뉴스
"당"(으)로 총 1,453건 검색되었습니다.
- 추석 밥상은 '칼로리 밥상'동아사이언스 l2013.09.13
- 다를 수 있지만 명절에 먹는 음식량이 평소보다 많아지는 것은 사실이다”며 “1g당 탄수화물 단백질은 4Cal, 지방은 9Cal인 애트워터 계수를 음식량에 곱해 구하는 것이 일반적인데 실제로는 위 속에서 서로 부대끼고 섞이며 더 흡수되거나 덜 흡수될 수 있기 때문에 달라질 것”이라고 말했다. 김 ... ...
- "식품연구는 음지서 양지를 지향하는 것"동아사이언스 l2013.09.11
- 식품미생물학 등으로 세분화됐습니다. 그러다가 2000년대 들어서는 식품화학 안에서도 당화학, 단백질화학 등으로 더욱 세분화가 됐어요. 더불어 이들을 조율하는 경영진의 역할도 더 중요해졌다고 볼 수 있죠. 코디네이션을 잘 해야 해요.” - 출연연 관계자로서 아쉬운 점이 있다면? “식품연의 ... ...
- 백두대간 가장 많은 수종은 신갈나무동아일보 l2013.09.10
- 설악산, 산양은 점봉산, 수달은 두타산에서 발견됐다. 그러나 백두대간 식생이 상당 부분 파괴돼 황토색 민낯을 그대로 드러낸 지역이 적지 않았다. 신광영 기자 neo@donga.com [화제의 뉴스] - ‘옷발’ 잘 받는 朴대통령, ‘땡땡이’ 재킷 입자… - 박원순 “보육대란 위기, 서울시는 책임 없다” - ... ...
- "3D 게임, 아버님께 하나 장만해 드려야겠어요"동아사이언스 l2013.09.08
- 만들고 외부의 공격으로부터 내부를 보호하기도 한다. 그러나 이 단단한 결합은 당 분해도 어렵게 만들어 식물에서 친환경 바이오연료를 얻으려는 연구자들의 시도를 무산시키는 원인이기도 하다. 바이오연료의 핵심물질인 셀룰로오스가 리그닌과 결합해 있어 추출이 쉽지 않다는 말이다. ... ...
- 타미플루에 쓰이는 ‘글리칸’을 아시나요?동아사이언스 l2013.09.06
- 또 그는 “미국이나 일본에 비하면 뒤처진 게 사실이지만 세계적으로 보면 당생물학은 여전히 미개척지나 다름없다”며 “헤파린 하나로 80억 달러 규모의 시장이 형성될 정도로 경제적 효과도 입증된 만큼 우리나라도 관련 연구 투자가 더 이뤄져야 할 것”이라고 말했다. 글리칸은 세포 ... ...
- [채널A]“후쿠시마 방사능 오염수, 2014년 한국 도달” 가능성 제기채널A l2013.09.02
- 오히려 바닥에 가라앉은 방사능 물질이 더 큰 문제라고 지적했습니다. 킬로그램 당 세슘을 270베크렐씩 포함한 토양이 후쿠시마 인근 해안 300km에 걸쳐 가라앉아 있는데 2020년까지도 그대로 유지되는 것으로 조사됐습니다. 채널A 뉴스 이영혜입니다. (모바일에서 영상 보기 : http://news.ichannela.com ... ...
- 회식 1순위 메뉴 삼겹살, 홀가분하게 먹으려면 동아사이언스 l2013.08.27
- 수치다. 콜레스테롤 함량은 현저히 줄어들었다. β-CD를 먹지 않은 돼지의 삼겹살 100g 당 콜레스테롤 함량이 82.7mg이었다면 β-CD가 1.5%, 3%, 5% 첨가된 사료를 먹인 돼지의 삼겹살에서는 각각 5.33mg, 12.70mg, 15.23mg 줄어었다. 콜레스테롤이 최대 18% 줄어든 것이다. 삼겹살을 삶아 먹으면 지질 섭취가 ... ...
- 중국인 2000만 명, 비소에 노출동아사이언스 l2013.08.25
- 붙는 방식으로 나타난다. 메틸화 때문에 유전자 발현조절에 문제가 생기면 암·치매·당뇨·심혈관계 질환 등 다양한 질병이 일어날 수 있어 최근 ‘후성유전학’이라는 이름으로 연구가 활발히 진행되고 있다. 표지 속 그래프에서 X축은 24종의 인간 세포와 조직에 따라 일어나는 메틸화의 ... ...
- 日 후쿠시마 원전 사고등급 ‘일탈 → 중대한 이상’ 2단계 상향동아일보 l2013.08.22
- 계산하면 약 24조 Bq에 달한다. 일본 후생노동성이 정한 어패류의 방사성 물질 기준치는 kg당 100Bq이다. 문제는 사고 원인조차 정확히 파악하지 못하고 있다는 점이다. 도쿄전력은 탱크의 이음 부위에 문제가 있을 것이라고 추정하고 있지만 다른 탱크에 문제가 있을 가능성도 배제하기 어렵다. 오염수 ... ...
- 초파리 '입 맛' 까다롭네동아사이언스 l2013.08.14
- 모기나 체체파리(흡혈파리)에도 존재하는데 지금까지 이산화탄소를 감지하거나 당, 카페인과 같은 물질을 감지한다고만 알려졌다. 그러나 이번에 발견된 센서는 맛이나 냄새보다 열을 감지하는 것으로 밝혀졌다. 연구진은 초파리의 미각 수용체를 연구하던 중 ‘Gr28b’라는 수용체가 외부 ... ...
이전138139140141142143144145146 다음
