스페셜
"균류"(으)로 총 13건 검색되었습니다.
- 잃어버린 효모의 기원을 찾아서2015.08.17
- 떠오르고 있는 효모의 현재와 미래를 조망한다. ●실체 인정받은 지 150년밖에 안 돼 균류(fungus)의 일종인 효모는 현재까지 1500여종이 알려져 있지만 우리가 흔히 말하는 효모는 그 가운데 발효를 통해 에탄올을 만드는 능력이 있는 사카로미세스속(Saccharomyces)의 미생물을 뜻한다. 단세포 ... ...
- [생활 속 기술] 버섯으로 집을 짓는다고?KOITA 2014.04.17
- 폴리우레탄을 대체할 플라스틱을 연구하기 위해서다. 에코베이티브는 새로운 균류를 연구하고 가공 방법을 추가로 개발해 사업을 확장할 계획이다. 아직 갈 길이 멀다. 이들의 제작 공정과 제품은 아직 전과정평가(LCA)를 거치지 않았다. 농작물 폐기물을 없애고 스티로폼을 대체 할 수 있지만, 제조 ... ...
- 칼 우즈, 생물학의 뿌리를 뒤흔든 아웃사이더동아사이언스 2013.04.25
- 생태학자 로버트 휘테커는 곰팡이나 버섯 같은 균을 식물로 보는 건 무리가 있다고 보고 균류를 별도의 계로 독립시킨 ‘5계 분류체계’를 제안했고 그 뒤 휘테커의 분류법은 널리 받아들여졌다. 필자도 학창시절 이 분류법을 배웠다. 그런데 1990년 우즈 교수가 드디어 칼을 뽑아 든 것이다. 우즈는 ... ...
