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"물"(으)로 총 7,739건 검색되었습니다.
- [News & Issue] 감칠맛=글루탐산 맛!과학동아 l2016년 12호
- g고기단백질 함량이 많아서 MSG의 양도 많다. 그러나 워낙에 단백질을 많이 필요로 하는 생물이라 MSG의 99%는 덩치가 큰 단백질 상태로 존재한다. 유리MSG는 1%에 불과하다. ｜ 닭1867g◎ 발효 : 단백질을 끊어서 감칠맛 성분을 극대화하는 과정이다.◎ 추출 : 재료를 오래 끓이면 감칠맛 성분이 최대로 ... ...
- Part 3. 20억t 천지 물이 마그마와 만나면?과학동아 l2016년 12호
- 백두산 천지에 고인 약 20억t의 물은 폭발 시나리오의 중요한 변수 중 하나다.일부가 상승하는 마그마의 열에 데워져 부피가 팽창하면 천지의 수위가 순식 ... 1. 백두산 암석 ‘샘플파티’에 가다Part 2. 백두산 최신 연구 업데이트Part 3. 20억t 천지 물이 마그마와 만나면?Part 4. “나는 백두산 ... ...
- [Photo] 홍연석(Crocoite) 존재 자체가 기적인 ‘생존자’과학동아 l2016년 12호
- 뾰족한 붉은색 침상 결정이 빽빽이 솟아나, 바람만 불어도 부러질 듯 아슬아슬하다. 이번 호 광물이야기의 주인공은, ‘생존자(the survivor)’ ... 광물 수집가들에게 ‘홍연석 사나이(Crocoite man)’라는 별명으로 유명하다. 이 아름다운 광물을 즐길 수 있게 해 준 그들에게 감사와 경의를 표한다 ... ...
- [Tech & Fun] 공감만으론 세상을 바꿀 수 없다과학동아 l2016년 12호
- 통해 도덕적 책임감을 얼마나 느꼈는지, 메시지에 마음이 얼마나 움직였는지 등을 물었다.그 결과 두 그룹에서 모두 측은지심을 느낀 사람만이 사진을 보든, 통계자료를 보든 기부를 더 많이 했다. 하지만 평소 사람들의 감정에 이입을 잘 하고 타인의 감정을 자기 것처럼 느끼는(공감) 사람들은 그 ... ...
- [과학뉴스] 케플러, 외계행성을 찾아라!어린이과학동아 l2016년 11호
- 외계 행성을 발견한 것으로 밝혀졌어요. 이 행성들 중 지구와 크기가 비슷한 것이 548개, 물이 존재할 수 있는 행성이 9개였지요.외계 행성 탐사 임무를 성공적으로 수행한 케플러 우주망원경은 2016년 말이면 활동이 끝나게 돼요. 미국 항공우주국은 외계 행성 탐사를 계속하기 위해 2017년 8월에 케플러 ... ...
- [포커스 뉴스] 4세대 방사광가속기과학동아 l2016년 11호
- 단층 건물로는 우리나라에서 길이가 가장 길며, 부피도 1만5000m3에 이른다. 가속기 건물의 바닥 높이 오차는 ± 5mm밖에 되지 않을 만큼 정교하다.가속기가 있는 부지는 넓이가 12만620m2로, 축구장보다 50배나 넓다. 이 부지를 확보하기 위해 미래창조과학부와 포스텍은 지난 5년간 덤프트럭 12만 대 ... ...
- [Knowledge] 그들은 왜 몸집을 줄였을까과학동아 l2016년 11호
- 결과, 이론으로 예측한 것보다 실제 곤충 화석의 최대 크기가 작다는 것을 발견했다(고생물학 학술지 ‘레타이아’, 2008년 4월 10일자).산소 농도에 반응해 몸집을 키우는 정도도 곤충 종에 따라 다르다. 미국 애리조나주립대 존 반덴브룩스 교수팀이 바퀴벌레, 잠자리, 메뚜기, 딱정벌레 등 다양한 ... ...
- [Tech & Fun] 외로우니까 사람이다!과학동아 l2016년 11호
- 만드는 신호”라고 말했다. 배고픔이나 목마름, 통증을 전혀 느끼지 못한다면 음식과 물을 제때 먹지 못해 굶어 죽거나, 신체가화상을 입거나 날카로운 것에 찔려도 느끼지 못해 크게 다칠 것이다. 마찬가지로 ‘외로움은 사람에게 사회로 돌아가 다른 사람과 교류하라고 부추기는 정신적인 ... ...
- [Career] “세계의 바다를 가를 무인선박을 개발합니다”과학동아 l2016년 11호
- 영향을 아주 많이 받는 산업이기도 합니다. 최근 세계적으로 경기가 안 좋아지면서 물동량이 많이 줄었고, 선박에 대한 수요도 줄어든 것이 사실입니다. 하지만 경제상황에도 주기가 있듯이, 지금 이 상황에 대해서 너무 일희일비할 것이 아니라 앞으로 다가올 호황기를 대비해서 어떤 연구가 ... ...
- [과학뉴스] 눈에 보이지 않는 초소형 기계장치?!어린이과학동아 l2016년 11호
- 서로를 잡아당겨 한 덩어리로 뭉쳐요(사진 ❶). 반면 32℃ 이하의 온도에선 pNIPAM이 주변의 물을 흡수해 크기가 급격히 커지며 뭉쳐진 금 입자들을 밀쳐낸답니다(사진 ❷). 즉, 32℃ 근처의 온도에서 퍼졌다 모였다를 반복하며 움직이는 거예요.바움버그 교수는 “이 장치는 앞으로 생체에서 작동하는 ... ...
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