까 이것은 수학자들과 천문학자들의 머릿속에나 존재하는 상상 속의 산물이었다. 불과 1년 전까지 말이다. 지난해 2월 미국항공우주국(NASA)은 날마다 계절이 바뀌는 행성을 발견했다고 발표했다. ‘케플러-413b’라는 이름을 가진 이 행성은 지구로부터 2300광년 떨어진 백조자리에 있다. ... ...
- [Life & Tech] ‘개저씨’와 ‘꼰대’를 위한 변명과학동아 l201504
- 진화가 낳은 치매 유전자치매를 유발하는 유전자도 인류가 진화 과정에서 얻은 부산물이다. 인간의 몸에는 콜레스테롤 대사와 관련된 세 종류의 아포지방단백질 E(Apo E)가 있다. 다른 포유류는 Apo E4라는 한 종류의 형태만 발견되는 데 반해, 인간은 예외적으로 Apo E3와 E2의 형태도 같이 관찰된다. ... ...
- PART 1. “2015년, 지금은 빙하시대”과학동아 l201502
- 들었다. 위성으로 찍은 북유럽 스칸디나비아 반도.독특한 해안 지형과 호수는 빙하기의 산물이다.그 정점이 약 250만 년 전부터 이어진 플라이스토세다. 이 시기를 우리는 흔히 빙하시대라고 부른다. 하지만 내내 빙하가 대륙을 덮었던 것도 아니고 마냥 춥기만 했던 것은 아니다. 따뜻했던 간빙기가 ... ...
- 깜짝 놀라지 않을 턱이 있나?어린이과학동아 l201502
- 자세를 유지해야 해요. 턱은 아름다움의 기준이기 전에 오랜 시간을 거쳐 완성된 진화의 산물이에요. 우리가 다양한 음식을 먹을 수 있을 뿐 아니라 소리를 듣거나 말을 할 수 있는 것도 턱 덕분이지요. 그래서 V라인이 아니라도 괜찮아요. 진짜 아름다운 얼굴의 조건은 바로 균형 있게 발달한 건강한 ... ...
- INTERVIEW. “21세기는 일반상대성이론의 시대”과학동아 l201501
- 하는 이유는21세기 현대 물리학과 천문학의 주요 논제들은 모두 일반상대성이론의 산물이라고 봐도 과언이 아니다. 예를 들어 힉스 입자의 존재를 가능하게 하는 표준모형에도 일반상대성이론이 들어간다. 또 우주의 팽창과 암흑에너지, 블랙홀, 암흑물질 등 대부분의 천문학 이론들이 ... ...
- [hot science] 중생대 바다의 난폭한 주인, 해양파충류과학동아 l201411
- 3억7000만 년 전, 한 무리의 동물이 처음으로 물속을 떠나 뭍에 올라섰다. 최초의 육상척추동물인 이들이 만난 육지는, 물속과는 전혀 다른 세상 ... 과연 이번 대멸종에서 살아남을 수 있을까.우리는 수억 년에 걸쳐 탄생한 진화의 산물을 과연 부주의와 태만으로 사라지게 해도 되는 것일까 ... ...
- [시사] 물질의 수 체계수학동아 l201411
- 만족하는 자연스러운 내적 함수가 있다는 것이다. (사실은 상대성이론의 많은 놀라운 산물들이 이 내적의 존재로부터 따른다.) 그 경우에 시공간 그라스만 대수에 작용하는 클리퍼드 곱 함수들 사이에는 [CAR]을 이용해서 다음 관계들을 쉽게 보일 수 있다. 7월호에서 설명했듯이 디락은 2차 ... ...
- [시사] 김민형 옥스퍼드대 교수의 수학 산책 방정식의 구조론수학동아 l201409
- 하나인 ‘버치-스위너턴다이어 추측’의 주제이다. 그 추측이 맞았을 때의 가장 중요한 산물이 바로 타원곡선 방정식 해의 무한성을 판별할 수 있는 알고리듬이다. 그러나 버치-스위너턴다이어 추측의 증명은 우리시대의 기술적 수준으로는 이루기 어렵다는 것이 일반적인 견해다.그럼에도 올해 ... ...
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