추천검색어 병폐 폐해

스페셜

과학, 음식과 요리를 만나 새로운 길을 찾다IBS l2016.02.29

  요리는 종합 과학이다. 분자요리를 본격적으로 알린 헝가리의 물리학자 니콜라스 코르티와 프랑스 화학자 에르베 티스가 '분자물리요리학'이라는 이름을 제안한 이유도 요리의 종합 과학적 성격 때문이다. - wikipedia 제공   예술이나 철학과 같이, 음식은 역사 이전부터 우리 인류의 삶을 지배해 ... ...

야생 침팬지의 냉장고를 부탁해KISTI l2015.09.01

전래동화 중에 무엇이든 심하게 아껴서 쓰던 자린고비 이야기가 전해진다. 너무 흔들다 닳아버릴까 염려해서 부채는 세워두고 고개를 흔들기도 하고, 식탁에 앉았던 파리가 다리에 된장을 묻히고 날아가자 아까운 나머지 뒤쫓아 가기도 했다.   가장 유명한 일화는 소금간이 된 굴비를 천장에 매달 ... ...

[COOKING의 과학] 국민 음식 닭고기로 여름나기 KISTI l2015.08.04

먹는 것은 삶의 가장 기본적인 일이죠. 모두가 어려웠던 옛날에는 무조건 많이 먹는 것이 우선이었지만, 요즘 트렌드는 맛있는 음식을 건강하게 먹는 것입니다.   그런 트렌드를 반영하듯, TV 프로그램에서는 요리를 다루는 프로그램이 늘어났고, 최근에는 메인 시간대에 편성되면서 대중의 인기를 ... ...

방사선 식품? 방사능 식품?한국원자력문화재단 l2015.06.04

이름을 잘못 붙이면 오해를 사는 경우가 종종 있다. 대표적인 사례가 ‘방사선 조사 식품’이다. 식품이나 농산물에 방사선 처리를 하는 일은 종종 있지만 이 이름 때문에 ‘방사능에 오염된 식품’이라는 오해를 받곤 한다. 그 때문인지 식품의약품안전처는 2014년부터 방사선 처리 식품을 표시할 ... ...

스페셜 더보기

d라이브러리

[특집] 죽기 전 식사 메뉴까지 밝혀낸다? 세계의 자연 미리어린이과학동아 l2023년 10호

이집트가 아닌 곳에도 다양한 미라가 있어요. 이 미라들은 의도치 않게 수백에서 수천 년간이나 시신이 부패되지 않아 만들어진 ‘자연 미라’입니다. 어떻게 이런 일이 일어날까요?  2400년 전 사람의 마지막 식사는? ‘톨룬드맨’은 1950년 덴마크에서 발견된 미라입니다. 2400년 전에 살던 사람이 ... ...

[특집] 생전 모습 거의 그대로! 우리나라의 미라어린이과학동아 l2023년 10호

우리나라에서는 조금 특별한 미라들이 발견됩니다. 보존 상태가 세계에서 손꼽을 정도로 좋고, 백이면 백 조선시대 미라라고 하는데그 이유는 무엇일까요?   잘 보존된 건 독특한 장례 문화 덕분!  우리나라는 사막처럼 건조하거나 극지방처럼 춥지 않고, 토양이 산성이어서 매장된 시신이 빠르 ... ...

[SF소설] 브레인 크런치 : AI 시대에서 인간이 살아남는 법과학동아 l2023년 05호

“이제 전파를 눈으로 볼 수 있다는 거야?”수잔의 목소리가 핍의 관자놀이와 공명하는 것만 같았다. 핍은 이마를 손으로 짚었다. 어제 대뇌피질에 넣은 칩이 흔들리는 기분이 들었다. 핍은 우주선에 올라탄 순간부터, 수잔에게 세 번이나 자신이 받은 ‘뇌 가소화’ 시술에 관해 설명해야 했다.뇌 ... ...

[이세인의 미지의 유인원] 유인원들이 죽음을 마주하는 방법과학동아 l2023년 04호

  “아자입이 어제부터 보이지 않는다. 엄마 아유는 우~우~ 소리를 내며 숲 한편으로 걱정어린 눈빛을 보내고 있다. 아자입이 장남 아모레를 따라갔거나, 불행히도 포식자의 공격을 받는 등 사고를 당한 것으로 추측된다.” -2021년 2월 9일 필드 연구 리포트 발췌-인도네시아 야생 자바긴팔원숭이 A ... ...

d라이브러리 더보기

어린이과학동아

학교에서 했던 공모전들 모음포스팅 l20230910

호국보훈 사행시:호: 호소하는 나라를 위해국: 국가에 무엇조차 바라지 않고보: 보름달이 차면 기울듯 환난이 기울길 바라며훈: 훈훈히 방아쇠, 목소리를 내뿜어주셔서 감사합니다  사랑과 효 시:        어두운 길을 걸어가며 어둠에 삼켜지며 걸어간다 나는눈을 감아도 어두운눈을 떠도 어두운길을 걸어간다 어둠을 몰아내는 등불도 없이나는 터벅터벅 걸어간다 외로움 ...

왕종개는 부레가 있을까?기사 l20230115

왕종개는 부레가 있을까? ​ 글•사진 차다현 왕종개 채집​​ ​ 창원의 한 하천 작년 12월, 창원의 한 하천을 찾았다. 보를 기준으로 아래는 기수 지역으로 해수의 영향을 받는 지역이였고, 보의 위쪽은 담수의 영향이 있는 지역이였다. 왕종개(Iksookimia longicorpa) 이 하천에서 왕종개로 추정되는 개체가 나왔다. 사진 속 개체는 이미 사망한 ...

유통기한이 지난 음식을 먹어도 될까?기사 l20220410

안녕하세요 전현준 기자입니다 오늘은 유통기한이 지난 음식을 먹어도 되는지 알아보겠습니다. 출처: https://blog.naver.com/lifein7070/222323624352   일단 먼저 유통기한이 무엇인지 알아보겠습니다. 유통기한이란 나라에 따라 약간의 뜻의 차이는 있으나 종합해보면 '제품에 표시된 보관 방법에 따라 제조일부터 소비자에게 판매 가능 ...

전기 분해 실험/산소로 인한 색변화기사 l20211006

안녕하세요, 정연우 기자입니다. 이번에는 제가 직접 실험한 실험을 기사로 써 보려고 합니다. 집에서 실험 한 것은 아니고 방과후 실험반에서 한 것인데 사진 허가를 받고 찍은 사진을 토대로 기사를 써보려고 합니다. 이번에는 물 분자 전기분해 실험을 해 보았습니다. 수소와 산소가 나눠지는 실험입니다.   먼저 전기분해 실험을 보겠습니다. 먼저 준비물은 핀, 자 ...

무서운 이야기(실화)포스팅 l20210902

첫번째,   혹시 응암동 괴담 들어보셨나요?   2002년 10월 은평구 응암동의 한 건물 지하셋방.   콘크리트 바닥에서 한 여성 변사체가 거의 부패되지 않은 채 미라 상태로 발견되었다.   더욱 불가사의한 것은 최근 10년 동안 이 집에 거주했던 세입자들이 잇따라 자살하는가 하면   의문의 죽음 등 건강했던 사람이 암에 걸린다거나 교통사고로 대다수가 죽 ...

어린이과학동아 더보기