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"첨가"(으)로 총 863건 검색되었습니다.
- 4 동물실험 대체할 독성 DNA칩과학동아 l2002년 04호
- 모든 생리기능을 모방한 인공생명을 가상공간에 만드는 것이다. 이 공간에 후보물질을 첨가하면 인공생명의 모든 생체조절물질은 후보물질과 화학반응을 통해 그 결과를 보여준다. 모니터 위에서 모든 생체반응이 진행돼, 그 결과만 관찰하면 후보물질이 어떤 효능과 기능을 갖는지, 혹시 독성은 ... ...
- 천년왕국 신라는 숯으로 망했다과학동아 l2002년 03호
- 비롯해 숯을 이용해 치료할 수 있는 여러가지 질병이 소개돼 있다. 또 숯은 굽는 온도와 첨가물에 따라 거의 금속과 맞먹는 속도의 전기흐름을 얻을 수 있어서 전자파를 차단하는 효과가 있다.그 외 요즘은 숯을 이용한 여러가지 건강상품이 봇물을 이루고 있다. 상당 부분은 검증되지 않은 ... ...
- 2. 영양만점 자연식 소화편안 조리식과학동아 l2002년 03호
- 위해서는 식품의 가공이 이뤄져야 하며, 가공하기 위해서는 수분 제거, 가열 처리, 첨가물의 도입 등 다양한 방법을 사용해야 한다고 생각하고 있다. 이익과 손실이 공존한다그렇다면 그냥 먹을 경우와 조리해 먹을 경우 영양학적으로 어떤 차이가 있을까. 이 궁금증을 해결하기 위해 우선 가공이란 ... ...
- 줄기세포의 새로운 보고 탯줄과 태반과학동아 l2002년 02호
- 냉동과정에서 세포의 다른 부분을 파괴하지 못하도록 하기 위해서다. 냉동보존제까지 첨가한 탯줄혈액은 특수 제작된 냉동용기에 담겨, 컴퓨터 제어로 1분에 1℃씩 온도를 내려, -1백96℃의 액체질소 냉동고에 보관된다.아이의 무병장수 바라는 태항옛날 우리 조상들은 태항이라고 불리는 항아리에 ... ...
- ET - 지구위기극복하는 만능해결사과학동아 l2002년 01호
- 그런데 무엇보다도 기대되는 것은 생물학적 방법이다. 토착 미생물이나 인위적으로 첨가한 미생물이 유해물질을 직접 분해하거나 식물들이 오염물질을 흡수해 제거하는 것이다. 이 방법으로 자연환경을 보존하면서 오염물질을 정화하고 토양을 비옥하게 만드는 일을 동시에 달성할 수 있다 ... ...
- 쫄깃쫄깃한 면발의 비밀과학동아 l2002년 01호
- 밀가루를 반죽할 때 ‘후염법’이 널리 사용되고 있는데, 반죽 종료 몇분 전에 소금을 첨가하면 반죽에 소요되는 시간을 20% 정도 단축할 수 있다고 알려져 있다.시간 흐르면 불어터지는 이유한편 면은 즉시 먹지 않으면 몇분 지나지 않아 퉁퉁 불어터져 퍼지고, 퍼진 모양만큼이나 맛도 없어진다. 왜 ... ...
- 03 2005년 한국에 뜨는 별 K스타과학동아 l2001년 12호
- 물을 흘려 벽에 붙은 물 같은 불순물을 증발시켜 제거한다. 또 운전 중에는 보론이 첨가된 물을 흘려 핵융합 반응에서 발생하는 중성자를 흡수하는 중요한 역할을 담당한다.진공 용기 전체는 지름과 높이가 9m나 되고 자체 무게만도 3백t이 넘는 대형 구조물이다. 이 구조물에 전자석이 결합되면 ... ...
- Ⅱ 21세기 첫 노벨상 수상자들 : 화학 - 거울대칭 두 물질에서 유용한 쪽만 합성과학동아 l2001년 11호
- 스탠포드대-MIT-스크립스연구소 등지에서 탄소-탄소 이중결합에 산소를 비대칭적으로 첨가시키는 비대칭 산화 반응을 개발했으며, 이는 심장질환 치료제나 페로몬의 합성 등 여러 분야에 응용됐다.샤플리스 교수의 연구 결과, 그전까지 실험실에서 사용되는 방법으로는 거의 불가능한 것으로 ... ...
- Ⅱ 투수 헛스윙 유도하는 주무기 변화구과학동아 l2001년 09호
- 너클볼의 효과를 낼 수는 있다. 공의 표면에 침이나 비눗물, 바세린 같이 미끌미끌한 첨가물을 발라서 던지면 공이 손에서 미끄러지면서 회전을 거의 하지 않아 너클볼처럼 진행한다. 야구에서는 이같은 반칙 투구를 스핏볼(spit ball)이라고 한다. 다른 스핏볼의 예로는 공의 실밥 효과를 인위적으로 ... ...
- ③ 생체실험 그만, 디지털 가상세포 맹활약과학동아 l2001년 09호
- 맨하이미아균은 소의 반추위(되새김질하는 위)에서 발견한 신종 발효균으로, 식품첨가물과 공업용 원료로 가치가 큰 숙신산을 만든다. 만약 숙신산의 생산량을 증가시키기 위해 맨하이미아코의 특정 대사회로를 조작했다고 가정해보자. 예전의 대사공학 방식에 의하면 각각의 대사과정에 대해 ... ...
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