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"신선함"(으)로 총 939건 검색되었습니다.
- 딸기 보관 기간 두 배로 늘리는 ‘석류 껍질 필름’동아사이언스 l2025.04.02
- 저장성이 낮은 대표적인 과일인 딸기. 게티이미지뱅크 제공 딸기처럼 쉽게 상하는 과일의 저장 기간을 두 배로 늘릴 수 있는 기술이 개발됐다. 스태니슬라우 보구쉬 브라질 상파울루대 상카를로스 화학연구소 교수 연구팀은 석류 껍질과 오징어 뼈에서 추출한 천연 성분으로 만든 생분해성 식 ... ...
- "AI 시대, 핵융합 더 중요해져…민간 상용화 속도 당겨야"동아사이언스 l2025.03.31
- 20일 취임 1주년을 앞두고 대전 한국핵융합에너지연구원에서 오영국 핵융합연구원 원장을 만났다. 오 원장은 국내 핵융합 관련 기업의 생태계를 유지하고 한국의 탄소중립 목표를 달성하기 위해 핵융합 상용화에 서둘러야 한다고 강조했다. 한국핵융합에너지연구원 제공 "현재 미국, 중국 등 전세 ... ...
- [내가 만난 멸종위기종] 구상나무가 한라산에서 사라진다면과학동아 l2025.03.29
- 김종우 제공 1월 31일 제주 한라수목원에서 백골이 된 구상나무를 만났다. 하얗게 말라붙은 나무는 한라산 꼭대기에서 약 100년을 살다 죽었을 것으로 추정된다. 그 사이 한라산 구상나무 숲은 많이도 작아졌다. 2024년 9월 제주특별자치도 세계유산본부 한라산연구부에서는 한라산의 구상나무 숲 ... ...
- 갈변 억제 바나나 시판된다…"유전자교정 기술로 음식폐기물 줄여"동아사이언스 l2025.03.09
- 바나나는 익을수록 껍질과 과육에 갈색 반점이 늘어난다. 게티이미지뱅크 제공. 과학자들이 유전자 교정으로 갈변을 억제한 바나나를 개발했다. 바나나 소비기한을 늘려 음식물 쓰레기를 줄이는 데 도움이 될 것으로 기대된다. 바나나는 익을수록 갈색 반점이 생기는 갈변 현상이 일어난다. 갈 ... ...
- 육식동물 소화기관 가진 판다가 고기 안먹는 이유동아사이언스 l2025.02.28
- 자이언트 판다가 대나무를 섭취하고 있다. 게티이미지뱅크 제공. 판다는 육식동물의 소화기관을 갖고 있지만 고기를 먹지 않는다. 그 이유는 대나무에 들어있는 특정 분자가 판다의 유전자 발현을 조절하기 때문일 것이라는 연구 결과가 제시됐다. 펭 리 중국 서부사범대 생명과학대학 교수 ... ...
- 과일·채소 더 신선하게 유통…실시간 에틸렌 측정 기술 개발동아사이언스 l2025.02.25
- 채소와 과일의 숙성에 영향을 미치는 에틸렌 정밀 감지기술을 개발한 연구진. 왼쪽부터 한국생산기술연구원 이지언 학생연구원, 권용중 선임연구원, 정영규 수석연구원. 생기원 제공 국내 연구진이 채소와 과일의 숙성에 영향을 미치는 에틸렌 정밀 감지기술을 개발했다. 1ppm(100만분의 1농도) 미 ... ...
- 기름진 음식 먹는 긴 연휴, 소화불량·식도염 예방하려면동아사이언스 l2025.01.27
- 설 명절에는 과식과 기름진 음식으로 소화기질환이 발생하기 쉽다. 게티이미지뱅크 제공. 설 연휴 가족과 함께 풍성한 식사를 하는 것은 큰 즐거움이다. 전문가들은 소화기질환이 있을 땐 소화기 건강이 악화되지 않도록 주의해야 한다고 당부했다. 명절 음식은 튀기거나 볶는 조리법으로 음 ... ...
- 2024 한국과학상에 윤주영·선웅, 한국공학상에 조형희·백종범동아사이언스 l2024.12.12
- 올해 한국과학상을 수상한 윤주영 이화여대 교수, 선웅 고려대 교수(윗줄 왼쪽부터). 한국공학상을 받은 조형희 연세대 교수, 백종범 울산과학기술원(UNIST) 교수(아랫줄 왼쪽부터). 과기정통부 제공 올해 한국과학상과 한국공학상에 윤주영 이화여대 교수, 선웅 고려대 교수, 조형희 연세대 교수, 백 ... ...
- 미국 유명 건강전문지 '헬스', 김치의 항비만 효과 조명동아사이언스 l2024.12.06
- 세계김치연구소 연구 결과가 실린 미국 건강전문지 '헬스' 기사. 세계김치연구소 제공 김치는 장내 유익균을 증식시켜 소화를 돕고 체중감량을 촉진한다는 세계김치연구소 연구 결과가 미국의 유명 건강전문지에 게재됐다. 세계김치연구소는 건강전문지 ‘헬스’가 김치의 장내 유익균 증가와 ... ...
- 천천히 걸음속도 높여도 다 아는 AI기술동아사이언스 l2024.11.12
- 왼쪽부터 KAIST 박재현 전산학부 석사과정생, 이재길 전산학부 교수, (오른쪽 위) 신유주 전산학부 연구원. KAIST 제공 국내 연구진이 웨어러블 기기 센서의 데이터를 분석해 사용자의 완만한 동작도 민감하게 측정할 수 있는 인공지능(AI) 기술을 개발했다. KAIST는 이재길 전산학부 교수 연구팀이 ... ...
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