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"주식"(으)로 총 415건 검색되었습니다.
- [과학기자의 문화산책]내 똥배는 정말 밀가루 때문일까?2014.10.26
- 말하는 독자들에게 저자는 자신이 환자들에게 직접 처방한 대안 식단을 제안한다. 주식으로는 차라리 밀 대신 육류와 달걀, 생선을 채소와 함께 먹는 것을 권한다. 또 간식은 아몬드와 호두, 피스타치오 등의 견과류와 유제품을 먹으면서 밀가루의 유혹에서 벗어나라고 조언한다. 건강검진 때문에 ... ...
- 한국인, 칼슘-인 영양 균형 무너졌다2014.10.17
- “칼슘과 인의 불균형은 한국인의 식습관과 관련이 깊다”며 “인은 쌀이나 고기 같은 주식만 먹어도 충분히 권장량을 섭취할 수 있지만 칼슘은 우유, 멸치 등을 일부러 먹어야 하고 짜게 먹는 습관이 칼슘을 배설시키기 때문”이라고 설명했다. 더구나 인은 맛을 좋게 하고 제조 과정에서 구성 ... ...
- 쌀밥, 김치 누르고 커피가 1등한 까닭2014.10.12
- 꼭 그런 것 만도 아닌 것 같다. 카페인은 홍차와 콜라에도 들어 있기 때문이다. 주식인 밥과 김치를 누르고 커피가 1위에 오른 데는 다른 이유가 있지 않을까. 그때 머리에 스친 책 한 권이 있었다. 책 제목은 ‘커피향의 비밀’. 저자는 소셜네트워크 친구로 온라인 상에서 자주 의견을 주고받는 ... ...
- ‘질병 주식회사’에서 인류 멸망 바이러스 제조? 2014.08.24
- 영국 게임 제작자가 개발해 iOS와 안드로이드에 2012년 출시한 게임 ‘플레이그 Inc(질병 주식회사)’가 바로 그것이다. 바이러스나 박테리아 같은 병원체가 돼 지구에서 전 인류를 멸종시킨다는 설정은 섬뜩하지만 그것이 이 게임의 목표다. 난이도 설정을 보면 손씻기의 중요성을 새삼스레 ... ...
- 글루텐을 위한 변명2014.07.07
- 거의 안 먹는 문화권의 경우 불내증은 안 먹는 문화권에 흔히 볼 수 있는 증상이다. 즉 주식으로 먹는 문화권에서는 이미 자연선택으로 불내증인 유전형은 솎아졌다는 말이다. 이 논리를 적용하면 우리나라 사람들에서 글루텐 민감성이 10%라면 이해가 가지만, 예전부터 밀 문화권이었던 곳에서도 ... ...
- 우리 선조, 물개와 고래 먹었을까과학동아 l2014.05.23
- 질소 안정동위원소 값이 높게 나왔다. 이는 당시 사람들이 해양성 포유류와 어패류를 주식으로 삼았다는 증거이다. - 한국문물연구원 제공 ‘당신이 먹은 것이 당신을 말한다(You are what you eat)’라는 서양 격언이 있다. 이 말은 몸을 들여다보면 무엇을 먹었는지 알 수 있다는 뜻이다. 실제로 ... ...
- [프리미엄 리포트]한국인 65%, 탄수화물 과잉섭취… 당뇨-고혈압 위험군동아일보 l2014.04.11
- 방식으로 이뤄졌다. 자문을 맡은 이은정 강북삼성병원 교수(내분비학)는 “한국인들의 주식이 흰쌀밥인 데다 최근에는 빵, 국수 섭취까지 늘면서 탄수화물 과잉섭취의 위험이 커지고 있다”고 말했다. 전문가들은 한국인들의 탄수화물 과잉섭취가 당뇨, 고혈압 등 대사증후군을 불러올 수 있다고 ... ...
- 여의도로 몰려드는 수학자들수학동아 l2014.04.11
- 1년 뒤의 주식 값을 통계 데이터를 토대로 예측하는 값이기 때문에 증권회사는 매일 주식 시장의 변화에 따라 이 계수를 새로 계산해서 투자 비율을 조정한다”고 덧붙였다. ●수학 전공하고 퀀트로 변신 차 이사처럼 조금 더 수익을 올리기 위해 매일 방정식과 씨름하는 이들을 ‘퀀트’라고 ... ...
- 주가는 예측할 수 없다?!수학동아 l2014.04.07
- 시장은 입자의 불규칙한 움직임처럼 무작위로 움직인다는 사실을 알아냈다. 이 때문에 ‘주식 투기의 수학적 기댓값은 0이다’고 설명했다. 이때 바실리에는 서로 전혀 관련이 없는 것처럼 보이는 주가 움직임을 과학의 브라운 운동으로 나타내 설명했다. 그러나 바실리에의 주장은 당시 학계에서 ... ...
- 기후 변화가 기아로 고통받는 이들 늘린다동아사이언스 l2014.03.04
- 경고하며 “이를 막기 위해서는 곡식으로 쓰이는 식물들의 유전자 다양성을 확보하고, 주식으로 삼는 곡식의 획일화를 지양할 필요가 있다”고 강조했다 ... ...
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