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- 젤라틴이 만드는 쫀득함의 비밀과학동아 l2015.08.19
- 위해 한양대 조리과학연구실 ‘사이언스 인 더 키친’에서 아이스크림을 만들어 보기로 했지요. ● 세상에서 가장 부드러운 초저온아이스크림 아이스크림을 만드는 법은 간단해요. 얼음이 잔뜩 담긴 커다란 대야에 볼(둥글고 우묵한 그릇)을 얹고 아이스크림 믹스(우유와 생크림(휘핑크림), ... ...
- 오빤, 나보다 그게 더 중요해?과학동아 l2015.08.18
- 여자친구가 원래 그런 스타일일 수도 있지요. 그래도 일단 소년은 자신부터 더 노력해 보기로 했습니다. 어쩔 수 없이 당분간은 디아블로가 활개치도록 내버려두는 수밖에요. ※ 동아사이언스에서는 고호관 기자의 '완전 까칠한 호관씨'에 이어 ‘로맨틱한 호관씨’를 매주 수요일 ... ...
- 출동! 일일 과학수사관, 돈을 훔쳐간 범인을 찾아라!어린이과학동아 l2015.08.14
- ● 범인의 펜을 찾아라! 마지막으로 종이에 메시지를 쓴 펜이 어떤 종류인지 분석해 보기로 했어요. 메시지를 쓸 때 사용한 펜과 같은 펜을 갖고 있는 용의자가 범인일 가능성이 높거든요. 하지만 용의자 세 명이 갖고 있는 펜은 모두 검은색이고 굵기도 같았어요. 일일 과학수사관은 세 개의 ... ...
- 방학도 잊은 채 과학실험-토론… 과학고? 아니, 일반고!동아일보 l2015.08.13
- 수북이 쌓인 책과 논문을 넘겨보며 토론을 벌였다. 동명여고와 같은 일반고에서는 보기 드문 풍경이다. 최근 몇 년간 일반고는 교육환경 악화와 학생들의 성적 하락으로 어려움을 겪고 있다. 특히 2010년 서울에 자율형사립고 25곳이 생겨난 뒤 중학교에서 ‘공부 좀 한다’는 학생들은 특수목적고와 ... ...
- “신앙심 깊은 사람이 더 건강하다”2015.08.11
- 짐 박사 연구진은 암환자들이 종교를 가지는 것이 실제로 건강과 관련이 있는지 분석해 보기로 하고 암 환자들을 대상으로 진행한 종교와 건강 상태 관련 연구 결과를 293건을 종합했다. 분석 대상 연구 결과에 참여한 암 환자 수는 모두 4만4000명이었다. 연구진은 이들 연구에서 환자들의 종교적인 ... ...
- 종교는 과학을 도울 수 있을까?2015.08.10
- 주장했다. 즉 자본의 관점에서는 많은 후진국들이 선진국에 빚을 지고 있지만, 교황이 보기에는 선진국들이 오히려 후진국에 ‘생태적 빚’을 지고 있다는 것. 즉 인간(주로 선진국 사람들)의 활동으로 지구온난화가 가속화되고 환경이 오염되면서 그 피해를 오히려 후진국 사람들이 더 보고 있다는 ... ...
- 봉한선과 림프선2015.08.03
- 정맥들을 통칭해 경막정맥동이라고 부른다. 연구자들은 정맥동에서 T세포의 분포를 보기 위해 T세포 표면에 있는 CD3e라는 분자를 표지했는데 흥미롭게도 일부가 정맥을 따라 나란히 분포했다. 연구자들은 이게 정맥을 따라 놓인 림프관 안에서 운반되고 있는 T세포일지도 모른다고 가정하고 ... ...
- 분. 자. 요. 리.수학동아 l2015.07.28
- 알처럼 작고 탱글탱글한 구슬 모양이었지만 터뜨려보니 짭조름한 맛이 났다. 눈으로 보기에도 즐겁지만, 예상치 않게 연어와 잘 어울리는 소스를 내놓음으로써 요리 맛을 한층 더 향상시킨 셈이다. 이런 가짜 캐비어 알은 미역이나 다시마, 톳 같은 갈조류에 들어 있는 ‘알긴산나트륨’을 ... ...
- PART 02. 쿡방, 왜 재밌을까? 촬영 공식 3과학동아 l2015.07.28
- 내용을 담아내는 ‘인문학적 쿡방’이다. 그는 최근 참여형 쿡방도 시도했다. 쿡방을 보기만 했던 시청자들이 요리에 직접 동참하는 라이브 실습 쿠킹쇼를 연 것이다. 전국 각지에 있는 참가자 60명의 가정에 달걀과 큐민 가루, 파프리카 가루, 홀 토마토, 양파등 재료들을 보낸 뒤, 지난 7월 18일 ... ...
- 과학자와 떠나는 지적(知的) 바캉스 성황리에 열려2015.07.25
- 일반상대성이론의 가치를 깨닫고 첨단 과학기술의 최전선을 사이언스바캉스를 통해 만나보기 바란다”고 말했다. 한국과학창의재단 김승환 이사장(한국물리학회장)은 “이번 행사가 생각의 힘을 기를 수 있는 즐거운 자리가 되길 바란다”고 전했다. 이날 행사에서는 모두 11개의 강연이 ... ...
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