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"부패상태"(으)로 총 46건 검색되었습니다.
- [잠깐과학] 유통기한 지난 음식, 버리지 않아도 된다?어린이과학동아 l2023.02.11
- 게티이미지뱅크 제공 편의점이나 마트에서 식품을 살 때 무엇부터 확인하나요. 상한 음식을 사면 안 되기 때문에, 보통 유통기한부터 확인하는 경우가 많습니다. 올해부터는 유통기한이 소비기한으로 대체됩니다. 소비기한과 유통기한, 어떤 차이가 있을까요. ● 팔 수 있는 기간에서 먹을 수 있 ... ...
- [김우재의 보통과학자] (마지막회) 보통과학자론, 과학을 지탱하는 사람들2022.08.11
- 게티이미지뱅크 제공 “엘리트스포츠는 국민에게 희망과 용기를 주는 것은 물론이고 국위 선양의 첨병으로서 국민에게 기여하는 정서적 효과가 매우 크다. 그러나 한편으로 생활체육과 사회체육의 발전을 가로막는 장애물로 지목되기도 한다.” 김정효, 남궁영효 《엘리트스포츠에 대한 문화철학 ... ...
- 뇌의 절반을 차지하지만 주목받지 못하던 별세포, 치매 치료의 새 길 연다 동아사이언스 l2022.06.23
- 이창준 기초과학연구원(IBS) 인지 및 사회성 연구단 단장과 류훈 한국과학기술연구원(KIST) 뇌과학연구소 신경과학연구단장, 주연하 KIST 박사후연구원 공동연구팀은 별세포 속 요소회로의 존재를 확인하고 활성화된 요소회로가 치매를 촉진하는 원리를 알아냈다. 기초과학연구원 제공 국내 연구진이 ... ...
- 고대 이집트 무덤서 나온 항아리 향기로 확인한 망자 음식연합뉴스 l2022.04.04
- 비침습적 방식으로 향기 분석…밀랍·물고기·과일 등 확인 [Museo Egizio/ CC0] 약 3천400여년 전 고대 이집트 귀족의 무덤에서 발굴된 항아리와 그릇 등의 유물에서 나는 향만으로 망자를 위해 준비됐던 음식물의 정체가 확인됐다. 과학저널 '네이처'(Nature)의 온라인 뉴스에 따르면 이 유물들은 1906년 ... ...
- 육류 신선도 감별하는 ‘전자코’ 나왔다동아사이언스 l2022.01.24
- 휴대용 전자코가 육류에서 발생하는 유해인자를 확인하는 개념도. 한국생명공학연구원 제공. 국내 연구진이 육류의 신선도를 실시간으로 측정할 수 있는 ‘전자코’ 기술을 개발해 상용화에 나선다. 한국생명공학연구원은 권오석 감염병연구센터 선임연구원 연구팀이 새로운 화합물을 통해 ... ...
- [프리미엄 리포트] 반려동물에 채식을 권하면 안 되는 이유과학동아 l2021.10.23
- 게티이미지뱅크 제공 지난 4월 농림축산식품부는 ‘2020년 동물보호에 대한 국민의식조사’를 발표했다. 조사 결과에 따르면 국내 반려동물 양육 가구는 총 638만 가구이며 반려견과 반려묘의 수는 860만 마리에 달했다. 반려견은 521만 가구에서 602만 마리를, 반려묘는 182만 가구에서 258만 마리를 기 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 방부제·살균제·보존제·항생제를 구분하자2021.06.23
- 게티이미지뱅크 제공 베트남의 소시지인 넴츄아에서 리스테리아나 보톨리누스 세균을 퇴치시켜주는 새로운 ‘천연 방부제’ 성분이 발견됐다고 한다. 넴츄아는 바나나 잎으로 싸가지고 다니면서 먹는 전통 돼지고기 음식이다. 오스트레일리아 연구진이 찾아낸 천연 방부제는 사실 넴츄아에 들 ... ...
- 국민 10명 중 6명 "답답하고 분하다"…정치인 부도덕·부패 가장 화나동아사이언스 l2021.04.21
- 게티이미지뱅크 한국 사회의 ‘울분’ 상태가 지난해보다 크게 증가한 것으로 조사됐다. 19세 이상 성인 1478명을 대상으로 설문한 결과, 답답하고 분한 마음을 뜻하는 울분의 감정을 겪는다고 대답한 이가 58.2%로 지난해에 비해 10.9% 포인트나 상승했다. ‘정치∙정당의 부도덕과 부패’와 ‘방역을 ... ...
- 마룻바닥서 전기에너지 생산…'압전 나노 발전기' 개발연합뉴스 l2021.03.16
- 목재서 리그닌 성분 제거해 압전효과 이용, 생체센서로도 활용 가능 [ACS Nano / Empa 제공/ 재판매 및 DB 금지] 나무가 단순한 건축 자재를 넘어 전기를 생성하는 소형 발전기로 변모했다. 힘을 가했을 때 전기를 일으키는 '압전효과'(piezoelectric effect)를 나무에도 적용한 것인데, 생체 센서나 전기에 ... ...
- [김우재의 보통과학자] 한국 과학자 사회의 불평등에 대하여2021.03.12
- “왜 비슷한 능력과 배경을 가진 과학자들이, 경력의 후반기로 갈 수록 연구결과에서 큰 차이를 보이게 될까. 이에 대한 고전적인 답변은 ‘마태 효과’라는 것이다. 좀 더 빨리 성공할수록, 미래에 더 큰 성공을 거둘 가능성이 커진다. 우리는 마태 효과가 실제 과학계의 연구비 선정과정에서 작 ... ...
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