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뉴스

납 원자핵이 금 원자핵으로…LHC에서 실현된 영겁의 연금술2025.07.26

횟수를 높이기 위해 주기적인 성능 향상을 진행 중이지만 이 개선 추세를 반영해도 금을 가공 가능한 양만큼 변환하려면 수천억 년이 걸릴 것으로 보인다. 참고로 현재 추정하는 우주의 나이가 약 138억 년이다.  결론은 연금술을 과학적으로 실현하려면 영겁이 필요하다. 사실상 불가능하다.   LHC에 ... ...

실험실서 만든 치즈, 3~4년 내 유럽 식탁에 오른다동아사이언스 l2025.07.14

실험실에서 배양한 치즈가 3~4년 내 시중에 판매될 것으로 전망된다. 게티이미지뱅크 제공. 실험실에서 배양한 치즈가 향후 몇 년 내 식탁에 오를 것으로 ... 사람들은 아직도 낭만적인 관점을을 유지하고 있다”며 “소비자들은 치즈가 어떻게 가공되는지 이해할 필요가 있다”고 말했다 ... ...

카페·편의점 얼음 451건 중 6건 세균수 '기준 초과'동아사이언스 l2025.07.09

세척, 소독, 필터 교체 후 얼음을 제조할 예정이다. 부적합한 컵얼음을 제조한 식품제조·가공업체는 판매를 중단하고 회수 조치가 취해졌다.    식약처는 제빙기를 사용하는 영업자 등에게 ‘제빙기의 올바른 관리 방법’ 안내문을 배부하고 주기적인 세척·소독 등 제빙기 청결 관리에 신경 쓸 ... ...

우주망원경 스피어엑스 데이터 첫 공개…타란툴라 성운 등 6000여장 동아사이언스 l2025.07.07

표기, 검출기 효과 보정, 천체 좌표 정렬 등 기본적인 가공을 진행한 데이터다. 데이터는 가공 작업이 완료되는대로 공개되며 데이터 처리에 사용한 방법과 절차까지 알 수 있다. 스피어엑스 데이터는 캘리포니아 공과대학(Caltech)의 천체물리학·행성과학 연구 및 데이터 센터인 IPAC의 아카이브 IRSA에 ... ...

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스페셜

[이덕환의 과학세상] 미래 기술 거부하는 'GMO 완전 표시제'2025.02.26

다시 시작되고 있다. 이번에는 유전자 변형 DNA·단백질의 잔류 여부에 상관없이 모든 가공식품과 건강기능식품에 'GMO'와 'non-GMO'를 표시하겠다는 것이다.   다만 식품산업계의 어려움을 고려해서 유전자 변형 물질이 완전히 제거되는 간장·대두유(콩기름)·전분당(물엿) 등의 품목부터 단계적으로 ... ...

[헬스토크] 한국인 발병률 1위 '대장암' 예방하려면동아사이언스 l2025.02.16

1군’으로 대장암과 더욱 밀접한 연관성이 있다. 대장암을 예방하려면 붉은 육류 및 가공육보다는 생선, 닭고기 등으로 단백질을 섭취하는 것이 좋다.    적정량의 칼슘과 비타민D 보충도 필요하다. 대장 점막의 건강을 보호하고 암 발생 위험을 낮출 수 있기 때문이다. 유제품, 두부, 브로콜리 등도 ... ...

[강석기의 과학카페] 美 트럼프 시대, 길잃은 전세계 공중보건2025.02.05

위키피디아 제공 케네디는 미국 정부가 업계의 로비에 굴복해 여러 유해 화합물이나 초가공식품 등을 제대로 규제하지 못해 오늘날 미국인의 건강이 엉망이 됐다고 주장하는데 사실 틀린 말은 아니다. 다만 그가 주장하는 건강 회복 방안 가운데 고개를 갸웃할 만한 것도 있다. 예를 들어 케네디는 ... ...

[과기원NOW] KAIST, 2024 IISWC '최우수 논문상','최우수 연구 기록물상' 동시 석권 外 동아사이언스 l2024.10.11

개발했다고 11일 밝혔다. DED 기술은 3차원(3D) 프린팅 기법의 하나로 손상된 부품에 홈을 가공한 후 레이저로 새로운 소재를 덧붙여 수리하는 방법이다. 연구팀이 개발한 전략은 기존 공정으로 수리된 부품에 비해 뛰어난 강도와 연성 등의 기계적 성능을 보였다. 연구 결과는 국제학술지 ‘저널 오브 ... ...

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d라이브러리

[과학마녀 일리의 과학 용어] 폴리스티렌, 미세먼지어린이과학동아 l2024년 05호

플라스틱이 사용됐는지를 나타내요. 그중 6번은 폴리스티렌을 뜻합니다. 폴리스티렌은 가공하기 쉽고 가벼워 스티로폼, 요구르트병을 만들 때 쓰여요.  폴리스티렌은 가격이 저렴해 배달 음식이나 컵라면 용기 등 음식을 담는 데 자주 사용됩니다. 그런데 폴리스티렌 용기에 아주 뜨거운 음식을 ... ...

