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"탄산"(으)로 총 288건 검색되었습니다.
- 한국사람, 10년 전보다 활동 줄고 비만 늘었다포커스뉴스 l2016.11.06
- 섭취량 5.9g 증가는 1주일마다 삼겹살 1인분(150g)을 더 먹는 것과 비슷하다. 음료(커피, 탄산음료 등) 섭취량도 늘어났다. 특히 남자의 섭취량은 2005년 72g에서 2015년 221g으로 여자에 비해 크게 늘어났다. 이러한 건강 행태 변화는 고콜레스테롤혈증과 남자 비만 유병률 증가로 이어졌다. 지난해 ... ...
- 1억3300만년 된 화석의 정체는 공룡의 뇌 조직2016.10.30
- 방부 처리’가 된 셈이다. 한동안 뇌 조직이 부패하지 않아 세포가 인산화칼슘이나 탄산철처럼 딱딱한 고체 물질로 대체될 때까지 시간을 벌 수 있었다. 뇌 세포가 사라지며 남긴 공간에 고체 물질이 들어차 뇌의 구조를 확인할 수 있다. 노먼 교수팀은 뇌 화석의 주인이 공룡 중에서도 ... ...
- [ H의 맥주생활 (6)]보리, 홉, 효모, 물의 마법2016.10.28
- 것은 효모의 역할이다. 효모는 살아있는 균으로, 곡물에서 나온 당을 소화시켜 알코올과 탄산가스를 배출한다. 효모가 활발하게 발효할 수 있도록 온도를 맞추고 위생을 유지하는 등 비위를 맞춰주는 게 좋은 맥주 만들기의 핵심이다. 효모 - 위키피디아 제공 또 효모는 맥주 스타일을 규정하는 ... ...
- H의 맥주생활 병나발 이제 안녕2016.10.07
- 캔을 딸 때나 잔에 따를 때 나는 소리(청각), 색깔과 거품(시각), 향(후각), 맛(미각), 거품, 탄산과 입안느낌(촉각)을 모두 음미하는 것이다. 마치 와인 맛을 보는 소믈리에처럼 맥주를 즐기다 보면 어느 날 매번 마시던 맥스가 천상의 맥주로 느껴지는 마법을 경험하게 된다. (실제 맥스는 영국, 독일 ... ...
- 집에서만 맛볼 수 있는 술맛 1: 막걸리 편2016.10.01
- 구매했다면 일부러 여러 날 묵혔다가 유통기한 전날이나 마지막 날에 마셔보시라. 탄산가스도 모두 날아간 오리지널 전통 막걸리 맛을 만나 미각이 호강할 테니 말이다. ※ 필자 소개 윤병무. 시인. 시집 과 이 있으며, 동아사이언스 ‘스페셜’ 코너에 [생활의 시선]을 ... ...
- H의 맥주생활 마트 맥주 정복2016.09.30
- 라거는 우리가 아는 일반적인 맥주라고 생각하면 된다. 황금색 투명한 액체에 거품, 탄산이 있고 가벼운 청량감과 쌉쌀함이 느껴진다. 밝은 색으로는 페일라거(Pale Lager), 필스너(Pisner) 또는 필스(Pils), 헬레스(Helles) 등이 있고, 검은 맥주로는 둥켈(Dunkel), 슈바르츠(Schwarz) 등이 있다. 중요한 건 ... ...
- 지속가능한 건강식단 가능할까?2016.09.26
- 주로 가공식품을 통한 밀가루와 당류)가 주범으로 떠오른 지도 꽤 된다. 미국 뉴욕시는 탄산음료 규제 문제로 업계와 긴 싸움을 벌이기도 했다. 이런 와중에 오랫동안 주범으로 누명을 쓴 지방(특히 동물성)이 최근 목소리를 높이고 있다. ‘그레인 브레인’이 대표적인 책으로 각운을 살린 원서의 ... ...
- 37억 년 전 지구엔 이미 생물이 번성했다!2016.09.12
- 연구자들은 이 스트로마톨라이트가 얕은 바다에서 형성된 것으로 추측했다. 즉 탄산염이 풍부한 환경에서 미생물이 군집을 이뤄 살았고 여기에 퇴적물과 미네랄이 침착해 마치 결정이 자라듯 스트로마톨라이트를 형성했다는 얘기다. 그 뒤 지각변동을 겪으며 변성암으로 바뀌면서 세포는 물론 ... ...
- 고열량 복날 보양식은…저칼로리 음료와 함께동아일보 l2016.07.27
- 식품첨가물 없이 100% 과즙만을 첨가해 칼로리를 낮춘 것이 특징이다. 기호에 맞게 생수, 탄산수 등에 섞어 마실 수 있으며 땀으로 손실된 수분 및 영양소 보충에 도움을 준다. 원성열 기자 sereno@donga.com - “한밤 앰프소리에 민원 100번도 더 넣어”… 짜증 넘어 분노로 - 최경주 “포기 말라… 잡초처럼 ... ...
- 아이스크림을 핥아 먹다가2016.07.16
- 아이들이 가장 좋아하는 간식은 무엇일까. 피자나 햄버거일까, 과자나 초콜릿일까, 탄산음료나 아이스크림일까. 아이들마다 생활환경과 식습관과 입맛이 다를 것이기에 설문조사를 한다면 가짓수에 따라 물결 모양의 분포도가 그려지겠지만, 그럼에도 아이스크림의 선호도가 그중 최고점에 ... ...
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