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"수분"(으)로 총 1,297건 검색되었습니다.

[질문하면 대답해 ZOOM] 우주에서는 음식이 썩지 않나요?어린이과학동아 l2020년 11호

상하면 어쩌냐고요? 이런 위험을 막기 위해 우주 식량은 미생물이 잘 자라지 않도록 수분을 날려버리는 동결건조 방식을 이용해 만들어진 뒤 우주로 보내진답니다. Q. 양치하고 과일이나 음료수를 먹으면 왜 쓴맛이 나요? / 이승빈 (katelee420)  거울로 혀를 자세히 한번 들여다보세요. 혀에 ... ...

[융복합 파트너@DGIST] 나노 상자에 ‘쏙’ 담아 자동차 배기가스 없앤다과학동아 l2020년 11호

이온(Cu+) 금속유기구조체는 수분안정성이 높은 하이드로퀴논 환원제를 사용해, 공기 중 수분에 노출돼도 2년간 변형되지 않을 정도로 안정하다. 심지어 끓는 물에서도 일주일간 구조를 유지할 정도다. 공유결합은 강하고, 수소결합은 약하다?연구팀은 1가 구리 이온(Cu+) 금속유기구조체를 ... ...

[만화뉴스] 사막 공기로 물과 전기 만든다!어린이과학동아 l2020년 11호

밤에는 염화칼슘이 공기 중 수분을 빨아들이고, 낮에는 태양열을 흡수한 탄소나노튜브가 수분을 수증기로 바꿨어요. 이 수증기는 태양전지 온도를 낮춰 발전 효율을 기존보다 19% 높였지요. 이 수증기를 모으면 마실 수도 있어요. 펭 교수는 “이 고분자 겔은 휴대용 전자기기뿐 아니라 건물에도 ... ...

[섭섭박사의 메이커 스쿨] 나만의 정원 만들기어린이과학동아 l2020년 11호

걸 관찰할 수 있을 거예요. 씨앗이 발아하는 데 가장 중요한 환경 조건은 온도와 수분, 햇빛이에요. 싹이 트는 최적의 온도는 16~26℃이므로, 집 안에서 가장 적합한 공간을 찾아 놓으면 돼요. 흙이 마르지 않도록 물을 주고, 햇빛이 잘 드는 곳에 두면 좋답니다 ... ...

[통합과학 교과서] 장미가 잘 자라려면?어린이과학동아 l2020년 11호

한답니다. 이 증산작용은 기공이 열렸다 닫히면서 조절돼요. 기공이 많이 열릴수록 수분이 많이 배출된답니다. 그런데 문제는 대기 중 이산화탄소 농도가 높아지면 식물은 기공을 조금만 열어도 이산화탄소를 충분히 흡수할 수 있다는 거예요. 그러면 기공으로 내보내는 수증기의 양도 감소하게 ... ...

과학동아 At a Glance과학동아 l2020년 10호

조리하는 과정에서 탄수화물과 단백질이 분해되며 풍미가 만들어지고, 식감은 밀가루와 수분이 좌우합니다. 전지적 과학자 시점에서 추석 음식이 맛있는 이유를 짚어봤습니다. 영화 '테넷' 시간 역행의 핵심은 엔트로피!☞바로가기 ‘인셉션(2010)’ ‘인터스텔라(2014)’… 작품마다 기발한 과학적 ... ...

추석 모듬전, 고소한 맛의 비결은?과학동아 l2020년 10호

다공질 구조의 비중이 높아 중심 부분보다 더 바삭한 식감을 갖는다. 오랜 시간 가열하면 수분을 많이 증발시켜 더 바삭한 식감을 얻을 수 있지만, 바삭함이 지나쳐 자칫 딱딱해질 수 있어 적당한 타이밍에 조리를 끝내는 것이 비법이다. 글루텐 막은 시중에 파는 부침가루를 쓰지 않아도 충분히 ... ...

[한페이지 뉴스] “해바라기꽃으로 Go!” 꿀벌도 훈련된다과학동아 l2020년 10호

일어났다. 결과적으로 해바라기 꽃의 씨앗 생산량이 최대 57% 증가했다. 꿀벌을 훈련시켜 수분의 효율을 높일 수 있다는 뜻이다. 연구팀은 2018년 꿀벌이 벌집 안에서 맡은 먹이 냄새를 오랫동안 기억한다는 연구결과를 국제학술지 ‘행동 신경과학 프론티어스’에 발표한 바 있다. doi: 10.3389/fnbeh.2018. ... ...

절규하는 그녀, 심장마비로 사망했을까과학동아 l2020년 09호

조직과 마찬가지로 미라는 대변도 탈수 상태다. 하지만 이것을 인산완충액에 넣으면 수분이 공급되면서 원래의 축축한 상태로 복원된다. 대변을 생전의 상태로 되돌린 뒤 현미경으로 관찰하면 종종 기생충 알이 발견된다. 사람 몸속에 있는 기생충 알은 소화액, 장내미생물 등에 의해 파괴되지 ... ...

[기초과학의 힘, IBS ] 나노 패치 뭍여 여드름 잡고 스마트렌즈로 스트레스 측정과학동아 l2020년 09호

성능은 실험으로 입증됐다. 온열 패치를 사람 손등에 부착한 뒤 1분 정도 열을 가하자 수분 흡수도가 1.9배 높아졌고 혈류량은 13분 동안 지속적으로 증가했다. 온열 패치를 의료 목적으로 활용할 수 있음을 보여준 것이다. 비단 의료 분야뿐만 아니라 자동차 유리 김 서림 방지 히터, 스마트 가전기기, ... ...

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