뉴스
"나트륨"(으)로 총 353건 검색되었습니다.
- ‘제물포(쟤 땜에 물리 포기)’ ‘수포자(수학포기자)’라면 여기 한 번…2015.03.08
- 발견한 녹말부터, 설탕 그리고 최근 ‘감칠맛 논쟁’을 일으킨 MSG(L-글루타미산나트륨) 등 인간의 생명을 지탱한 탄소 물질들을 다룬다. 2부는 필수적이지 않은 듯 필수적인 ‘자극적인 탄소’를 소개한다. 담배의 니코틴, 커피나 차의 카페인, 소주의 에탄올까지 인류의 정신을 움직인 탄소를 ... ...
- 몸에 안 좋다는 소금, 피부병엔 탁월?2015.03.04
- 나트륨이 포함된 이유도 이 때문이다. 조나단 교수팀은 이번에 쥐 실험을 통해 피부 나트륨 농도와 상처의 상관 관계를 처음으로 밝혀냈다. 조나단 교수는 “이번 연구를 통해 소금이 건강에 악영향을 미친다는 일반적인 인식에 반론을 제기할 수 있을 것”이라며 “다만 섭취한 소금이 어떻게 ... ...
- 고혈압 예방하려면 하루 30분-주 2, 3회 이상 꾸준한 유산소 운동이 필수동아일보 l2015.02.23
- 혈관 벽을 손상시키고 고혈압을 악화시키므로 섭취를 줄인다. 고혈압에 좋은 음식은 나트륨 배출을 돕는 식품들이다. 배 바나나 키위 검은콩 브로콜리 등이 이에 해당한다. 채널A 교양 프로그램 ‘닥터지바고’는 23일 오후 7시 10분 우리 몸을 지키기 위해 ‘고혈압’에 관한 모든 것을 파헤칠 ... ...
- 양자역학 없는 세상2015.02.01
- 장난으로 헬륨가스를 마셔도 왜 괜찮은지, 가스레인지의 불은 왜 파란색인지, 리튬과 나트륨(소듐), 칼륨(포타슘)은 왜 화학적 성질이 비슷한지 등을 밝힐 수 있다. 화학자들이 수백 년 동안 만들어낸 원자 주기율표를 양자역학은 간단명료하게 설명해준다. ● 당신은 양자역학 덕분에 숨을 쉰다 ... ...
- 허니버터칩 왜 맛있는 거야?과학동아 l2015.01.30
- 등의 쓴맛을 줄인다. 쓴맛을 내는 요소와 설탕이 든 혼합물에 약한 짠맛을 내는 초산나트륨을 넣으면, 쓴맛은 감소하고 단맛은 강해진다(그래프 참조). 반면 설탕만 들어있는 용액에 소금을 넣으면 단맛에 큰 변화가 없다. 과학동아 제공 다시 말해 쓴맛과 단맛이 같이 있으면 짠맛이 단맛의 천적인 ... ...
- [우먼 동아일보] 허니버터칩~ 먹어보자!동아일보 l2015.01.30
- 대해 호평만 있는 것은 아니다. ‘치즈맛 감자칩이다’ ‘그냥 달고 짠맛이다’ ‘나트륨 함량이 너무 많다’ 등 혹평도 많다. 하지만 허니버터칩은 이미 유행을 넘어 트렌드가 되었다. 소비 문화에 악영향을 끼친다느니, 바이럴 마케팅의 부정적인 효과라느니 하며 허니버터칩에 부정적인 멘트를 ... ...
- 짜게먹는 네 자매, 비만-고혈압 닮은꼴… 무서운 ‘습관 DNA’동아일보 l2015.01.30
- 부족한 상태에 놓이는 일이 없도록 해야 한다”고 말했다. 특히 우리나라 국민은 하루 나트륨 섭취량이 13g에 이를 정도로 짠 음식을 좋아하는 편인데, 비만을 포함한 각종 질환의 원인이 되므로 각별히 주의를 기울여야 한다. 각종 성인병을 부르는 나쁜 ‘수면습관’도 고쳐야 한다. 수면습관은 ... ...
- ‘감칠맛’ 잃으면 건강 잃는다2015.01.26
- Flavour)’ 26일자에 게재했다. 사실 감칠맛을 내는 대표적인 물질인 ‘MSG(글루탐산나트륨)’는 인체에 유해하다는 주장이 제기되며 논란이 많았다. 하지만 최근에는 MSG가 자연적으로 존재하는 성분이며 우리 몸이 MSG를 적절히 통제할 수 있다는 주장도 나오고 있다. 연구진은 식욕 부진과 체중 ... ...
- 다이어트 할 때 피해야 할 과일, 과일-채소 무조건 좋다? ‘반전’ 알고 먹어야…동아닷컴 l2015.01.26
- 할 때 피해야 할 과일 중 하나. 그 이유는 야채에 비해 주스를 만드는 과정에서 설탕이나 나트륨 함량이 증가할 수 있기 때문이다. 단, 첨가물이 없는 순수 야채주스는 제외다. 이 소식을 들은 누리꾼들은 "다이어트 할 때 피해야 할 과일, 반전 칼로리", "다이어트 할 때 피해야 할 과일, 몰랐던 사실", ... ...
- 인류를 만든 부품은 외계로부터2014.11.30
- 물질과 마찬가지로 원자로 구성돼 있다. 우리가 매일 들이마시는 산소를 비롯해 탄소, 나트륨, 질소 등 주변에 흔히 있다고 생각하는 물질이 특정한 조합을 이루면 생물이 되고 인간이 된다. 그런데 우리가 마신 산소와 수소는 과연 어디서 온 것일까. 지구의 물 중 일부는 태양이 생겨나기 이전부터 ... ...
이전282930313233343536 다음
