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"전통요"(으)로 총 1,798건 검색되었습니다.
- [Life & Tech] 산(酸), ‘풍요의 시대’ 연 식품계의 일등 공신과학동아 2015년 06호
- ‘셰프’가 나오는 텔레비전 요리 프로그램의 전성시대다. 냉장고를 열어 눈에 띈 재료 몇 가지로 뚝딱 근사한 요리를 만들어내는 장면을 보면 신기하다못해 신성한 기분이 들 정도다. 그런데 유명인의 냉장고에서 꺼낸 식재료를 가만히 보다 보면 흥미로운 점을 발견할 수 있다. 고기 등 기본적 ... ...
- 제14회 전국학생 과학 논술대회과학동아 2015년 05호
- 미래창조과학부 장관상이 주어지는 제14회 전국학생 과학 논술대회가 열린다. 4월 20일부터 5월 31일까지 약 한 달 동안 열리는 이번 대회에는국내외 초·중·고 학생 누구나 참여할 수 있다. 과학 논술과 과학 독후감 두 부문으로 열린다. 과학 논술은 지정논제에 대해 자신만의 견해와 타당한 근거를 ... ...
- [Hot Issue] 류현진, 네 탓이 아니야!과학동아 2015년 04호
- 대부분의 야구팬이 투수를 평가할 때 가장 중요하게 여기는 것이 평균자책점이다. 그런데 여기에는 하나의 맹점이 있다. 내가 응원하는 팀이 점수를 주는 상황을 한번 떠올려보자. 투수가 연속 안타를 맞고 점수를 주기도 하지만 수비수의 어이없는 실수(실책)로도 점수를 준다. 명백한 실책은 수비 ... ...
- [생활] 진실과 거짓 뮤지컬 지킬 앤 하이드수학동아 2015년 04호
- 는 무겁고 음침한 내용에도 불구하고, 2004년 처음 공연을 시작한 이후 지금까지 꾸준히 우리나라 관객의 사랑을 받아왔다. ‘선과 악의 양면성’이라는 주제가 극적인 이야기와 유려한 노래 속에 녹아들어 공감을 불러왔기 때문이다.지킬 박사는 ‘착한 마음’과 ‘악한 마음’을 ... ...
- [Hot Issue] 빅데이터로 본 봄나들이 전략 “우리 놀러가자!”과학동아 2015년 04호
- Tip 1 불금보다는 불토 일단 ‘불금’을 과감히 포기하길 바란다. 국토연구원이 SK텔레콤 스마트폰 사용자 빅데이터(2013년 11월 기준) 1억5000만 개를 활용해 *활동지수를 분석한 결과, 금요일은 활동지수가 일주일 중 가장 높다. 활동지수가 특히 높은 시간대는 오후 3시부터 새벽 5시까지(오후 5시가 피 ... ...
- [10년 후 나를 디자인한다] “시스템의 현대차, 재료의 도요타”과학동아 2015년 04호
- Q 원래는 조선공학을 전공했는데.학부 때 전공은 조선공학이 맞습니다. 그런데 막상 유학을 가려니 조선공학을 할 수 있는 곳이 몇 곳 없었습니다. 게다가 미국 학계는 상선을 만들기보다는 군함개발 같은 방위산업에 초점을 맞추고 있더라고요. 그래서 조선공학의 뿌리라고 할 수 있는 기계공학 ... ...
- [생활] 수학 문제로 신에게 축복을 빌다 산가쿠(算額) 찾아 떠나는 일본여행기 2수학동아 2015년 03호
- 이만근 교수의 일본여행기가 지난 호에 이어 계속됩니다. 과연 산가쿠는 어디에 있었을까요? 두 번째 이야기를 통해 실제로 찾아 낸 산가쿠를 확인해 보세요~문화·역사적 자존심을 걸고 벌어지는 한국과 일본 사이의 여러 논쟁은 자칫 감정 문제로 번지는 일이 많기 때문에 매우 조심스럽다. 자칫 ... ...
- 2015 태국탐사대, 치앙마이를 접수하다! 꽃보다 와이룬!수학동아 2015년 03호
- 3월, 새싹이 돋아나는 계절이다. 여기 아직 ‘청춘’이라 불리기엔 새싹 같은 10대들이 있다. 바로 청춘 못지않은 열정과 패기로 똘똘 뭉친 ‘2015 태국탐사대원’들이다. 지난 1월 말 태국으로 떠난 탐사대는 첫 번째 목적지인 역사와 자연을 고스란히 품고 있는 ‘치앙마이’와 두 번째 목적지인 ... ...
- [Life & Tech] “빛이 학문-국가의 경계 넘어 온 세상을 이롭게 비추길”과학동아 2015년 03호
- “2009년에 광섬유, 2012년에 양자물리학 그리고 지난해 청색 LED까지. 최근 10년 새 광학 분야에서 노벨상이 쏟아지는 데는 분명 이유가 있습니다. 21세기는 광학이 이끌어 갈 것입니다.” 1999년 노벨 화학상을 수상한 아메드 즈웨일 미국 캘리포니아공대(칼텍) 교수의 기조연설이 끝나자 장내는 뜨거운 ... ...
- 얼음낚시의 달인 ‘미끼로 다나까’어린이과학동아 2015년 03호
- “얼음 사이로~ 썰매를 타고~♪ 낚시하는 기분~ 상쾌도 하다~♬”추운 겨울이라 방안에 틀어박혀 꼼짝 안 하던 썰렁홈즈가 웬일로 칼바람을 뚫고 길을 나섰다. 세계에서 내로라하는 얼음낚시의 달인들이 참여하는 낚시대회가 열리기 때문이다.“음하하하! 이 썰렁홈즈 님의 낚시 솜씨를 뽐낼 때가 ... ...
