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"산물"(으)로 총 710건 검색되었습니다.
- 트랜스지방이 함유된 음식과학동아 200808
- 만드는 트랜스지방은 액체인 식물성기름을 고체지방으로 바꾸는 과정에서 생기는 부산물이다. 트랜스지방은 한때 몸에 가장 좋지 않다고 여기던 포화지방산보다 심장질환을 일으킬 가능성이 더 높다. 매일 5.6g의 트랜스지방을 섭취하면 심장질환의 비율이 약 20%까지 높아진다. 다만 국내 제과 ... ...
- 올림픽 기록 끌어올리는 스피도 'LZR 수영복'과학동아 200807
- 가 있고 명칭은 그리스어인 amylon (녹말)에서 유래하며 알코올 발효 때에 생기는 부산물인 퓨젤유(油)에 주성분으로서 함유되어 있다 주로 액체 · 점성체(粘性體)의 굴절률을 측정하는 광학기계 E 아베에 의해 고안된 것이다기울어진 두 직각 프리즘을 서로 마주보게 하고 그 사이에 시료인 액체의 ... ...
- PART2 미지의 질병, 광우병 파헤치기과학동아 200806
- 첫 광우병 사례로 죽은 소를 영국 정부에 공개.1988 : 영국 정부, 소에게 소나 양의 부산물을 사료로 먹이는 것 금지. 광우병 감염 소 도살.1989 : 광우병이 쥐에 전염될 수 있다(종간 전염)는 사실이 밝혀짐. 아일랜드에서 광우병 소 발견.1991 : 프랑스, 포르투갈에서 광우병 소 발견.1995 : 19세의 스테판 ... ...
- 지구온난화 가속시키는 바이오연료과학동아 200804
- 혈당값(血精値)이 비정상적으로 높아지고, 오줌에 아세톤 · 아세트산 등 지방대사의 중간산물이 배설되며 혈액의 pH는 산성이 된다 용질 1g 당량을 함유하는 용액의 부피와, 그 용액의 고유 전기전도도의 곱 줄여서 당량전도도라고도 한다 강한 전해질의 농도를 작게 하면 무한 묽힘 때의 ... ...
- PART1 영원한 적도 동지도 없다과학동아 200804
- 몇몇 산호는 광합성을 하는 미생물인 조류에게 서식지를 제공한다. 대신 조류는 광합성 산물을 산호와 나눈다. 그런데 지구온난화로 수온이 급증하면서 산호와 조류의 공생이 흔들리고 있다. 조류는 어느 선 이상으로 수온이 올라가면 제 몸을 가누기도 어려워진다. 이를 감지한 산호는 지금까지 ... ...
- 분자를 '성형수술'합니다과학동아 200803
- 다양한 원자를 조립해 원하는 물질을 만든다.원자를 조립할 때 원치 않는 부산물이 생길 수 있다. 이를 ‘거울상 이성질체’라 부른다. 유기분자를 만들 때 거울에 비친 내 모습처럼 좌우가 뒤바뀐 분자가 한 개 더 생기는데 이들은 독성을 갖는 경우가 많다.예를 들면 한 때 임산부가 먹으면 ... ...
- PART3 폐식용유 먹고 달리는 자동차과학동아 200803
- 한 분자 당 바이오디젤 세 분자(3R-COO-CH₃)가 만들어진다. 메탄올과 촉매는 회수되고 부산물인 글리세린(${C}_{3}{H}_{8}{O}_{3}$)은 약품이나 화장품의 원료로 활용되므로 환경을 더럽히지 않는다. 이론적으로 폐식용유 1kg으로 바이오디젤 1kg을 생산할 수 있고 실제 효율도 90%를 웃돈다. 2000년부터 ... ...
- 이산화탄소 배출 주범은 주요 산업국과학동아 200801
- 굴뚝으로부터 포집되는 매우 작은 먼지상태의 소각재제철 또는 비철산업의 부산물고철을 녹이는 전기로에서 발생하는 미세한 유독성 분진산화알루미늄과 산화규소 화합물 형태의 광물로 그 화학성분은 3Al₂O₃·2SiO₂이다 물(mul) 섬의 현무암이 고열 변성 작용을 거친 포획암에서 처음 발견돼 이 ... ...
- 매운 고추 먹고 땀 흘리는 이유?과학동아 200801
- 파트너다. 따라서 캅사이신은 고추가 불청객인 포유류를 쫓아내려고 만들어낸 진화의 산물인 셈이다. 그런데 이런 고추의 구상을 무너뜨린 종이 등장했으니 바로 인류다. 다른 포유류처럼 고추를 통째로 먹으면 매운맛을 견디기 어렵지만 요리의 양념으로 쓰면 음식의 맛을 돋궈주기 때문이다. ... ...
- 특집01 전자회로 설계하듯 생명체 디자인한다과학동아 200801
- 주입한 뒤 이 유전자회로가 잘 작동한다는 사실을 확인했다.리아오 교수는 대장균의 대사산물인 아세트산을 대장균이 서로를 인식하게 하는 신호 물질로 이용했다. 그리고 대장균이 많이 모일수록 증식 속도가 빨라지게 하는 대신 서로의 아세트산에 반응해 빛을 내도록 했다.그가 이런 ... ...
