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"파우더"(으)로 총 55건 검색되었습니다.
- 달콤한 유리창 품은 바삭한 쿠키어린이과학동아 l2014년 07호
- 그래서 화학적 팽창제인 베이킹파우더를 넣어 반죽을 살짝 부풀린답니다. 베이킹파우더는 가열하면 산성 물질과 염기성 물질이 반응해 이산화탄소를 내지요. 쿠키가 달콤한 유리창을 품으려면?이제 반죽을 끝냈으니 예쁜 쿠키를 만들어 볼까?반죽을 편평하게 편 다음, 커다란 쿠키커터로 반죽을 ... ...
- 네가 먹는 초콜릿은 진짜 초콜릿이니?과학동아 l2014년 02호
- 야자유 등이 표기돼 있을 가능성이 태반이다. 카카오 매스나 카카오 케이크(간혹 카카오 파우더로 표기됐을 수도 있다)가 있으므로 완전히 가짜는 아니지만 ‘반쪽짜리 초콜릿’인 셈이다. 충치와 비만의 대명사, 오명 벗을 수 있을까진짜든 반쪽이든 일단 초콜릿이라는 단어가 들어가면 머리 ... ...
- 콜록콜록, 작지만 무시무시한 미세먼지의 습격어린이과학동아 l2013년 24호
- 너도? 나도? 사람사람으로부터 만들어지는 친구들도 있어. 어른들이 화장할 때 쓰는 파우더의 미세한 입자라든가 담배를 피울 때 나오는 물질들이 바로 주인공! 또 몸에 살고 있는 미생물과 바이러스, 피부에서 떨어져 나오는 각질들도 모두 미세먼지 친구들이야. 이 친구들은 많지는 않지만 다 같이 ... ...
- 생면으로 요리한 봉골레 파스타과학동아 l2013년 09호
- 상할 수 있어요. 시중에 판매하는 건조 파스타(건면)는 유통기한이 길어야 하므로 달걀파우더를 넣기도 한답니다.쉐프는 파스타 중심을 약간 설익게 만든다완성된 면들을 물에 익힐 차례에요. 그런데 시중에 파는 면보다 촉촉한 생 파스타는 자칫하다가는 서로 엉겨 붙어 떡처럼 될 수도 있어요. ... ...
- [hot science] 작은 어항이 큰 불 낸다과학동아 l2013년 02호
- 쉽게 구할 수 있는 베이킹파우더를 뿌리면 된다. 탄산수소나트륨으로 만들어진 베이킹파우더가 카르복실기(COOH)를 지닌 식용유와 만나 비누화 반응을 일으켜 점성의 액체가 만들어져 불을 끌 수 있기 때문이다.화재는 재난이다. 사람의 욕심 때문에, 또는 부주의 때문에 생기는 인명 피해는 더 큰 ... ...
- “물과 기름, 친해지고 싶어요.”과학동아 l2012년 11호
- 아무리 흔들어도 절대로 섞이지 않는 물과 기름처럼 서로 어울리지 못하는 사람사이를 ‘물과 기름 같은 사이’라고 한다. 이러한 표현이 흔히 쓰 ... 감응형 태양 전지를 만들기 위한 혼합액을 제작할 때도 계면활성제가 이산화티타늄 나노 파우더를 고르게 퍼트려서 전지의 효율을 높인다 ... ...
- 벨기에 와플 제대로 먹는 법과학동아 l2012년 08호
- 첨가하기도 한다. 적정한 배합으로 섞은 재료는 3~4일 동안 숙성시킨다. 팽창제로 베이킹파우더 대신 효모를 쓰기 때문에 특유의 맛을 느낄 수 있다.코스터망 씨는 “현재 벨기에의 와플 가게는 대부분 5~6개 회사에서 반죽을 제공받고 있다”며 “우리 회사의 반죽이 전체 시장의 60~70%를 차지하고 ... ...
- 생활을 인쇄하라, 3차원 프린터과학동아 l2012년 01호
- 보형물을 만들 수 있다. 현재 전문가들은 레이저를 쏘면 녹았다가 상온에서 굳는 티타늄 파우더로 인체 보형물을 만드는 연구를 하고 있다. 캐나다 맥길대 제이크 바라렛 교수팀은 2007년 시멘트 가루에 산을 뿌려 ‘인공 뼈’를 인쇄하는 데 성공했다. 작은 숨구멍이 숭숭 뚫려 있어 실제 뼈와 ... ...
- 겨울 간식 삼총사 찐빵, 호떡, 붕어빵어린이과학동아 l2011년 24호
- 붕어 과자가 빵 같은 이유는?붕어빵은 주로 과자를 만들 때 쓰는 박력분 밀가루와 베이킹 파우더를 사용하니, 붕어 과자라고 할 수 있어요. 하지만 물이나 우유를 많이 넣기 때문에 과자처럼 딱딱하게 익지 않고 빵 같은 식감이 나요. 또 높은 온도로 굽기 때문에 갓 구웠을 때는 표면의 수분이 ... ...
- [knowledge] 고대 화장품은 현대 화장품과 다르다? 같다!과학동아 l2011년 10호
- 선크림, 마스카라, 립스틱, 파운데이션, 파우더. 현대 여성이 사용하는 화장품의 가짓수는 수십개가 넘는다. 가짓수만큼이나 갖가지 효능과 효과를 자랑하는 화장품은 현대 과학기술의 집약체라 할 만하다. 현대 화장품은 고대 화장품보다 얼마나 진화했을까. 고대 이집트와 조선시대로 돌아가 고대 ... ...
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