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"음식물"(으)로 총 623건 검색되었습니다.
- “소외층, 제3세계 구하는 제품 개발해요”과학동아 l2009년 12호
- 기발하고 성능이 뛰어난 디자인도 있었다. 대상을 수상한 ‘불소제거장치’는 음식물 쓰레기로 분류되는 게 껍질을 빻아서 물속 불소 이온을 거르는 흡착제로 이용했다.그 결과 불소 이온이 10ppm(기준치 2ppm의 5배)이나 들어 있던 물은 불소 이온 농도가 0.28ppm인 물로 정화됐다. 이 장치를 공동개발한 ... ...
- 떠다니는 과학 실험실 아라온 호, 남극 간다과학동아 l2009년 12호
- 위한 처리시설도 있었다.아라온 호 조리사 김남훈 씨는 “남극은 청정해역이기 때문에 음식물 찌꺼기나 설거지에서 나온 물을 그냥 버릴 수 없다”며 “건조기에서 물을 뽑아내고 압축해 10분의 1 크기로 줄인 뒤 처리한다”고 말했다. 2층부터 4층까지는 연구원과 선원의 침실(1~4인실), 회의실, ... ...
- 똥의 황홀한 변신과학동아 l2009년 12호
- 느껴질 수 있을까. 똥에서 구린 악취를 만드는 주요 분자는 장 속에 사는 세균이 음식물을 소화시키면서 만들어내는 스카톨과 인돌이다. 또 황화수소와 메탄, 암모니아 기체도 냄새를 만든다.사실 스카톨은 우유 단백질(카세인)에 많이 들어 있다. 몸속에서 합성할 수 없지만 살아가는 데 반드시 ... ...
- 식욕은 최고의 진통제과학동아 l2009년 11호
- 신경과학 분야 학술지인 ‘신경과학 저널’10월호에 발표했다.메이슨 교수팀은 특정 음식물이 진통제 역할을 하는지 확인하기 위해 쥐를 네 그룹으로 나눴다. 각 그룹에는 초콜릿, 설탕물, 물, 말라리아 치료제인 퀴닌을 먹였다. 그 뒤 연구팀은 바닥에 전구를 켜 열을 가했다. 그 결과 초콜릿, ... ...
- 팔방미인 과학실험 장비 ‘HBL’과학동아 l2009년 10호
- 기압, 조도, 습도, 심전도 등 50여 가지 물리량을 측정할 수 있다. 염도 센서를 이용하면 음식물 속 염분량을 알아낼 수 있고 pH센서로는 음료의 산성도를, CO2 센서로는 공기 중 이산화탄소 농도를 확인할 수 있다. 조도 센서를 이용하면 책을 읽거나 TV를 시청할 때 적당한 밝기를 알 수 있어 시력을 ... ...
- 건강을 살리는 소금, 천일염의 비밀과학동아 l2009년 10호
- 몸은 음식물을 섭취하지 않고 몇 주 동안 버틸 수 있지만, 물과 소금 없이는 며칠도 버티지 못한다. 그만큼 소금은 생명을 유지하는 데 필수적이다. 신경세포가 신호를 전달하는 과정에도, 세포가 영양소를 흡수할 때도, 체액의 삼투압을 유지하기 위해서도 소금이 반드시 필요하다.세계보건기구(WHO ... ...
- 마시면 살 빠질까? 차 음료의 진실과학동아 l2009년 10호
- 수 있는 성분은 폴리페놀의 일종인 카테킨으로 녹차 중량의 10~15%를 차지한다. 카테킨은 음식물로 섭취한 지방이 에너지원으로 쓰이도록 만들어체내에 축적되는 일을 막는다. 하지만 녹차에서 떫은맛을 내는 카테킨이 들어가면 음료의맛이 떨어질 수 있다. 그래서 최근 출시된 차 음료는 몇몇 제품을 ... ...
- 5+1이 좋을까, 20%할인이 좋을까?수학동아 l2009년 10호
- 두루마리 화장지를 사면 덤으로 하나를 더 얹어 주는 식이지요. 구매 빈도가 낮은 음식물처리기에 라면과 같은 생필품을 끼워 팔기도 합니다. 심지어 모 할인점에서 선풍기에 수박을, 에어컨에 쌀과 같은 농산물을 덤으로 주는 끼워팔기 행사를 펼쳐 농가의 원성을 사기도 했습니다.할인판매는 어떤 ... ...
- 사춘기 여드름보다 독한 성인 여드름 퇴치법과학동아 l2009년 09호
- 분비량이 증가하는 것은 아니기 때문에 최근 학계에서는의사들에게 여드름 환자들의 음식물을 제한하라고 권하지 않는다”고 밝혔다. 그는 또 “혈액 속에 녹아 있는 지질의 양이 피지 분비에 영향을 미치는 것도 아니다”라고 덧붙였다.여드름 짤 때는 손톱 대신 압출기로그렇다면 여드름을 ... ...
- A형간염 왜 더 독해졌나과학동아 l2009년 08호
- 더 심한 증상을 일으켰을지 모른다는 추측이 가능한 대목이다.A형간염 바이러스는 음식물을 통해 몸속으로 침입한다. 세균이나 바이러스는 위에 들어오면 강한 산성을 띠는 위액 때문에 대부분 죽는다. 하지만 A형간염 바이러스는 ‘무사히’ 통과한다. 심지어 온도 변화에도 강해 냉장고에 넣어도 ... ...
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