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"수분"(으)로 총 994건 검색되었습니다.
- 버터 vs 마가린어린이과학동아 l201209
- 버터를 만들어 먹었어요. 동물성 기름인 우유 지방을 굳혀서 만든 버터는 유지방과 수분, 단백질 등으로 이뤄져 있죠. 풍부한 맛을 지닌 버터는 팝콘이나 빵, 케이크 같이 굽거나 볶는 음식의 맛을 내는 데 널리 사용해요. 고체 덩어리지만 32℃가 넘으면 녹아서 액체가 되기 때문에, 낮은 온도에서 ... ...
- 과일, 채소 보다 팝콘이 영양간식?어린이과학동아 l201208
- 이에 잘 끼는 부분)에 가장 많이 들어 있어요. 과일과 채소는 90% 이상이 물이지만, 팝콘은 수분이 겨우 4% 뿐이라 폴리페놀이 더 많아요. 연구팀은 팝콘이 일반과자와 달리 곡물 낟알 전체를 튀겨 만들었기 때문에 건강에 좋다고 말했어요. 하지만 건강을 생각한다면 소금을 줄이고 기름에 볶는 대신 ... ...
- 기르기 쉽고, 맛도 그만! 방울토마토 모종어린이과학동아 l201208
- 이제 방울토마토가 다 자라 열매를 맺을 때가 된 거야. 꽃을 손가락으로 살살 흔들어 수분하는 걸 도와 줘야 해. 붓이나 면봉으로 꽃봉오리를 건드려도 돼. 꽃이 지면 그 자리에 꽃 대신 방울토마토가 열려. 처음에는 아주 작고 앙증맞은 초록색 토마토지만, 시간이 지나며 점점 알이 굵어지고 빨갛게 ... ...
- Part 2. 감기약 먹었는데 왜 변비가 올까과학동아 l201207
- 장 내부에 삼투압이 증가한다. 장에서 몸으로 수분이 이동하지 못하고 많은 양의 수분이 대변과 함께 배출된다. 이 때문에 마그네슘은 변비 치료제로도 쓰인다.위장운동을 촉진시켜주는 메토클로프라마이드라는 성분은 여러가지 소화제에 포함돼 있다. 오래 복용하면 앞서 설명한 만발성 ... ...
- 2500m 초장거리 저격의 비밀은?과학동아 l201207
- 눈금) 정도의 오차가 발생한다.다른 변수는 공기 중에 퍼져있는 물, 즉 습도다. 공기 중의 수분은 탄환의 회전을 더디게 해 탄환의 진행을 방해한다. 처음 영점을 잡았던 환경에서 약 20% 정도 습도가 변할 때마다 1분 정도의 각도 오차가 생긴다. 고도와 온도, 습도로 인한 탄도의 변화는 중력처럼 ... ...
- Part 1. 과학자들이 탐내는 생체모방 명품 7선과학동아 l201207
- 등딱지다. 사막딱정벌레는 등에 큐티클층(각질층)이 있다. 공기에 들어 있는 수분을 등에 물방울로 맺히게 한 뒤 입으로 굴려 마신다. 1년 강수량이 10mm밖에 되지 않는 세계에서 가장 건조한 땅에 살기 위한 사막딱정벌레만의 비법이다.국내에서도 사막딱정벌레의 등딱지를 모방한 연구가 진행되고 ... ...
- 구름vs안개어린이과학동아 l201206
- 새털구름, 양떼구름처럼 다양한 모습으로 변신할 수 있어요. 안개는 어떻게 생길까요?➊ 수분이 가득한 따뜻한 바람이 차가운 바다 위로 불어오면 해면에서 수증기가 얼어 이류안개가 됩니다.➋ 수증기가 피어오르는 따뜻한 물 위로 찬바람이 불면 수면에서 증기안개가 생겨요.➌ 맑은 날 밤에 땅이 ... ...
- Part 4. 와편모류 어떻게 바다의 지배자가 됐나과학동아 l201206
- 잠자는 휴면포자(Cyst)가 발현돼 몸을 감싸는 것이다. 이 휴면포자가 발현되는 온도나 수분, 대기 상태 등의 조건을 분석하면 다양한 와편모류 종이 생겨났던 시기의 환경 조건을 추적할 수 있다. 때문에 해양생물학자들은 최근 와편모류 연구에 욕심을 내고 있다.와편모류가 더욱 놀라운 것은 단세포 ... ...
- 초콜릿 복근을 원하는가!과학동아 l201205
- 상처를 입은 뒤 회복하는데 대략 72시간 정도 걸린다”며 “충분히 쉬고 근육을 구성하는 수분, 단백질을 많이 섭취해야 한다”고 설명했다. 복근의 특징➊ 누구나 ‘식스팩’을 만들 수 있을까 헬스장 이튿날, 원 대리는 뻐근한 가슴을 뒤로한 채 스트레칭으로 몸을 풀며 헬스장 곳곳에 걸려있는 ... ...
- 바이오 전자 현미경과학동아 l201205
- 2000기압이 넘는 고압에서 순간적으로 동결시키는 방법을 사용했다. 시료 안에 들어있는 수분이 결정으로 변하는 것도 막을 수 있어 거의 원상태 그대로 고정시킬 수 있다.고정된 시료는 ‘초박절편기’라는 장치로 잘라 깨끗한 단면을 얻는다. 이 장치는 생체 시료를 전자현미경으로 관찰할 수 있는 ... ...
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