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"동안"(으)로 총 12,286건 검색되었습니다.
- [이달의 PICK] 올해는 너로 정했어, ‘루비 초콜릿’과학동아 l2019년 02호
- 포도당과 과당, 구연산을 발효시켜 젖산과 아세트산, 에탄올, 만니톨 등을 만든다. 그동안 효모가 구연산을 소모하는 덕분에 수소이온농도가 pH5까지 높아진다. 발효 과정이 진행될수록 균끼리 서로 경쟁하며 효모와 유산균의 수가 점점 줄어든다. 그러면 아세트산균(Acetobacter)이 우위를 점하며 점점 ... ...
- [이달의 PICK] 숙제할 때 찾는 위키백과 서로 못 믿어서 내용이 정확해졌다?과학동아 l2019년 02호
- 사람이 있다. 바로 영국 임페리얼칼리지의 젊은 물리학자 제스 웨이드다. 그는 그동안 잘 알려지지 않았던 여성, 유색인종 과학자를 소개하는 위키백과 페이지를 만들어왔다. 지금까지 쓴 과학자만 400명이 훌쩍 넘는다. 이 같은 공로가 인정돼 국제학술지 ‘네이처’는 그를 2018년 가장 주목할 만한 ... ...
- Part 1. 이슈! 인간이 책임 못 진 동물 지도어린이과학동아 l2019년 02호
- 못한 유기동물에는 고양이뿐만 아니라 개와 토끼, 라쿤 등 다양했어요. 2018년 한 해 동안 이슈가 된 유기동물을 정리해봤어요. 질병 | 독립생활을 하는 고양이가 좁은 지역에 밀집되면 ‘범백혈구 감소증*’과 같은 전염병이 쉽게 퍼진다. *범백혈구 감소증 : 바이러스성 장염. 치사율과 전염성이 ... ...
- [퍼즐탐정 썰렁홈즈 4] 떡국 끓이기 명인 떠꾸기 뿌러부러쓰어린이과학동아 l2019년 02호
- 설레는 마음으로 썰렁홈즈가 만든 떡국 한 숟갈을 떠먹었는데…, 이후 한 시간 동안 의식을 잃었다. 너무 맛이 없었기 때문이다. “안 되겠어…. ‘떠꾸기 뿌러부러쓰’ 선생님을 찾아가 최고의 떡국 비결을 배우고 와야지… ... ...
- Part 3. FRUIT, BEER, MAKGEOLLI과학동아 l2019년 02호
- 양, 알코올의 양을 정밀하게 계산해 발효가 천천히 진행되도록 만들어야 한다. 보관 기간 동안 막걸리의 알코올 농도는 조금씩 올라가는데 일정 수준 이상 올라가지 않도록 법으로 정해져 있다. 막걸리는 숙취 때문에 마시기 힘들다는 사람들이 있다. 그런 사람들은 사실 와인이나 위스키, 청주도 ... ...
- [엄상일 교수의 따끈따끈한 수학] 삼각형으로 둘러싸인 n차원 구 문제 g-추측수학동아 l2019년 02호
- 해결했지만, 일반적인 단체 구에 대해서는 문제를 풀지 못한 것이죠. 이 문제는 한참 동안 미해결로 남아 있었습니다. 그런데 2018년 12월 26일 독일 출신 젊은 수학자 카림 아디프라지토 이스라엘 예루살렘 히브리대학교 교수가 g-추측을 해결했다고 주장하는 논문을 인터넷 논문 공개 사이트인 ... ...
- [퍼즐마스터] 뉴욕의 퍼즐 고수 ‘앤서니 유노’수학동아 l2019년 02호
- 준비한다고 챙겨온 퍼즐 문제들은 펼쳐보지도 않은 채, 12시간이 넘게 비행기를 타는 동안 두 번의 식사를 곱빼기로 남김없이 먹어치우고, 간식과 라면까지 비행기 승무원들이 놀랄 만큼 챙겨 먹었다. ● INTERVIEW 변호사 대신 퍼즐을 택한 윌리엄 쇼츠 ‘퍼즐 마스터’에 문제를 보내 준 두 번째 ... ...
- [이달의 PICK] 한반도에서 자취 감춘 호랑이를 찾아서과학동아 l2019년 01호
- 찾는 데 사용될 수도 있다”고 설명했다. 고양잇과 동물의 독특한 점은 1100만 년 동안 37종으로 빠르게 종분화가 이뤄졌다는 점이다(같은 기간 오랑우탄과 인간은 영장류 네다섯 종을 사이에 두고 분화했다). 또 고양잇과 동물은 서로 게놈 서열이 비슷하고 염색체 개수가 같아 교배도 가능하다 ... ...
- [이달의 PICK] 삼겹살 기름으로 화력 발전? 석유 대신할 바이오중유과학동아 l2019년 01호
- “한국중부발전 제주발전본부는 국내 최초로 바이오중유를 연료로 사용한 화력발전소입니다.” 김형원 한국중부발전 제주발전본부 발전운 ... LNG를 포함해 전체 연료를 청정연료로 쓰게 된다. 김 차장은 “우선 6000시간 동안 발전에 사용해보고 효과가 있으면 적용할 계획”이라고 말했다 ... ...
- [이소연이 만난 우주인] 우주의 아름다움을 아이들과 나눈 니콜 스탓과학동아 l2019년 01호
- 본인이 하는 일을 잘 이해하고 지지해주는 남편에게 고마워했다. 본인이 멀리 떠나있는 동안 아들을 포함한 지상에서의 모든 일을 잘 챙겨주는 남편이 없었다면 우주인으로서 일하기 불가능했을 것이라고 말이다. 충분히 공감이 됐다. 주변에 많은 여성 과학기술인이나 우주인들이 가족의 지지를 ... ...
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