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"과학"(으)로 총 22,460건 검색되었습니다.
- 고기, 이제는 ‘제조’합니다과학동아 l2021년 11호
- 고기 특유의 질기면서도 부드러운 식감을 재현하는 것이다. 이 때문에 씨위드는 식품과학과 재료공학을 전공한 연구원들로 구성된 관능팀을 따로 두고 있다. 실제 고기를 따라잡기 위해 배양육의 탄성을 측정하고 최적의 첨가물을 찾고 있다. 식품으로 인증받기 위해선 새로운 허가 절차 ... ...
- 역사가 된 실패, 과학자의 망한 연구과학동아 l2021년 11호
- 이어지는 기사 바로가기 ☞ 미생 과학자들의 '망한 실험' 기존의 통념을 뒤엎고 새로운 개념을 제시한 과학자, 뛰어난 기술로 사회를 풍족하고 안전하게 ... 이전보다 더 복잡하고 어려운 상황을 마주하고 있고, 실패 가능성도 높아졌다. 오늘날의 과학자는 어떤 흑역사를 쓰고 있을까 ... ...
- [기획] 노벨생리의학상, ‘당연한 감각’ 이면의 비밀을 밝히다과학동아 l2021년 11호
- 박사학위를 받았다. 이후 미국 샌프란시스코 캘리포니아대(UCSF) 메디컬센터와 목암생명과학연구소를 거쳐, 현재 단백질 제재의 항암제를 개발하는 파노로스바이오사이언스에서 연구기획본부장으로 근무하고 있다 ... ...
- [과학공학 콘텐츠 제작소] 당신에게 고향의 추억을 바칩니다...윤인순 할머니의 오르골과학동아 l2021년 11호
- “할머니네 같이 놀러 갈 메이커?”한가로운 시간을 보내던 서울 성수동 긱블 메이커스페이스. 갈퀴 님이 갑자기 할머니 댁에 가자며 숨숨 님과 찬스 님을 납치(?)했습니다. 그 길로 달려간 경기도 파주 통일로 옆 마을에선 머리가 하얗게 센 할머니 한 분이 기다리고 계셨습니다. 윤인순 할머니의 ... ...
- [화보] 내가 사는 정원을 소개하지!어린이과학동아 l2021년 11호
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- [특집] 막 잡다가 텅 빈 바다 된다? 물고기어린이과학동아 l2021년 11호
- ▼이어지는 기사를 보려면 Intro. [특집] 막 잡다가 텅 빈 바다 된다? 물고기Part1. [특집] 물고기를 잡아도 너무 잡아!Part2. [특집] 물고기 잡으려다 바다를 망치네!Part3. [특집] 고기잡이 문제, 어떻게 해결할까?Part4. [특집] 물고기를 살리려 바다로 뛰어든 사람들! ...
- [시사 과학] 직접 해 봤다! 코로나19 자가검사키트어린이과학동아 l2021년 11호
- 빠르지만 정확하지 않다?! 개인용 자가검사키트의 가장 큰 장점은 검사 결과를 15~20분이면 확인할 수 있다는 겁니다. 선별진료소에서 전문 의료인이 하는 코로나19 검사 결과가 24~48시간 뒤 나오는 것과 비교하면 아주 빠르죠. 또 의료진 도움 없이 혼자서도 간단하게 검사할 수 있어 많은 관심 ... ...
- 헷갈린 과학 파하하! 같은 줄 알았지? 실파 VS 쪽파어린이과학동아 l2021년 11호
- 오희원(5heewon)계란찜 위에 조그맣게 올라간 파를 보고 쪽파라고 했더니, 부모님께서 쪽파가 아니라 실파라고 하시는 거예요! 제가 보기엔 둘 다 작은 파인 것 같은데…. 어떻게 다른가요? 실파는 어린 파를 말해요. 파는 키우기 시작한 지 약 45~60일쯤 되면 얇으면서도 뿌리에서부터 쭉 뻗은 형태 ... ...
- [인터뷰] “수학이 우리를 자유롭게 하리라”수학동아 l2021년 11호
- 수학 연구를 발표하는 자리예요. 총 19개의 수학 분야로 나뉘어 발표했는데 그중에 컴퓨터과학 관련 4개 분과가 제 관심을 끌었어요. 거기서는 AI 관련 최신 수학 연구를 소개했지요. 어느 날 세계적인 수학자의 연구를 듣고 일본 학술지에 실린 논문을 보던 중, 상상만 했던 AI 소설가를 구현할 방법이 ... ...
- [에프매스의 무의식 퍼즐 세계]수학동아 l2021년 11호
- 생각이 많아 머리가 복잡해졌다고? 아무에게도 알려주지 않은 특별한 비밀 공간에 초대하지. 여기는 나, 에프매스의 무의식 속이야. 난 휴식이 필요할 때면 무의식 세계로 들어가 시간을 보내곤 해. 하지만 소중한 나만의 공간에 아무나 들일 수 없지. 퍼즐을 푼 사람만 다음 세계를 구경할 수 있어. ... ...
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