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"굴"(으)로 총 166건 검색되었습니다.
- 겨울철 식중독, 노로바이러스 주의보!동아사이언스 l2015.12.07
- 있지 못한 상황입니다. 약품으로 미리 예방할 수 없다면 조심하는 수밖에 없습니다. 굴이나 어패류 등 해산물은 1분 이상 익혀 먹고, 채소는 흐르는 물에 30초 이상 씻어 먹는 것이 좋습니다. 손을 자주 씻는 것은 당연하겠지요. 또 추가 감염을 막기 위해 노로 바이러스에 감염된 사람은 최소한 ... ...
- 산은 계속 높아질까 아니면 낮아질까2015.11.24
- 침식돼 점차 낮아질까. 이와 같은 질문에 답을 줄 수 있는 연구 결과가 나왔다. 션 굴릭 미국 텍사스대 지구물리연구소 교수가 이끄는 공동연구팀은 알래스카에 위치한 세인트 엘리아스산이 지난 수백만 년 동안 조산운동 때문에 높아지는 것보다 빙하에 의해 더 빠르게 침식했다는 연구 결과를 ... ...
- [신나는 공부]수험생 자녀 집중력·면역력…‘착한수산물’로↑동아일보 l2015.11.03
- 적당량 섭취한 쥐에 비해 감기 바이러스에 더 심하게 감염된다는 내용이다. 임 교수는 “굴, 홍합과 같은 어패류와 미역, 멸치 등도 면역력을 높여준다”면서 “뼈째 먹는 생선인 멸치의 경우 면역증진에 효과적인 비타민D가 풍부하다”고 설명했다. 자녀의 집중력을 높일 수 있는 음식을 고민하는 ... ...
- 2095년 식탁에서 홍합 사라진다2015.11.03
- ‘미국 국립과학원회보(PNAS)’ 10월 12일 자에 해수 산성화와 수온 상승으로 산호, 굴, 홍합 등 석회질 생물이 멸종할 수 있으며 이는 바다 생태계 먹이사슬을 연쇄적으로 붕괴시킬 수 있다고 경고했다. 한편 국립수산과학원에서도 해수 산성화가 패각류의 성장을 30~40% 수준으로 감소시킨다는 연구 ... ...
- 면역력 높이는 슈퍼푸드, ‘검은 반점 바나나가 노란 바나나보다 8배 더…’동아닷컴 l2015.06.17
- 항산화제로 염증을 없애주는 효과가 있어 세균이나 바이러스 제거에 도움을 준다. 굴 속엔 백혈구를 생성하는 셀레늄이라는 성분이 있다. 또 고등어 참치 꽁치 등 등 푸른 생선에도 면역력을 높이는 셀네늄과 엽산, 오메가3 등이 많이 들어있다. 인체에 바이러스가 침입하면 백혈구로 대응하며, ... ...
- 떡국의 떡은 왜 '타원형'인가?동아사이언스 l2015.02.18
- 그릇에 떡국을 담고 양념한 닭고기와 김가루를 얹어 낸다. ● 굴떡국(경남) 만들기 ① 굴은 소금물에 흔들어 씻은 다음 체에 밭쳐 물기를 뺀다. ② 두부는 2cm 크기로 깍둑썰기 한다. ③ 달걀은 황백지단을 부쳐 가늘게 채 썰고(5×0.2×0.2cm), 김은 살짝 구워 부순다. ④ 흰떡은 어슷썰기(0.3cm)해 물에 ... ...
- [횡설수설/정성희]콜레스테롤의 사면동아일보 l2015.02.13
- 좋은 매생이는 알긴산이 풍부해 체내 중성지방과 콜레스테롤을 저하시키며…” “굴의 타우린 성분이 혈중 콜레스테롤을 감소시키고…”. 이런 설명만 들으면 콜레스테롤은 먹어선 안 되는 나쁜 지방 같다. 콜레스테롤에 악당의 이미지가 씌워진 것은 1961년 미국심장협회가 ‘콜레스테롤이 ... ...
- 백설공주의 유전자를 찾을 수 있을까2015.02.11
- 덮이지 않은 맨들맨들한 피부를 갖고 있는데, 포유류 중 이런 동물은 거의 없습니다. 굴 속에서 일생을 보내느라 햇빛을 보지 않는 설치류 정도가 있을까요. 햇빛을 받으면서 살아가는 동물 중 털이나 깃털로 온몸이 덮여 있지 않은 것은 인간뿐입니다. 인류가 정말 피부에 털이 없는 것은 ... ...
- 아이 러브 ♥ 고기2015.01.28
- 먹습니다. 집단으로 덤벼 들어서 비비원숭이를 잡아 먹기도 하고, 나뭇가지로 흰개미 굴을 살살 휘저어 달라 붙는 흰개미들을 후루룩 먹기도 합니다. 그래 봤자 침팬지가 먹는 고기의 양은 무시할 수 있을 정도로 적습니다. 인간에 비하면 말이죠. 400만~500만 년 전에 나타나기 시작하는 초기 인류도 ... ...
- 초스피드 노로바이러스 검출 키트 상용화 임박2014.12.22
- 중 노로바이러스에 의한 국내 피해액은 4000억 원으로 추정되며, 2013년 3월에는 수출용 굴의 노로바이러스 감염으로 800억 원의 손실이 발생하기도 했다. 권 연구원은 “1시간 만에 감염여부를 알 수 있는 키트를 개발함으로써 식중독 사전예방에 큰 전기를 마련하게 됐다”며 “향후 신선 식품 유통 ... ...
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