스페셜
"첨가"(으)로 총 25건 검색되었습니다.
- 몸에 좋다는 식품, 몸에 안 좋을 수 있다?! KISTI l2015.01.05
- 알려면 반드시 성분표를 살펴봐야 한다. 언뜻 통밀로 만든 것처럼 보일지라도 당밀 등을 첨가해 색깔만 낸 것일지도 모른다. 몸에 좋은 ‘잡곡’으로 만들었다고 써 놓은 경우에도 실제 성분은 다를 수 있다. 따라서 ‘맷돌에 간 잡곡’이나 ‘으깬 밀’, ‘7가지 잡곡’ 등이 쓰인 제품들 역시 ... ...
- [생활 속의 기술] 아이스크림에 대한 세 가지 궁금증KOITA l2014.12.15
- 기준에 따르면 석유에서 추출한 물질인 파라핀은 액체형태인 ‘유동파라핀’만 식품첨가물로 인정받고 있다. 따라서 만약 벌집아이스크림에 소초로 사용한 고체 파라핀이 들어있다면 식품으로 판매할 수 없다. 다행히 파라핀 소초는 아예 씹히지 않을 정도로 단단하다. 당연히 구분하기도 쉽고 ... ...
- 비전통자원, 셰일가스와 가스 하이드레이트2014.09.15
- 갈등을 야기하고 있기도 하다. 낮은 투수율을 극복하기 위한 수압파쇄 작업시 화학물이 첨가된 파쇄용액을 주입하는데, 이것이 지하수 오염이나 지표수 및 토양오염, 수자원의 고갈, 공기오염 등의 환경문제를 일으킨다. 유정이 폭발할 가능성도 있어 주의가 요구된다. 불타는 얼음, 가스 ... ...
- [생활 속의 기술] 고대 화장품은 현대 화장품과 다르다? 같다!KOITA l2014.08.08
- 소비자들은 로션 하나를 발라도 미백효과나 주름 개선, 자외선 차단 같은 부가 기능이 첨가된 제품을 원한다. 이른바 기능성 화장품이다. 여기엔 새로운 원료 개발이 우선적으로 이뤄진다. 대표적인 미백제인 알부틴은 하이드로퀴논에 글루코스라는 당이 결합된 물질로 멜라닌 색소를 만드는 ... ...
- [신재생에너지 기획①] 우주로부터의 선물, 태양광동아사이언스 l2014.07.22
- 있는 실리콘 태양전지는 1954년 미국의 벨연구소에서 불순물을 도핑(반도체에 불순물을 첨가해 전기적 특성을 얻는 것)하는 기술을 이용해 6% 정도의 효율을 보고하면서 개발됐다. 냉전 당시 우주개발경쟁에서 미국은 인공위성 익스플로러와 뱅가드에 전원공급장치로 태양전지를 사용하기도 했다. ... ...
- 수족관 안의 돌고래가 위험하다 KISTI l2014.04.17
- 소화불량을 더욱 악화할 가능성이 크다. 각종 배설물과 물이끼를 소독ㆍ청소하기 위해 첨가한 염소 등 화학 약품 탓에 돌고래의 피부가 벗겨지고, 심할 경우 시력도 잃는다. ■ 돌고래 수족관, 해외는 줄이는데 한국은 증가세 돌고래 수족관은 서식지 파괴와 동물학대 논란에서 자유롭지 못하다. 이 ... ...
- [Keyword로 읽는 과학] 좀비가전, 냉장고 문이 저절로 스르륵?!KISTI l2014.03.19
- 따져보자. 나와 내 냉장고 정보가 유출되면 무슨 일이 벌어질까? 지금 먹는 마요네즈에는 첨가물이 많으니 자사 제품으로 바꾸라며, 내 냉장고 속 정보를 훤히 다 알고 보내는 기막힌 스팸이 폭주할지 모른다. 그러나 스팸 메일은 애교다. 냉장고를 해킹해서, 설정 온도를 제멋대로 바꾸거나 고장을 ... ...
- [MATH] 2014년은 갑오년, 이름은 어떻게 정할까? KISTI l2014.01.20
- 귀납적으로 세상사를 유추해보려는 통계학적 성격이 강하다. 여기서 한 가지 더 첨가하자면 각각의 천간과 지지에 해당하는 색깔이 정해져 있다는 것이다. 예를 들어 2014년이 말의 해인 갑오년이고 갑은 파란색을 나타내므로 올해를 ‘청마(靑馬)의 해’라고 하는 것이다. 이와 같은 모든 ... ...
- 한국의 ‘김장문화’, 인류무형유산 등재!KISTI l2014.01.06
- 기무치의 경우 김치처럼 자연 발효를 시키지 않고 사과산과 구연산 등 여러 가지 인공 첨가물을 넣어 부드러운 신맛을 낸다. 이는 젖산 발효가 일어난 뒤 자연스레 생기는 신맛을 일본인들이 싫어하기 때문이다. 따라서 기무치는 김치보다 유산균 수가 훨씬 적을 수밖에 없다. 일본 후지 TV에서 ... ...
- 제올라이트 합성과정에서의 결정변형 원인규명 동아사이언스 l2013.07.12
- 것이 장점이다. 연구팀은 제올라이트 합성시 결정형성을 위해 넣은 극미량의 첨가물이 450도로 가열했음에도 분해되지 않고 잔류해 있으면서, 기공배열에 영향을 주어 결정 변형을 일으키는 것을 알아냈다. 김 교수는 “구축 중인 4세대 방사광 가속기(X-선 자유전자레이저)의 향후 대표적인 ... ...
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