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"분자"(으)로 총 3,368건 검색되었습니다.
- 이제 과학도 요리가 대세?2015.03.30
- 사케(일본전통주)를 만드는 곰팡이를 접종시키기도 한다. 분자요리는 아직 시작단계이고 분자요리를 제공하는 식당도 몇 곳 없지만 이런 시도를 하는 요리사들은 과학자라고 저자들은 주장하고 있다. ● 와인 전문가도 틀릴 수밖에 없는 이유 몇 달 전 질소충전과자봉지로 만든 배를 타고 ... ...
- 세포 속에도 ‘도로’와 ‘트럭’이 있다2015.03.29
- 단백질 복합체는 복잡한 구조를 이루고 있다. 영국 의료연구의회(Medical Research Council) 분자생물학연구소(MRC) 앤드류 카터 박사팀은 이번 주 ‘사이언스’에 이 단백질 복합체의 구조를 전자현미경으로 관찰한 결과를 발표했다. 단백질 복합체를 구성하는 단백질 중 다이넥틴이 길쭉한 구조를 ... ...
- “빅뱅 이전에는 무엇이 있었을까?”2015.03.29
- 이러한 특성을 지니고 있습니다. 탄소 원자의 이런 성질 때문에 탄소는 생명체의 모든 분자 안에 존재하고, 또 그렇기 때문에 지구상의 생명 현상은 탄소에 기초하고 있다고 할 수 있습니다”라고 설명한다. 알에이치케이코리아 제공 ■ 호모 케미쿠스 (손병문 著, 알에이치코리아 刊) ... ...
- 값싸고 휘어지는 저가 태양전지 나온다2015.03.29
- 발전 효율은 지금까지 학계에 보고 된 플라스틱 태양전지 중 가장 높다. 김 교수는 “고분자 플라스틱 태양전지를 유연성이 필요한 휴대용 차세대 전자소자의 에너지원으로 응용할 수 있다는 것을 보여준 사례”라며 “효율을 10%까지 높이면 1, 2년 내에 상용화가 가능하다”고 설명했다. 연구 ... ...
- 30년 만에 풀린 ‘철사 단백질’ 의 비밀2015.03.27
- 물건을 택배로 보낼 때는 상자에 담는다. 세포도 마찬가지다. 세포는 신경전달물질이나 단백질 등을 옮길 때 자루 모양의 지질막인 ‘소포 ... 인슐린 분비 등에 중요한 역할을 하고 있다”며 “알츠하이머나 당뇨병 등의 질환을 분자 수준에서 이해할 수 있는 토대가 마련됐다”고 말했다. ... ...
- 류현진, 네 탓이 아니야!과학동아 l2015.03.26
- 사구, 홈런뿐이라고 주장한다. FIP의 계산 공식은 다음과 같다. 평균자책점을 구할 때 분자에 있던 실점(자책점)이 FIP에서는 완전히 사라졌다. 그 자리를 수비와 무관한 홈런(수비수가 손쓸 수 없게 담장을 넘기는), 볼넷과 사구(투수가 볼을 네 개 던지거나 타자에 공을 맞히는), 삼진(수비의 도움 ... ...
- ‘저주받은 하체’ 이 유전자 때문이었다2015.03.25
- 어떻게 생겨나는지는 정확히 밝혀지지 않고 있었다. 미국 듀크대 의대 존 라울 분자유전학 교수팀은 ‘플렉신D1’이란 유전자가 허리와 엉덩이의 지방분포를 결정하는 역할을 한다는 사실을 밝혀내 ‘미국 국립과학원회보(PNAS)’ 23일자에 게재했다. 연구팀은 플렉신D1이 어떻게 비만체질을 ... ...
- 엄청 강한 자석은 소리와 열을 휘어버린다? 2015.03.24
- 고등학교 수준의 물리학에서는 열을 분자들이 가진 평균에너지로 이해하며, 소리 또한 분자들의 진동과 전파로 이해한다. 하지만 양자역학에서는 음향양자(포논)가 열과 소리를 전달하는 역할을 한다. 이전까지 음향양자는 자성(磁性)의 영향을 받지 않는 것으로 알려져 있었다. 연구팀은 자성이 ... ...
- 액체 상태의 나노물질 바로 ‘찰칵’2015.03.24
- 뭉치려는 성질을 보였다. 이를 활용하면 자연 상태에서 액체 상태인 세포 내 분자의 움직임을 관찰할 수 있어 암을 비롯한 각종 질병의 근본적인 원인을 밝혀낼 수 있고, 배터리의 전해질을 관찰해 고성능 배터리 개발을 위한 기초적 연구에도 응용할 수 있을 것으로 보인다. 알리비사토스 ... ...
- 운동호르몬 ‘이리신’, 과학인가 신화인가?2015.03.23
- 반박 논문의 제목은 ‘이리신, 운동으로 유발되는 마이오카인(근육에서 분비하는 신호분자)이 아니라 신화’다. 사실 이리신 발견에 대해 회의적인 서신이나 논문은 2012년부터 나왔는데 2013년 한 논문의 제목은 ‘그리스 여신 또는 그리스 신화(Greek goddess or Greek myth): 사람에서 이리신/FNDC5에 ... ...
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