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"모든"(으)로 총 10,964건 검색되었습니다.
- [Issue] 짭조름한 천덕꾸러기? 소금의 반전과학동아 l2017년 06호
- 소금은 무조건 적게 먹는다고 좋은 게 아니다. 넘치는 것도, 부족한 것도 문제다. 또 거의 모든 음식에 들어가는 소금의 종류와 차이에 대해서도 생각해 볼 필요가 있다. 이제야 과학자들은 적정수준의 소금 섭취량과 소금의 종류 별 차이에 대해서 연구하고 있다. 옛 조상들이 소금을 금처럼 귀하게 ... ...
- [Origin] 영국 쿼드람 인스티튜트 바이오사이언스과학동아 l2017년 06호
- 건물에는 연구결과를 바탕으로 환자를 치료할 수 있는 공간도 마련된다.식품과학의 모든 것을 연구한다QIB는 약 한 달 전인 4월 28일에 생겼습니다. 아마도 지금까지 소개한 연구소 가운데 가장 젊은 것 같은데요. 실은 1986년 11월에 창설된 영국식품연구소(Institute of Food Research)가 영국 이스트 ... ...
- [Future] 우주의 모든 유원지과학동아 l2017년 06호
- 역사를 살리기 위해 시공을 건너왔던 것이다.*노마는 사격장을 매각했다. 유청도 와 롤러코스터와 자이로드롭을 팔아 정보화폐를 손에 넣었다. 급하게 전환하느라 두 사람 모두 적잖이 손해를 봤지만 감수할 수 밖에 없었다. 불멸자가 암살을 피해 살아남았다는 소식은 빛의 ... ...
- 얼꽝 용승이 인스타그램 스타 만들기 대작전!수학동아 l2017년 06호
- 될 수 있어. 한쪽 다리를 살짝 앞으로 내밀어 주는 것도 또 하나의 비법이지~.자, 이제 모든 비법을 알려줬으니 멋진 사진을 찍을 수 있겠지? 사진을 멋지게 찍을 때도 수학이 필요하다는 사실! 수학 공부도 열심히 하고 멋진 사진도 찍어서 인스타그램 스타로 거듭나 보자구 ... ...
- 수의 시선을 담다 ‘유현미 작가’수학동아 l2017년 06호
- 불구하고 수학 연구는 멈추지 않았죠. 이 사람의 머릿속에서 수학은 살아 움직여요. 모든 게 다 수학 기호나 수처럼 보이는 것이지요. 이런 모습이 저는 아주 순수하게 보였고, 재미있다고 느꼈어요.”조각을 전공한 유 작가는 수학자가 본 세상을 직접 표현하고 싶었다. 그래서 수를 입체적으로 ... ...
- [수학소설 I 멋진 신세계] 무중력 소풍수학동아 l2017년 06호
- 없었다.아이들이 하나둘씩 날개옷을 입고 하늘로 뛰어드는 모습을 보던 하림도 일단은 모든 걸 잊고 신나게 놀았다. 조금 익숙해지자 날개를 움직여서 원하는 곳으로 갈 수 있었다. 한쪽 편 저 멀리 거주 공간이 보였다. 커다란 건물도 인공호수도 모두 조그만 모형 같았다. 물 위에 배를 띄워 놓고 ... ...
- [Issue] 이게 맥주야? 커피야? 질소 커피의 인기 비결은?과학동아 l2017년 06호
- 아직 없다. 암브러스트 프로덕트매니저는 “커피의 맛에는 원두, 로스팅, 온도 조절 등 모든 과정들이 관여해, 작은 변화도 맛과 향에 큰 변화를 줄 수 있다”며 “전문가들 사이에서는 질소 역시 맛 분자를 변화시킨다는 것이 정설이지만, 정확한 메커니즘은 밝혀지지 않았다”고 말했다 ... ...
- Intro. 암(癌) 지독한 랜덤 게임?과학동아 l2017년 06호
- 게임의 목적은 지뢰를 피해서 지뢰밭의 모든 단추를 여는 것이다.가끔은 주변에 숨어 있는 지뢰 개수가 힌트처럼 주어지기도 하지만, 50% 확률에 맘 졸이며 무작위로 버튼을 눌러야만 할 때가 더 많다. 암이라는 병은 이런 지뢰찾기 게임과 닮았다. 유전적인 요인 또는 살아온 환경의 영향을 받을 때도 ... ...
- Part 3. 암 치료, 두 가지 트렌드과학동아 l2017년 06호
- 인지하기가 어렵다. 또 암세포가 워낙 다양해서 항원 역시 종류가 많기 때문에 모든 항원을 공격대상으로 인지하고 일일이 반응하기 쉽지만은 않다. 면역체계가 인식을 한다고 해도 암은 스스로 특정 단백질을 발현하거나 신호 전달 물질인 사이토카인 등을 분출하며, 숙주의 면역체계를 피해 ... ...
- Part 3. 최고의 빵 만드는 ‘태양의 손’은 누구?과학동아 l2017년 06호
- 일정한 리듬을 내자 기계를 멈췄다. 그 안에는 뽀얗고 토실토실한 반죽이 들어 있었다. 모든 재료가 골고루 섞였을 뿐만 아니라, 공기가 들어가면서 반죽 안에 크고 작은 공기방울이 생겼다. 이때 공기방울이 잘 만들어져야 발효를 거칠 때나 오븐에서 구울 때 구멍이 점점 커지면서 빵도 잘 부풀어 ... ...
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