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마술 같은 맛 그려내는 식품첨가물
과학동아
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200811
소수의 사람들조차 위약과 함께 한 실험에서 차이를 보이지 않았다”고 요약했다.
미국
뉴욕대 영양학과 매리언 네슬 교수도 “사람들은 어떻게 생각할지 몰라도 MSG 논쟁은 끝났다고 생각한다”고 말했다. 네슬 교수는 2006년 발간한 ‘먹어야 할 것’이라는 책에서 식품첨가물에 대한 우려를 ... ...
[천문우주]화성이 흰 모자 비껴 쓴 이유
과학동아
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200811
이유가 거대한 크레이터(운석충돌 구덩이) 때문이라는 사실을 밝혔다. 이 연구 결과는
미국
행성천문학회지 ‘이카루스’ 10월호에 실렸다.화성 적도 지방에서 데워진 공기는 화성 자전의 영향으로 동쪽으로 치우쳐 남극 방향으로 분다. 이 바람 가운데 일부가 화성에서 가장 큰 크레이터인 헬라스 ... ...
[지구물리] 시끄러워지는 바다
과학동아
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200811
바다의 소음을 증폭시키고 있다.
미국
몬터레이만 수족관학 연구소의 해양화학자 키스 헤스터 박사는 바다가 대기 중 이산화탄소를 흡수해 산성화돼 바다의 소음 흡수 능력이 떨어진다고 ‘지구물리학연구지’ 10월 1일자에 발표했다.연구팀은 대기 중 이산화탄소와 바다의 산성도, 그리고 바다의 ... ...
[천문우주]달먼지 콘크리트로 달기지 건설
과학동아
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200811
건설할 수 있는 길이 열렸다.지난 10월 17일 영국 과학주간지 ‘뉴사이언티스트’는
미국
앨라배마대 휴삼 튜탄지 박사와 NASA 마셜우주비행센터의 리처드 그루겔 박사가 달먼지와 황으로 콘크리트를 개발했다고 보도했다.지구에서 콘크리트는 물과 시멘트로 굳힌 자갈투성이 골재로 만드는 반면, 달 ... ...
[재료과학]게코도마뱀 발바닥보다 접착력 큰 탄소나노튜브
과학동아
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200811
벽에 수직으로 달라붙는 원리를 이용한 탄소나노튜브 테이프가 개발됐다.
미국
데이턴대 화학·재료공학과 리밍 다이 교수팀은 게코도마뱀 발바닥 미세구조를 모방한 탄소나노튜브를 만들어 접착력을 측정한 결과 이 도마뱀보다 10배가 더 강했다고 ‘사이언스’ 10월 10일자에 발표했다.연구자들은 ... ...
억울한 우울증의 독백
과학동아
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200811
있는 중일 수도 있다는 뜻이야.
미국
러트거스대 사회행동과학과 알란 호르비츠 교수와
미국
뉴욕대 사회학과 제롬 웨이크필드 교수도 ‘슬픔의 상실’(2007년)이란 책에서 이 점을 얼마나 강조했는지 몰라. 의사선생님들이 진단내릴 때 증상만 확인하지 말고 환자에게 어떤 일이 있었는지, ... ...
지구촌 강타한 멜라민 분유 파동Q & A
과학동아
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200811
타고 돌다가 신장에 이르러 결정을 형성하면서 결석을 만든 것으로 보인다. 실제로
미국
수의학협회에서 오줌에 멜라민과 시아누르산을 넣자 바로 물에 녹지 않는 결정이 생김을 확인했다. 결국 멜라민이 고농도로 포함된 분유를 지속적으로 먹은 아기들은 신장에 결석이 자라나 심한 경우 죽음에 ... ...
이제는 보살핌의 본능 일깨울 때
과학동아
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200811
| 김명주 옮김 | 지호 | 360쪽 | 1만 7000원매년 서너 명씩 노벨과학상 수상자를 배출하는
미국
이지만 주에 따라서는 진화론을 제대로 가르치지도 못한다. 창조론을 옹호하는 종교인들의 압력 때문. 이런 상황이 어처구니없다는 저자는 단순히 화석이나 해부학적 형태가 아닌 생체분자 DNA를 분석해 ... ...
융합은 아이디어의 보고(寶庫)
과학동아
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200811
졸업한 뒤
미국
캘리포니아공대 화학및화학공학과에서 박사학위를 받았다. 현재
미국
스탠퍼드대 재료공학과에서 박사후연구원으로 있다. 학부시절 연구에 대한 첫 경험이 지금까지도 호기심을 유지하는 근간이 되고 있다고 ... ...
부산 과학영재를 글로벌 리더로 이끈다
과학동아
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200811
교사들이 쉴 틈이 없을 정도”라고 말했다.실력과 인성 고루 갖춘 글로벌 인재학생들은
미국
하버드대, MIT, 예일대 같은 이공계 명문대와 프린스턴대 플라스마 물리연구실(PPPL) 등 세계적 수준의 연구 현장을 직접 방문하며 과학도로서 꿈을 키운다. 또 성우원과 자매결연을 맺어 매주 그룹별 ... ...
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