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"식도락"(으)로 총 15건 검색되었습니다.
- 메기에서 강력한 항균물질 발견과학동아 1999년 10호
- 두꺼비.메기 인간의 관점에서 이들의 공퉁점은 무엇일까. 보통사람이라면 식도락가가 즐기는 별미 음식정도로 떠올리 것이다. 하지만 강력한 항균 물질을 찾는 생물학자의 눈은 다르다. 이 동물들은 한결같이 병균이 득실대는 더러운 곳에서 잘 산다. 그렇다면 병균에 대한 저항성이 강한 어떤 ... ...
- 모유냐, 우유냐과학동아 1998년 06호
- 살찐 여자가 부귀의 상징으로 여겨지지만, 풍족한 사회에서는 가냘픈 여자일수록 식도락을 즐기는 상류계층으로 대접받는다.싱은 이와 같이 여자의 몸크기에 대한 남자의 선호가 문화에 따라 다르게 나타나지만 한가지 변하지 않는 것은 몸매에 대한 선호임을 발견했다. 가령 미스 아메리카는 198 ... ...
- 비타민에 얽힌 이야기과학동아 1990년 04호
- 진부한 질문이지만 먹는 것이 인생에서 치지하는 비중은 결코 작은 것이 아니다. '식도락'(食道樂)이란 말도 있지 않은가. 우리가 먹는 음식물 속에는 극히 소량이지만 '없어서는 안될' 꼭 필요한 물질이 있다. 신맛이 나는 이 물질. 과학자들은 이 물질이 인간이나 동물의 발육과 성장에 어떤 영향을 ... ...
- 살찌지 않는 식도락가가 되려면···과학동아 1988년 12호
- 하나. 그러나 마구 먹다보면 살이 찌는 달갑지 않은 현상이 초래된다. 어떻게 하면 식도락의 취미를 지키면서 부작용을 최소화할 수 있을까. 다음의 퀴즈를 참고해 보자.퀴즈 (○ ×로 답할 것.)1. 땅콩 버터나 치즈를 곁들인 크래커나 야채스낵은 영양스낵이다.2. 보통성인의 경우 감기를 이겨내기 ... ...
- 식생활의 혁명-제4세대의 식품이란? 최상의 것을 값싸게 구하는 시대과학동아 1987년 06호
- 프랑스인의 식생활에 혁명을 일으키고 있다. 그러나 그렇다고 해서 프랑스인이 전통적인 식도락을 포기한 것은 아니다. 토마토를 좋아하신다구요? 연중 무휴로 토마토를 공급해드리죠. 꽃상치의 쓴맛을 싫어하신다구요? 그렇다면 새로운 꽃상치를 골라보시죠. 고기수프보다 스테이크를 더 ... ...
