d라이브러리
"재료"(으)로 총 3,402건 검색되었습니다.
- PART2 물 건너 온 한국 음식 김치과학동아 l2013년 12호
- 유산균의 탄소원으로, 젓갈의 동물성 단백질은 유산균의 질소원으로 이용된다. 식재료 한 가지로 1석2조, 3조의 효과를 동시에 노린 것이다. 잘 익은 김치는 사이다처럼 톡 쏜다김장을 통해 만들어진 김치는 오로지 온도에만 의지해 발효가 된다. 시간이 지날수록 젖산 농도와 pH가 점점 올라가고 ... ...
- 과학기술 인재에게 싱가포르는 기회의 땅과학동아 l2013년 12호
- 싱가포르 현지와 온라인 공간에서 함께 연 행사로 데이터 분석, 정보통신기술(ICT), 재료·제조공학 분야의 인재들을 대상으로 열었다. 영국인인 버틀러 교수는 1999년 9월부터 난양공대 기계항공공학부에 재직하고 있다. 인터뷰는 이메일로 진행됐다.“싱가포르의 좋은 점은 문화가 다양하고 주류 ... ...
- 콘서트홀이 따뜻한 소리 만드는 5가지 비밀과학동아 l2013년 12호
- 때문입니다. 청중 수가 달라져도 음악의 질을 최대한 유지하기 위해 좌석은 밀도가 낮은 재료로 만듭니다. 사람이 앉지 않아도 최대한 음을 흡수할 수 있으니까요. 푹신한 소파 같은 공연장 의자는 잠 자라고 그렇게 만든 게 아니에요.3. 부채꼴보다는 ‘슈 박스’ 공연장잔향시간이 같더라도 초기 ... ...
- 바이러스가 고효율 배터리 만든다과학동아 l2013년 12호
- 차세대 2차전지다. 화학적으로 안정되고 충전과 방전을 수천 번 반복할 수 있는 전극 재료를 개발하는 것이 상용화의 관건이다.연구팀은 리튬공기전지의 나노촉매전극을 만드는 데 유전자 변형 바이러스 ‘M13’을 이용했다. 이 바이러스는 물속에서 마그네슘 분자를 끌어당겨 산화마그네슘을 ... ...
- 한택식물원에서 즐기는 풋풋, 매콤 우리 산나물 여행어린이과학동아 l2013년 12호
- 찾으려고 식물원 곳곳을 다녔더니 배가 고파.그럼 같이 맛있는 음식을 만들어 볼까? 재료는…, 우리가 오늘 찾은 산나물 어때? 우와~! 언니, 향긋하고 쌉쌀한 맛이 자꾸 먹고 싶게 만드는걸? 산나물로 또 어떤 요리를 할 수 있는지 더 생각해 볼래.그래, 서연아. 나도 오늘 산나물을 직접 보고, 맛볼 수 ... ...
- 수학은 우리의 VIP! 북일고 Math VIP수학동아 l2013년 11호
- 올해 열리는 수학구조물 경진대회 준비에 여념이 없었다. 온통 스티로폼과 아크릴 등의 재료로 가득한 교실에서 2학년과 1학년 학생들이 함께 팀을 이루어 구조물을 만들기에 열중해 있었다. 특히 올해 동아리에 들어온 신입생은 모두 6명으로, 그 중 상당수는 수학구조물 경진대회에 참가하려고 ... ...
- PART 3. 실험하지 않고도 화학반응 예측한다과학동아 l2013년 11호
- 구분 및 경계가 점점 옅어지고 있다. 두 분야의 최근 수상자 중 화학, 물리, 의학, 재료공학 등 다양한 학문을 결합한 연구로 성과를 거둔 사람들이 많다는 게 그 증거다. 심지어 두 분야의 수상자를 선정하기 전 화학상 위원회와 생리의학상 위원회 위원들이 ‘수상자가 겹치지 않도록 해야 하는 것 ... ...
- PART 1. 물리학상 - 힉스에 대한 치명적인 오해5과학동아 l2013년 11호
- 더 중요한 이유가 있다. 실제로 자발적 대칭성 깨짐 개념이 1920년대에 자석을 연구한 재료 물리학에서 처음 나왔기 때문이다. 하지만 1960년, 미국 시카고대 남부 요이치로 교수가 입자물리학에서도 이런 현상이 일어난다는 사실을 밝혔다. 남부 교수는 이 공으로 2008년 노벨 물리학상을 받았다 ... ...
- [과학뉴스] 토성, 타이탄에서 플라스틱 재료 발견과학동아 l2013년 11호
- NASA)은 카시니호의 적외선 분광기로 타이탄의 대기를 분석한 결과 플라스틱의 재료인 프로필렌을 발견했다고 밝혔다. 프로필렌은 음식을 담을 때 사용하는 플라스틱 용기나 합성 섬유, 자동차 범퍼 등 우리 생활 주변에서 폭넓게 쓰이는 유기화합물이다.타이탄의 대기에는 탄소와 수소로 이뤄진 ... ...
- 오직 근육의 힘으로과학동아 l2013년 11호
- 석사과정)은 “다른 팀보다 독특한 항공기를 만들고 싶었다”며 “올해는 날개 재료인 탄소 복합재의 구조를 바꿔 무게를 많이 줄였다”고 말했다. 탄소 복합재는 강철보다 무게는 1/4정도로 가볍고 강도는 10배 강한 신소재로, 실제 항공기에도 사용된다. 대부분의 참가팀이 사용했다.한서대 ... ...
이전127128129130131132133134135 다음
