어린이과학동아
"조미료"(으)로 총 28건 검색되었습니다.
- MSG, 정말 나쁠까? MSG에 대한 잘못된 상식!기사 l20210214
- 글루탐산과 나트륨으로 만들어져 화학조미료가 아니예요. 그러니 MSG는 미생물 발효과정에서 만들어지니 화학조미료가 아닌 발효조미료인거죠! 3. MSG는 나트륨이 소금보다 많다? MSG는 나트륨 폭탄이라는(!) 인식이 있어요. 하지만 요리할 때 쓰면 나트륨 섭취를 줄여주죠. 아까나온 L - 글루텐산나트륨은 일반소금보다 나트 ...
- 단맛을 내는 스태비아에 대해 알아보자!기사 l20210118
- 조심해야 해요*) 2.감미료는 무었일까? 앞에 있는 1번 제목 '천연 감미료 스테비아의 특징'에서 '감미료'는요,단맛을 느끼게 하는 조미료 및 식품첨가물을 말해요.단맛을 내는것 말고도 보습,방부 역할을 해요.또,음식에 반짝반짝 하게 광택을 줄 수도 있어요.감미료는 크게 천연 감미료와 인공감미료로 나눌 수 있어요.천연 감미료는 자연에서 얻어진 ...
- 알고먹자! 달달한 설탕기사 l20201124
- 임하엘 기자 입니다. 여러분은 달달한 설탕에 대해 아시나요?유명한 조미료중 하나인 설탕에도 엄청난 사실이 숨어있다는 사실! 바로 알아보겠습니다! 설탕의 유래 사람들이 먹을 수 있었던 최초의 단 음식은 꿀입니다.사람들이 본격적으로 벌이 만든 꿀을 따게 된건 1만 5000년 전부터 입니다. 스페인 발렌시아 지역에서 발견된 동굴 벽화에 졀벽에 붙 ...
- 허브 워터 만들기기사 l20201122
- 우리가 잘 몰랐던 식물인 허브가 약이 될 수 있는 약초인거 모르셨지요? 허브는 조미료, 의료, 장식등 다양한 분야에서 사용되고 있는 식물이에요. 레몬타임은 마시면 기침이 가라안고, 로즈메리(로즈마리)는 건조한 피부에 좋은 허브에요. 허브로는 꽃설탕절임, 허브티, 허브벌꿀, 꽃얼음(식용 꽃으로 만들어야지 먹을 수 있어요.)등 다양한 음식을 ...
- 위험물질, 최고의 조미료로 변하다.(소듐과 염소 알아보기)기사 l20200807
- 안녕하세요. 임홍래 기자입니다. 오늘은 우리가 많이 사용하고 있는 소금의 구성물질에 대해 알아보겠습니다. 소금은 오늘 날 많이 쓰이는 물질 중 하나 입니다. 여러분은 이런 소금의 구성물질에 대해 아시나요? 그 비밀의(?)물질을 알아보기 앞서 소금이 무엇인지 알아보시죠. 소금이란? 소금은 소듐과 염소의 화합물 (Nacl) 입니다. 소금은 체액에 ...
- [출동! 기자단] ‘CJ제일제당’에 다녀왔어요! – 온라인 ‘햇반 뮤지엄’ 견학과 ‘쿠킹 클래스’ 체험기사 l20200727
- ‘햇반 뮤지엄’을 견학하는 시간을 가졌습니다. ‘햇반 뮤지엄’의 1층에서는 CJ제일제당의 역사들과 함께 설탕, 밀가루, 대표적인 조미료 다시다 등 여러 가지 제품들이나 광고 영상들을 많이 볼 수 있었습니다. 또 미국에서는 비비고 만두가 너무 많이 팔려서 대란이 일어난 적도 있다는 재미난 이야기도 들을 수 있었습니다. 2층에서는 햇반의 역 ...
- 앵무새 관찰일지3기사 l20200613
- 꿀은 먹을 수 있다고 하네요. 그래도 잘못 했다간 하늘나라로 갈 수 있으니 되도록이면 꿀은 먹이지 않는 게 좋을 것 같아요. 또 조미료를 이용해 만든 음식도 먹으면 안 되겠죠? 너무 설명이 많아서 더 먹으면 안돼는 음식들은 다음에 설명해 드릴게요. 안녕~^^* ... ...
- 패스트 푸드가 우리몸에 해로운 이유기사 l20200606
- 느린음식이란 뜻인데 보통우리가 집에서 먹는 엄마의 정성이 담긴 음식을 말하죠. 영양소도 충분히 들어있고 또 지방이나 소금 또는 조미료가 들어가지 않기 때문에 더 안심하고 먹을 수 있겠죠. 아무래도 제가 생각하기엔 저의 건강을 위해 느리고 정성이 담긴 맛있는 음식을 먹도록 하겠어요. 여러분의 생각은 어떠신가요? 이미지 출 ...
- 햄스터가 먹으면 안 되는 것 TOP 11기사 l20200510
- 등등의 사람이 먹을 수 있도록 가공된 음식은 햄스터한테는 엄청난 독이에요 왜냐하면 사람이 먹는 음식들에는 설탕이나 소금, 합성 조미료가 많이 들어있거든요 그렇기 때문에 이런 음식들이 햄스터뿐만 아니라 모든 반려동물들도 먹으면 신장이나 간, 위 등에 문제가 생기니 참고하시면 좋을 것 같아요 6. 생강낭콩 여섯 번째는 생강낭콩인데요, 이 강낭콩 ...
- 조미료의 종류기사 l20200328
- 안녕하세요 김진우 기자입니다. 오늘은 조미료의 종류와 조미료가 들어간식품을 알아보려고 합니다. 춭처:모두위키백과 조미료는 음식의 맛을 돋우는 양념의 일종입니다. 조미료는 고대 로마, 고대 인도, 고대 그리스, 고대 ... 음식은 아닙니다. 이렇게 오늘은 조미료에 대해서 알아보았는데요. ...
이전123 다음
