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"(으)로 총 258건 검색되었습니다.
잃어버린 효모의 기원을 찾아서
2015.08.17
자연상태에서 껍질에 효모가 존재한다. 상처가 나거나 오래 방치된 과일에서 마시면
기분
이 좋아지는 액체가 생긴다는 걸 발견한 인류는 이를 더 많이 만들려고 궁리하다가 양조를 발명했을 것이다. 그리고 가끔 빵 반죽을 부풀이 폭신폭신한 빵이 얻어졌다(반죽에 효모 포자가 떨어져 당분을 먹고 ... ...
가짜 배고픔에 지는 당신, 참아라!
KISTI
l
2015.07.21
한다. 특정 음식보다 어떤 음식을 먹어도 상관없다 느끼고 먹고 나서는 만족과 행복감에
기분
이 좋아진다. 반면 가짜 배고픔은 슬프거나 짜증나는 일이 있을 때 느끼는 경우가 많고 초콜릿처럼 달거나 떡볶이처럼 매운 것과 같은 특정 음식에 대한 욕구가 강해진다. 또 배가 불러와도 계속 먹으려고 ... ...
세계인이 사랑한 커피의 모든 것
KISTI
l
2015.07.07
염소들이 먹는 열매를 직접 따먹어 보았다. 잠시 후 칼디는 자신도 마구 춤출 것처럼
기분
이 좋아지는 것을 느꼈다. 바로 인류가 처음으로 커피의 효능을 알게 된 순간이었다. 아프리카에서 발견된 커피는 아랍으로 전파되면서 본격적인 음료로 개발됐다. 아랍에서 처음으로 커피를 먹기 시작한 ... ...
창조성의 대가는 정신질환?
2015.06.15
저자는 “가벼운 형태의 조증에서 거침없는 아이디어, 빠른 사고, 정신적 유쾌함, 고조된
기분
이 공통적으로 발견된다”며 “조증이 가벼운 형태일 때는 창의성과 일의 성과면에서 다른 사람보다 이익을 준다”고 설명했다. 한편 예술가들의 친인척을 조사한 결과 이들에게서도 정신질환의 ... ...
나의 몸과 움직임이 비밀번호가 되는 세상!
KISTI
l
2015.06.02
개발비용이 저렴하다는 장점이 있지만 주변 소음이 없어야 하고 건강 상태나
기분
에 따라 결과 값이 다르게 나오기도 해서 아직은 일반화되지 않았다. 글씨를 쓰는 필체로 사람을 알아보기도 한다. 도장보다는 서명이 일반화된 서양에서 주로 쓰는 방법이다. 이밖에도 걸음걸이나 체취를 이용한 ... ...
끈질긴 니코틴의 그림자, 3차 흡연의 공포
KISTI
l
2015.05.12
시간이 더 오래 걸리고, 과잉행동장애가 나타난다는 점도 밝혔다. 3차 흡연이 그저
기분
나쁜 정도가 아니라 실제적인 피해를 일으킬 수 있다는 결과라 주목된다. 특히 3차 흡연에 노출된 어린 아이와 학생들의 피해가 크다. 강혜련 서울대 의대 교수가 6~11세 어린이 3만 1584명을 대상으로 한 ... ...
사물과 사물이 소통한다, 사물인터넷!
KISTI
l
2015.03.17
시스템을 선보이기도 했다. 운전자의 습관이나 출퇴근 시간 등을 학습해 운전자의
기분
에 맞는 장소를 스스로 추천해 준다. 미국 교통부는 차량이 서로 신호를 교환해 사고를 미연에 방지하는 시스템을 구상중이다. 운전자가 보기 어려운 차량을 보고 위험을 스스로 감지해 자동차가 이를 피하도록 ... ...
휴머노이드, ‘에이바’가 아닌 ‘헬렌’을 꿈꾸며…
2015.01.26
손자손녀들은 말도 잘 안 할 뿐 아니라 버릇도 없는데 로보비와 대화를 하면 울적했던
기분
도 사라진다고. 치매 노인들을 대상으로 한 실험에서도 비슷한 결과를 얻었다. 뇌에 장애가 생긴 사람들은 건강한 사람과 대화를 나눌 때 힘들어하는데 대화상대가 자신을 어떻게 생각할지에 대한 ... ...
게놈 속의 ‘잠자는 개’를 깨우지 마세요
2015.01.12
하는 이유다. 아무튼 우리 몸에 이런저런 바이러스들이 잠복해있다는 사실을 떠올리면
기분
이 찜찜하다. ●게놈의 45% 차지하는 전이성 인자 약간 짙은 피부색을 남기고 물집이 사라진지도 꽤 된 지난주초 막 배달된 학술지 ‘사이언스’(2014년 12월 5일자. ‘사이언스’는 구독료가 싼 대신 ... ...
[생활 속의 기술] 아이스크림에 대한 세 가지 궁금증
KOITA
l
2014.12.15
수 있다. 물론 관리태만으로 아이스크림 믹스가 오래됐을 경우 ‘프레시한 맛’은 그저
기분
탓일지도 모른다. 눈꽃 빙수는 무슨 얼음으로 만들까? 여름 아이스크림의 전통적인 강자는 역시 ‘빙수’다. 단단하게 언 얼음을 갈아 과일이나 팥을 곁들이고, 각종 시럽을 얹어 먹는 빙수는 생각만 ... ...
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