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"가공"(으)로 총 1,036건 검색되었습니다.
- [표지로 읽는 과학] 생존에 기여한 혀의 과학동아사이언스 l2023.05.28
- 벌리는 것만으로도 수중을 부유하는 영양분을 섭취할 수 있지만 육지에서는 음식물을 가공 및 섭취하는 작업이 필요하기 때문이다. 이러한 혀에 대한 인식을 바탕으로 과학자들은 주로 음식물을 섭취하는 수단으로 혀의 역할에 주목했었다. 최근의 연구는 혀의 또 다른 역할에 주목하고 있다. ... ...
- "제로슈거 음료 속 인공감미료, 체중조절 효과 없고 당뇨 위험 키워"동아사이언스 l2023.05.16
- 사이에 건강상 이점 차이가 없다는 것을 발견한 것은 놀라운 일이 아니다"라며 "둘 다 가공식품인 만큼 설탕이 아니더라도 심장병, 당뇨병, 비만과 같은 만성질환 발병에 영향을 줄 수 있다"고 미국 뉴욕타임스에 전했다. 반면 니타 퍼로히 영국 케임브리지대 의대 교수는 영국 가디언과의 인터뷰를 ... ...
- "산업 고도화 필수 핵심광물, 국가 운명 가를 것"동아사이언스 l2023.05.01
- 광물의 부산물로 생산돼 광물생산 구조가 매우 취약하다”고 말했다. 광물 원료 중간가공 처리시설이 중국에 집중돼 있다는 점 등도 문제로 꼽힌다. 조 본부장은 국내에서부터 공급망 구축에 나서야 한다고 주장했다. 가령 경북 울진엔 전기차 배터리에 쓰이는 ‘리튬’이 대거 매장돼 있는 ... ...
- "2형 당뇨 10명 중 7명은 ‘불량식단’이 원인...쌀·밀·가공육 섭취 줄여야"동아사이언스 l2023.04.18
- 제2형 당뇨병 발병률이 높았다. 가공육을 즐겨 먹는 동유럽, 중앙아시아 그리고 설탕과 가공육을 많이 섭취하면서 통곡물을 즐기지 않는 라틴아메리카 국가에서 통계적으로 유의미하게 발병률이 높은 것으로 나타났다. 이러한 식단을 즐기지 않는 인도와 에티오피아에선 식습관에 따른 제2형 ... ...
- [잠깐과학] 58년 전 탄생 비닐봉지...환경 문제 해결 위해 개발됐다어린이과학동아 l2023.04.15
- 낸 특허로, 오늘날 우리가 흔히 사용하는 손잡이가 있는 비닐봉지의 시초입니다. 석유를 가공해서 만드는 플라스틱의 한 종류인 폴리에틸렌을 이용해 만들어졌지요. 지금은 비닐봉지가 환경 오염을 일으키는 주범으로 지목되지만, 툴린이 처음 비닐봉지를 만든 계기는 아이러니하게도 환경 문제를 ... ...
- [기후위기와 산림] '사라진 꿀벌' 돌아오게 하려면 헛개나무 심어야2023.04.14
- 임업인과 양봉농가가 서로 상생 협력할 수 있는 방안을 찾는 것이며, 더 나아가 생산-가공·판매-관광·체험 산업을 모두 아우를 수 있는 밀원단지를 모델을 개발하는 것이 필요하다. 밀원숲은 산림의 고유 기능을 발휘하면서 훼손 없이 소득을 올릴 수 있는 훌륭한 지속가능한 산림경영 모델이다. ... ...
- 1kg에 200원 황 폐기물, 적외선 투과 렌즈 소재로 거듭났다동아사이언스 l2023.04.12
- , 칼코게나이드 유리 등의 ‘무기물 기반’ 소재다. 주요 원재료가 비싸고 소재를 렌즈로 가공하기도 어려워 적외선 투과 렌즈가 장착된 장비는 대부분 상당한 고가의 제품이다. 이런 가운데 황 폐기물은 전세계적으로 연간 7000만톤(t)이 발생하지만 마땅한 처리 방법이 없다. 앞서 과학자들은 황 ... ...
- 미승인 유전자변형 ‘돼지호박’ 2종 유통…정부, 전량 수거·폐기 동아사이언스 l2023.03.27
- 중심으로 전량 수거·매입을 추진하도록 했다. 주키니 호박을 원료로 사용한 가공식품도 잠정 판매 중단하고 수거·검사 후 이상이 없을 때 판매를 허용할 예정이다. 국립종자원이 시중에서 유통 중인 주키니 호박 종자(121종)와 애호박 종자(126종) 전체에 대해 LMO 검사를 실시한 결과 추가로 미승인 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 신소재 '맥신'을 합성하는 새로운 방법 동아사이언스 l2023.03.26
- 층상 구조의 맥스 결정은 세라믹 물질이지만 연성이 있어 기계적인 가공이 가능하다. 가공을 위해 형태를 변형하면 층상구조가 서로 미끌리며 박리가 일어나는 독특한 특성을 보여준다. 하지만 맥스 결정에 존재하는 알루미늄 등 기타 불필요한 물질들을 부식시켜 선택적으로 제거하는 '식각 ... ...
- [오늘과학] 암 세포에 형광물질 붙여 수술 중 정확히 제거동아사이언스 l2023.03.20
- 형광염료를 개발하는 데 성공했다. 나아가 이 화학물질을 손쉽게 확인할 수 있는 이미지 가공 기술까지 제시했다. 연구팀이 새롭게 개발한 형광염료는 인체 내 암종양에 이끌려 부착되는 성질을 갖고 있다. 혈류를 통해 주입된 뒤 전자빔을 조사하면 분자 수준에서 감지되는 빛을 발하는 방식이다. ... ...
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