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"간"(으)로 총 9,156건 검색되었습니다.
- [Origin] 쇼미더맛 제6의 맛 쟁탈전과학동아 l2017년 10호
- 된장이나 조선간장, 새우젓, 미역국 등에 코쿠미가 많다”면서 “예를 들어 조선간장을 만드는 동안에는 누룩곰팡이의 효소가 단백질을 다양한 펩티드로 분해해 코쿠미맛을 낸다”고 설명했다. 하지만 코쿠미를 제6의 맛으로 인정하는 부분에 있어서는 토도프 박사와 의견을 같이 한다. 류 ... ...
- [SW 기업 탐방] 험온, 콧노래만 흥얼거려도 자작곡 완성~!수학동아 l2017년 10호
- 얻었다. 여기서 잠깐. 험온은 얼마나 정확하게 음정을 읽을까? 험온을 이용해 음악 시간에 작곡을 해봤다는 박신희 서울사대부설여자중학교 교사는 “같은 노래를 5번 부르면 정확하게 원하는 음으로 악보를 만들어 줬다”며, “콧노래로 했을 때는 이보다 정확했다”고 밝혔다. 학생들은 악보를 ... ...
- [가상인터뷰] 산소가 없어도 18분간 사는 벌거숭이두더지쥐!어린이과학동아 l2017년 10호
- 곳에서는 1분밖에 살지 못했어요.반면 벌거숭이두더지쥐는 산소 농도가 5%인 곳에서는 5시간 이상, 산소가 아예 없는 곳에서는 18분이나 견뎠지요. 게다가 다시 산소를 공급하자 몸에 별다른 손상을 입지 않고 회복됐답니다.어떻게 그게 가능한 거니?연구팀은 산소가 희박할 때 우리 몸의 혈액에 많은 ... ...
- [과학뉴스] 비만과 지방간 ‘유전적 치료제’ 탄생할까과학동아 l2017년 10호
- 과정이 확인된 셈이다. 백 교수는 “RORα 수용체를 조절하면 비만과 비알코올성 지방간을 유전적으로 치료할 수 있는 새로운 치료제를 만들 수 있을 것”이라고 기대했다. doi:10.1038/s41467-017-00215- ... ...
- Part 3. “화장품, 직접 발라봤습니다”과학동아 l2017년 10호
- 쉽게 파악하는 편이지만 남자들은 그렇지 못한 편이다. 일부 화장품 매장에 방문하면 간단한 측정을 통해 피부 타입을 분석해 주는데, 그런 서비스를 이용하면 도움이 될 것이다. Q 화장품에 들어 있는 성분에 대해 알려주는 애플리케이션이 인기인데, 화장품에 들어 있는 물질이 장기적으로 문제를 ... ...
- [Career] “이런 대학 또 없습니다”과학동아 l2017년 10호
- 14년 만이다. DGIST는 2011년 석·박사 학위과정을 개설하고, 2014년 첫 학부생을 모집하며 그간 숨가쁘게 달려왔다. DGIST는 과학기술 특성화대학 ‘맏이’인 KAIST나 ‘둘째’인 GIST(광주과학기술원)가 하지 못한 일도 과감하게 시도해 성공을 거두고 있다. 국내에서 유일하게 무(無)학과 단일학부제도를 ... ...
- [Career] “사람도, 연구도 융복합에서는 최고가 되겠다”과학동아 l2017년 10호
- 행동을 실시간으로 확인하는 시스템을 개발했고, 스마트 자동차에 적용할 수 있는 차량 간 커뮤니케이션 시스템 연구도 진행했다. 로보틱스, 뇌 인지 전문가들과의 융합연구에서 나온 성과였다. 향후 우리나라가 전세계를 이끌 수 있는 연구 분야를 발굴해 CPS 글로벌센터와 같은 형태의 글로벌 센터 ... ...
- Part 2. “소변에서 일부 화학물질 농도 2~3배 증가”과학동아 l2017년 10호
- 환경호르몬 등이 체내에 유입되고 있다는 증거”라고 설명했다. 단, 이번 조사는 짧은 기간 동안 제한된 인원을 대상으로 진행한 만큼 결과에 한계가 존재한다. “위해성 조사 어려워…대체 물질 연구해야” 현재로서는 소변에서 검출된 화학물질의 농도가 실제로 인체에 얼마나 위해를 주는지 ... ...
- [Interview] ‘빅 히스토리’ 창시자 데이비드 크리스천과학동아 l2017년 10호
- 나타났다. 따라서 우주 관점에서 보면 인간은 그리 대단치 않다. 그럼에도 불구하고 인간은 이 행성에서는 몹시 중요한 존재다. 46억 년에 달하는 역사에서 지구 전체를 바꾼 최초의 생물이다. 이런 관점을 통해 우리 종, 바로 인류가 하는 이상한 일들을 객관적으로 바라볼 수 있다. 그는 “우리는 ... ...
- [Career] ‘한국의 젊은 노벨’ 한 자리에과학동아 l2017년 10호
- 형태를 획기적으로 향상시킨 ‘매직 포인트’ 팀에 돌아갔다. 파력 에너지는 24시간 꾸준히 발전 가능한 청정에너지다. 그러나 파도가 오르내리는 힘으로 터빈을 돌리기 때문에, 터빈의 회전 방향이 계속 바뀌어 발전 효율이 낮다는 단점이 있다. 매직 포인트 팀은 자전거 바퀴에서 얻은 아이디어로 ... ...
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