[기획] 풍선껌 알고 불면 더 커진다!어린이과학동아 l2024년 04호

약 37.5℃인 사람 입에 들어가면 부드러워집니다. 초산비닐수지를 껌베이스로 만들려면 가공해 압축해야 해요. 많이 압축할수록 초산비닐수지는 단단해지고, 단단할수록 풍선의 막이 쉽게 터지지 않고 잘 늘어납니다. 풍선껌은 일반 껌에 비해 더 단단한 초산비닐수지를 껌베이스로 만들었기 ... ...

[과학마녀 일리의 과학용어] 글리세린 / 데이터센터어린이과학동아 l2024년 03호

글리세린의 특성은 식품에도 활용됩니다. 특히 떡처럼 유통 중에 딱딱해지면 안 되는 가공식품에 글리세린을 넣으면, 글리세린이 계속 수분을 끌어당겨 식품을 딱딱하지 않게 해 줘요. 가지고 놀던 슬라임이 굳었을 때도 글리세린을 약간 섞어주면 슬라임을 다시 말랑하게 만들 수 있습니다. ... ...

식품 속 발암물질 제대로 알기과학동아 l2024년 03호

나 유럽식품안전청(EFSA)에서 지정한 검출한계를 넘어서면 문제가 되겠지요. 그렇지만, 가공 중 필연적으로 발생하는 경우, 식품과 발암의 상관관계가 명확히 밝혀지지 않은 경우라면 이야기가 조금 달라지지 않을까요? ​한국은 유독 발효음식과 각별합니다. 한국인의 대표 반찬인 김치부터 청국장, ... ...

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어린이과학동아

[어과동 500호] 바닷물로 지구온난화 해결 방안 찾아 기후위기 막는다기사 l20250716

막을 수 있는 기술이 주목받고 있습니다. 연구팀은 바닷물에 특정 시약을 넣으면 나오는 온실가스를 없애는 효과가 있는 액체를 가공해 에어로졸 상태로 만들었습니다. 이 에어로졸을 분사하면 공기 중의 온실가스와 화학 반응을 일으켜 가스를 제거할 수 있습니다. 또한 친환경적이고 유독 물질이 없기 때문에 생태계에 노출 되어도 안전합니다. 연구팀은 "토양 ...

갑자기 이런 글이 써보고 싶었습니다.포스팅 l20250709

죽지도 않는 근사한 몸입니다.천사는 모두의 부러움을 받는 몸입니다.천사는 신선한 고기가 남아야 하지만 고기가 신선하지 못하고 가공되어도 된다고 합니다.하지만 신선하지 못한 천사의 육체의 내구성이 신선한 천사보다 낮은 것은 사실이라고 합니다.그래도 천사는 손상을 쉽게 회복시킬 수 있는 능력도 있어 걱정하지 않아도 된다고 합니다.천사는 정말 강력합 ...

[어과동 500호] 곤충, 가공되어 나오다!기사 l20250628

곤충요리를 하는 기계를 몇개 만들어 놓았다. 다른 사람들은 가공되어있는 곤충요리를 곳곳에서 판매하고있다. 곤충이 가공되어 나오니 다시 엄청난 인기를 끌어 사람들에게 관심을 받고 있다. 몇몇 과학자들은 미래에는 고무,철,나무등도 먹을 수 있을지 모른다고 밝혔다 ... ...

한국 초콜릿연구소 뮤지엄 가평점을 취재하다기사 l20250530

귀여운 토끼 1마리, 평생 쓸 수 있는 노예, 토마토등을카카오 열매로 교환할 수 있다는 점이놀라웠습니다.저는 이 사진을 보고 카카오 가공이 되는 순서를 잘 기억하게 됬습니다.초콜릿의 모양을 잡는 몰드가 여려 종류가 있네요!한국초콜릿연구소 뮤지엄에서만드는 초콜릿은 카카오메스 45%이고카카오버터 12%가 들어가는 것을 알았습니다.이상 한국 초콜릿연 ...

생생한 민간 우주 개발의 대명사, 텔레픽스에 다녀오다기사 l20250512

작업을 수행하고 있었으며, 로봇의 움직임은 매우 부드럽고 정밀했습니다. 마치 공예가가 조각을 다듬듯, 로봇이 천천히 소재를 가공해나가는 모습은 기술이 예술에 가까워진다는 말이 무엇인지 실감하게 해주었습니다. 텔레픽스는 단순히 위성 부품을 제작하는 데 그치지 않고, 위성체 일부나 통신 시스템까지 자체적으로 설계하고 개발할 수 있는 역량을 갖추고 ...

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