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"상태"(으)로 총 8,967건 검색되었습니다.
- 맛있는 세계 면류 총집합과학동아 l2009년 09호
- 비유하자면 따뜻할 때 찰랑거리는 탕수육 소스는 페이스트이고, 식어서 덩어리진 상태는 젤이다. 얇고 넓은 덩어리인 면대가 만들어지면 가늘게 썰어 건조시켜 쌀국수를 만든다. 아밀로오스 함량이 적은 우리나라 쌀은 약한 열에 젤로 만들기 어려워 기계에 열과 압력을 가해 면을 뽑는다.냉면이 ... ...
- “사슴벌레 기르는 SW로 아프리카 굶주림 해결”과학동아 l2009년 09호
- 만났다. 또 다른 팀원인 박영부(인하대 전자공학과 4년) 씨는 이날 개인 사정으로 출국한 상태여서 인터뷰에는 이들 3명이 참석했다.아프리카인들의 기아는 어제오늘의 일이 아니다. 원인을 두고 메마른 기후, 체계적이지 못한 농법, 자본의 부족 등으로 다양한 진단이 나온다. 이 때문에 세계 각국은 ... ...
- 사춘기 여드름보다 독한 성인 여드름 퇴치법과학동아 l2009년 09호
- 여드름으로 나타나는 것이 아니라 스트레스나 수면 부족 등으로 호르몬 분비가 불균형 상태를 이뤄 여드름, 변비, 위장 장애 등이 동시에 나타나는 것”이라고 설명했다. 건강이 안 좋을 때 증상의 하나로 여드름이 나타날 수 있지만 여드름이 생기는 원인은 너무 다양하기 때문에 여드름만으로 ... ...
- 얼굴 없는 범인 잡는 심리수사기법과학동아 l2009년 09호
- 일 이외의 최면효과는 대부분 거짓이다. 최면요법으로 전생을 떠올리도록 하거나 최면상태에 빠진 상대를 마음대로 조종해 로봇처럼 부리는 일은 불가능하다. 신류가 고통스러워하는 하나의 증상을 최면요법으로 파악한 뒤 치료하는 모습은 과학적인 사실이다. 하지만 신류가 최면에 걸린 하나와 ... ...
- 첨단 연구장비 활용과 개발 지원하는 국가연구시설장비진흥센터과학동아 l2009년 09호
- ‘오제이 전자 분광기’, X선을 쏴 시료를 분석하는 ‘X선 형광분석기’, 원자핵의 공명 상태를 관측해 분자의 구조와 화학반응을 알아내는 ‘핵자기 공명 분광기’ 등이 있다.서울대병원에 있는 4차원 뇌기능 영상장비 ‘뇌자도(MEG)’도 이런 고가 장비 중 하나로 지난 2년 동안 ... ...
- 면발의 힘 글루텐과학동아 l2009년 09호
- 느낌, 즉 쫄깃쫄깃한 식감을 준다”며 “이런 미묘한 차이는 글루텐보다도 녹말의 상태와 더 밀접히 연관돼 있다”고 말했다. 즉 호주밀은 미국밀에 비해 α-아밀라아제라는 녹말분해효소가 덜 들어 있다. 따라서 녹말분자의 길이가 더 길어 면의 탄력성이 큰 것. 또 밀가루색이 누렇게 변하게 만드는 ... ...
- 숨겨진 통로‘플랫폼 9와 3/4’ 만든다과학동아 l2009년 09호
- 막대를 커다란 사각형 모양으로 배열해 메타 물질을 만들었다. 메타 물질은 자연 상태에서 존재할 수 없는 전자기적 특성을 갖도록 인위적으로 만든 물질로 빛을 굴절시켜 뒤쪽으로 통과시키거나 물체를 실제보다 더 튀어나와 보이게 하는 효과를 낸다.투명 망토처럼 특수한 시각효과가 필요한 ... ...
- 한국 과학, 아프리카에 희망을 심다과학동아 l2009년 09호
- 기술은 한국의 1970년대 이전 수준이다. 농작물은 병충해나 자연재해에 거의 무방비 상태로 자라고, 사람이 쓸 전기와 수도도 모자라니 가축은 대부분 방목한다. 생산량이 적어 농가에서 직접 먹기에도 모자란 데다 남은 걸 내다 팔자니 품질이 떨어져 대형 유통회사나 수입산 농작물에 밀릴 수밖에 ... ...
- 오디오 잡음, 휴대전화 혼선 잡는 단결정과학동아 l2009년 09호
- 다결정 형태가 된다.실험실에서 단결정을 만들려면 먼저 재료를 물에녹인다. 녹은 상태에서 서서히 물을 증발시키면 바닥에 아주 작은 알갱이가 생긴다. 이 가운데 지름 1mm 이하의 알갱이를 머리카락이나 가는 낚싯줄로 매달아 단결정 재료가 가득 녹아 있는 포화용액에 넣는다. 시간이 지나 ... ...
- 휴대전화 떨어뜨리면 가장 먼저 망가지는 부분은?과학동아 l2009년 09호
- 무겁고 부피가 커 운반하던 사람이 떨어뜨리기 쉽기 때문이다.그래서 요즘은 TV를 포장한 상태에서 바닥에 낙하시키는 가상 시뮬레이션을 한다. 시뮬레이션 결과를 바탕으로 스티로폼이 충격을 얼마나 효과적으로 흡수하는지 분석하고, 힘이 전달되는 방향을 파악해 미리 충격을 차단할 수 있도록 ... ...
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