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"홍어"(으)로 총 31건 검색되었습니다.
- [H의 맥주생활 (22)] 라거도 아니고 에일도 아닌, 자연이 만든 맥주 ‘람빅’2017.02.17
- 가죽의 향을 맡아보시라”며 흐뭇하게 미소를 지으신다. 새롭다…, 너무 새롭다…, 왜 홍어가 생각나는 거냐…. 너의 정체가 무엇이냐. 왼쪽부터 칸티용 괴즈, 오드 괴즈 분 블랙라벨 - 칸티용 브루어리, 분 브루어리 제공 이 맥주의 정체는 ‘자연 발효 맥주’로 불리는 람빅(Lambic)이다. 람빅은 ... ...
- [H의 맥주생활 (16)] 맥주 덕후의 종착역, 신맛 맥주 '사우어 비어(Sour Beer)'2017.01.06
- 다채로운 신 맥주의 세계에 눈을 뜨면 속절없이 빠져들 수밖에 없다. 꼬랑내 나는 삭힌 홍어, 취두부, 블루치즈에 빠지는 것과 비슷한 이치랄까. 아, 생각만해도 침이 고인다. 라임과 석류 - pixabay 제공 알고 보면 사우어 비어의 신 맛은 우리에게 익숙한 맛이다. 김치나 요거트의 고소하면서도 신 ... ...
- [저격! 인터넷 신조어] (28) 틀딱동아사이언스 l2016.12.30
- 행태에 다른 사용자들이 반발했다. 정게 노인들이 자신들을 비판하는 사람들을 '종북' '홍어' 등으로 매도하면서 '고바노' (고향을 바꿔주는 노인)이라는 표현도 등장했다. 평소 일베를 마땅치 않게 여기던 이른바 진보 매체들이 때를 놓치지 않고 이 다툼을 보도하면서 '틀딱'이라는 용어가 더 ... ...
- [H의 맥주생활 (11)] 시장에 가면 맥주도 있고2016.12.02
- 만큼 좋아 맥주가 술술 들어간다. 페이스북(☞ www.facebook.com/st.sugarman)을 잘 지켜보면 ‘홍어와 어울리는 맥주 시음회’ 등 특색 있는 이벤트를 확인하고 참여할 수 있다. 펍 옆에는 바틀샵도 있어서 신선한 맥주를 마신 후 양손이 무겁게 맥주병을 들고 보람차게 집에 돌아올 수도 있다. ● ... ...
- 집에서만 맛볼 수 있는 술맛 1: 막걸리 편2016.10.01
- 내 입맛에 맞게 마실 수 있는 방법을 알아냈다. 몇 달 전이다. 장을 보다가 눈에 띈 홍어회 무침을 한 팩 사서 귀가한 날이었다. 이런 안주라면 막걸리가 넉넉해야 할 듯해 그 흔한 ‘ㅅㅈ생막걸리’도 두 병 구입했다. 그러나 그날따라 유난히 막걸리의 단맛이 강해 한 병만으로 술잔을 치우고는 ... ...
- 우리나라 바다를 지킨다! 국립수산과학원어린이과학동아 l2016.01.29
- 도루묵과 대게, 따뜻한 남해에서는 고등어와 개조개, 갯벌이 발달한 서해에서는 꽃게와 홍어가 많이 잡힌답니다. 국립수산과학원은 바다에서 나는 수산자원들을 지속적으로 이용할 수 있도록 연구하고, 바다 환경을 지키는 역할도 하고 있어요.” 우리나라 바다의 주요 수산물 - 국립수산과학원 ... ...
- 심리치료사 로봇 사라센 개발, ‘센서’ 통해 사람 마음 읽는다!동아닷컴 l2014.12.29
- 점점 과감해지는 시상식 패션 [관련 뉴스] - 허지웅, ‘국제시장’ 논란에 “전라도 홍어? 난 서울토박이” - 강남 유명 성형외과, 환자보다 중요했던 생일파티?…‘수술실 파티 논란’ - 한미일 정보공유약정 발효, ‘특급 정보’ 실시간 제공 받아 - 에어아시아 여객기 실종 이틀째, 국제사회 ... ...
- 상어 게놈 분석하니 면역계 진화비밀 풀리네동아사이언스 l2014.01.12
- 을 분석하고 그 결과를 네이처 9일자에 발표했다. 퉁소상어를 포함한 상어, 가오리, 홍어가 속해 있는 ‘연골어류’의 염기서열을 분석한 것은 이번이 최초다. 연구진이 다양한 연골어류 중 퉁소상어를 선택한 까닭은 게놈의 크기가 인간의 3분의 1인 약 10억 개로 비교적 짧고 단순하기 때문. ... ...
- "올 겨울엔 황태·과메기·홍어가 제 맛"동아사이언스 l2014.01.07
- 홍어 고유의 식감을 갖게 된다. 한국식품연구원 김영명 연구원은 “황태나 과메기, 홍어 등의 동결건조작업은 차가운 날씨가 최우선”이라며 “날씨가 추우면 공기 중의 습기까지 얼어붙고, 비가 아니라 눈이 내리면서 음식의 맛을 지킬 수 있다”고 말했다 ... ...
- 동아일보 고교평가 상위학교, 수능성적도 좋았다동아일보 l2013.06.21
- 수능성적 순위 신진우 기자 niceshin@donga.com [화제의 뉴스] - 특정지역서 전학온 급우에 “홍어 냄새 나” - 브라질은 가지만 ‘유종의 미’는 없었다 - 엘리트 외교관의 사표, 정부 신상필벌을 묻다 - 국회폭력 한번만 휘둘러도 금배지 뗀다 [☞모바일서비스 바로가기][☞오늘의 동아일보][☞동아닷컴 ... ...
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