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"수분"(으)로 총 994건 검색되었습니다.
- Part 1. 역설의 정체를 밝혀라수학동아 l201704
- 가게 주인이 감자 100kg을 샀는데, 감자의 수분 함유율이 99%였다.이후 감자가 말라서 수분 함유율이 98%가 됐다. 이때 감자의 무게는 대략 얼마나 될까?우리가 몰랐던 세 가지 역설역설적인 문장 또는 역설에 관한 문제는 많은 사람들이 직관적으로 이상하게 느낀다. 그렇지만 역설 중에는 말장난인 ... ...
- [과학뉴스] 달걀과 대체 달걀과학동아 l201702
- 레시틴은 뛰어난 유화제로, 물과 기름을 잘 섞이게 만든다. 그 덕분에 버터 같은 유지와 수분이 서로 잘 섞이면서 촉촉한 빵이나 쿠키가 만들어진다.최근 계란 파동으로 이 같은 계란의 다양한 역할을 대체할 식품에 관심이 집중되고 있다. 아마씨 가루를 물에 넣어 저으면 끈적한 흰자와 비슷한 ... ...
- [Career] 시멘트 없이 콘크리트 만드는 과학 연금술사과학동아 l201702
- 고체로 만들 때 사용한다. 생석회가 물과 반응하면 수산화칼슘이 되고, 발생한 열에 의해 수분이 증발된다. 오 교수는 이런 생석회의 성질을 무시멘트 결합재를 굳히는 데 응용했다. 그 결과 시멘트보다 저렴하고, 강도는 시멘트를 대체할 수준이었다. 현재는 다양한 조합의 화학 물질들을 이용해 ... ...
- [어린이과학동아 기자단] 무덤 속에서 되살아난 조선시대 의복어린이과학동아 l201702
- ❹ 세척 마무리 : 세척한 옷은 망 위에 두어서 자연스럽게 수분을 없애요. 한지로 수분을 흡수시킨 후 온전한 형태를 만든답니다.❺ 보수 : 오늘날의 천을 유물 색과 똑같이 염색한 후 덧대서 바느질을 해요. 유물이 훼손되지 않도록 가장 얇은 실과 바늘을 이용한답니다.❻ 보관 : 보존처리가 마무리 ... ...
- [Issue] 젊음 주사?과학동아 l201701
- 수 있다.수액주사 등을 통해 피부 또는 정맥에 넣는 인공용액. 생명유지에 필수적인 수분과 포도당이 든 기초 수액, 아미노산이나 비타민 등 영양소가 든 영양 수액, 수술 시 혈액을소독하거나 혈액의 양을 유지시키는 특수 수액이 있다.Q 영양주사 맞을 때 ‘우유주사’ 맞아야 할까?최근 여러 ... ...
- [Culture] 11분의 1과학동아 l201701
- 벗어나기 위한 것 아니야?”“일단 설명이나 해봐.”“냉동이 중요해. 피를 비롯해 수분 한 방울 없이 뇌를 냉동 처리한 다음……”“됐어. 나머지는 내가 읽을게.”“네가 사랑하는 게 기준이의 몸이야? 정신 아니야?”그렇게 틀린 말은 아니었습니다. 그 각지고 나약한 몸을 제가 사랑하긴 했어도, ... ...
- 우주인 똥 치우기 대작전!어린이과학동아 l201624
- 기저귀는 팬티처럼 슥 입고 벗을 수 있어요. 안에는 자기 크기의 최대 1000배까지 수분을 흡수하는 분말인 ‘소듐 폴리아크리레이트’가 가득 들어 있지요. 우주인이 똥이나 오줌을 싸면 분말이 재빨리 흡수한답니다.하지만 이 기저귀는 최대 6~8시간까지만 사용할 수 있어요. 스페이스 풉 챌린지는 ... ...
- 과학마녀 일리의 한자 과학풀이어린이과학동아 l201622
- 가라앉힌 앙금을 말린 가루를 말해요. 녹말이라고 부르기도 하죠. 감자나 고구마는 수분이 많아 오랫동안 두면 썩기 때문에, 전분으로 만들어 보관하기도 해요.‘앙금 전(澱)’은 뜻 부분인 ‘물 수(氵)’에 음 부분인 ‘대궐 전(殿)’이 더해져 만들어진 형성자예요. 아주 곱고 부드러운 가루가 물 ... ...
- [숲이야기] 알록달록, 겨울을 기다리는 단풍어린이과학동아 l201621
- 물들고 있어요.이처럼 다양한 색으로 우리 눈을 즐겁게 해 주는 단풍잎들은 나무로부터 수분을 받지 못하고 있는 상태예요. 그래서 바싹바싹 마르다가 결국 나무로부터 떨어져내려 낙엽이 된답니다. 이렇게 쌓인 낙엽은 나무의 뿌리를 감싸서 겨울을 버티게 해 주고, 겨울이 지나면 썩어 거름이 되어 ... ...
- [요리교실] 대하로 즐기는 스페인 요리 '대하 까수엘라'어린이과학동아 l201620
- 사용되기 때문에 요리하는 과정에서 기름이 튀지 않도록 조심해야 한다. 따라서 재료의 수분을 없애 줘야 한다.특히 새우는 꼬리 사이에 투명하고 뾰족한 삼각형 모양의 ‘물총’을 갖고 있다. 만약 물총을 잘라내지 않고 그대로 튀길 경우 기름이 튀어 다칠 수 있다. 따라서 새우를 손질하는 ... ...
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