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- [Issue] 짭조름한 천덕꾸러기? 소금의 반전과학동아 2017년 06호
- 소금 논란이 뜨겁다. 세계보건기구(WHO)에서는 5g 이하로 섭취량을 줄이라고 권고하는데, 최근 반대로 저염식(低鹽食)이 건강에 해롭다는 연구 결과가 잇따르고 있다. 어떤 소금을 먹는지도 중요하다는데, 과연 몸에 좋은 소금이 뭘까.“미국 국립의학학술원(NAM)에서 2013년에 보고서를 발표했을 때 소 ... ...
- 치킨은 행복이다 냠냠지수수학동아 2017년 06호
- 냠냠지수 1 치킨지수로 행복을 측정한다치킨에 대한 우리나라 사람들의 사랑이 얼마나 대단한지, 치킨의 SNS 언급량이 하루에 5만 건이나 된다고 해요. 온 국민의 관심을 받고 있는 미세먼지도 2만 건 정도밖에 안 된다고 하니 얼마나 많이 언급되고 있는지 감이 오나요? 그래서 치킨보다 SNS 언급 ... ...
- [수학소설 I 멋진 신세계] 무중력 소풍수학동아 2017년 06호
- 하림은 아무 일 없었다는 듯이 행동하기로 마음 먹었다.하지만 과연 그렇게 할 수 있을까? 학교 안에서는 화학선생님이 하림을 주시하고 있었다. 인희도 있었다. 그 둘 말고도 감시자가 더 있을지도 몰랐다.학교 밖으로 나가면 마고가 따라붙을 것이다. 하림은 멀쩡한 정신으로 마고를 바라볼 수 있 ... ...
- [Origin] 영국 쿼드람 인스티튜트 바이오사이언스과학동아 2017년 06호
- 노리치(Norwich)라는 도시에 대해 들어보셨나요? 잉글랜드 축구 팬들은 노리치 시티 FC의 연고지로 잘 아시겠죠. 런던에서 북동쪽으로 약 160km 떨어져 있는 노리치는 영국에서 중세의 모습을 가장 많이 간직한 도시입니다. 노르만족이 900여 년 전에 세운 노리치 대성당 등 고색창연한 성당이 많아 ‘성 ... ...
- [Origin] 악인의 승리 VS. 선인‘들’의 승리과학동아 2017년 06호
- 혈연 선택의 창시자 윌리엄 해밀턴에 당돌한 편지를 보낸 조지 프라이스. 그는 집단 선택에서도 작동하는 자신의 이론을 소개하며 해밀턴을 자극했다. 하지만 곧 두 사람의 이론이 크게 다르지 않다는 사실이 밝혀졌다.간단한 사고 실험을 해보자. 여기 ‘선한’ 사람이 있다. 착하고, 이타적이고, ... ...
- Part 1. 문명이 낳고 과학이 키우다과학동아 2017년 06호
- 식문화는 대륙마다, 나라마다 다르다. 예로부터 빵은 주로 서양에서 주식으로 먹었다. 하지만 지금은 세계가 글로벌화되면서 우리나라를 비롯한 동양에서도 많은 사람들이 밥 대신 빵을 먹는다. 인류는 언제부터 빵을 먹기 시작했을까. 빵은 언제, 어디서, 어떻게 탄생했을까. 어디로부터 어디로 전 ... ...
- Part 3. 최고의 빵 만드는 ‘태양의 손’은 누구?과학동아 2017년 06호
- 프랑스 시골빵, 뺑 드 캄파뉴기자는 빵들을 가장 객관적으로 판단하기 위해 밀가루와 물, 소금, 효모만으로도 만들 수 있는 ‘프랑스 시골빵(뺑 드 캄파뉴)’을 만들었다. 이 빵은 바삭하고 고소한 껍질과 부드럽고 짭조름한 속살이 최고의 맛을 낸다.➊ 밀가루에 효모와 소금, 물을 넣고 반죽한다. ... ...
- [매스미디어] 캐리비안의 해적 - 죽은자는 말이 없다수학동아 2017년 06호
- 캐리비안의 해적에서 가장 먼저 생각나는 캐릭터는 단연 캡틴 잭 스패로우다. 영화의 인기는 이 캐릭터에서 왔다고 해도 과언이 아니다. 어디에서도 보지 못한 이상한 손동작과 걸음걸이, 약간은 모자라 보이는 모습까지. 잭이라는 캐릭터는 처음 이 시리즈가 나온 2003년부터 많은 사람을 매료시켰 ... ...
- [알쏭달쏭 논리 동화] 공주의 결혼 상대 찾기! 공주가 돌아올 시간을 예측하라수학동아 2017년 06호
- 공주가 여행을 떠나기 전날 밤, 공주와 담소를 나누던 왕은 결혼 이야기를 꺼냈습니다. 공주에게 누구와 결혼하고 싶은지 물었지요. 그러자 공주는 이렇게 답했습니다.“제 결혼은 운에 맡기겠어요!”공주는 왕에게 자신이 세운 구체적인 방법도 덧붙여 말했습니다. 공주가 결혼 상대자를 찾는 방 ... ...
- Part 4. 전투의 비밀병기, 수학수학동아 2017년 06호
- ◀ 전쟁 중에 물품을 조달할 때는 적 군에게 눈에 띄지 않고 안전하게 전달하는 게 가장 중요하다.전쟁 중에는 모든 상황이 시시각각 변하며 전투가 벌어지는 장소와 시간, 날씨에 따라 전쟁의 양상이 달라진다. 무엇보다 물품 보급과 지휘관의 적절한 작전 지시는 전쟁의 승패에 결정적인 영향을 ... ...
