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"열매"(으)로 총 593건 검색되었습니다.
- [Culture] 아미노기와 카르보닐기의 만남 커피과학동아 l2018년 10호
- 있습니다. 이 방식은 짧은 시간에 원두를 볶아 향과 산미를 최대한 끌어냅니다. 커피 열매로부터 분리한 생두는 연두색을 띱니다. 생두를 건조시킨 원두는 수분을 10~12% 포함하고 있으며, 매우 단단하고 향기가 전혀 나지 않습니다. 하지만 원두에 열을 가하면 원두가 익고 수분이 날아가면서 색깔이 ... ...
- [Culture] 커피콩으로 와인 세계 첫 제조, 진짜 오리지널 제주 커피 재배기과학동아 l2018년 09호
- 도전해볼까. 커피나무가 결코 자라지 않을 것 같았던 제주도에서 커피나무를 키워 열매를 맺고 음료를 만들고 와인과 코냑을 탄생시켰듯 앞으로도 필자의 도전은 끝이 없을 것이다 ... ...
- [식물 속 동물 찾기] 병아리 꽃나무어린이과학동아 l2018년 08호
- 군락을 이루어 살고 있답니다. 자주 볼 수 없다고 너무 실망하지 마세요. 예쁜 꽃과 열매 덕분에 정원을 꾸밀 때도 쓰이거든요. 혹시 하얗고 동그란 꽃을 본다면 병아리꽃나무인지 확인해 보세요~ ... ...
- [Career] ‘꽃잎 엔딩’의 비밀 밝힌다과학동아 l2018년 07호
- 착과율의 경우 사과는 10%, 오렌지는 1%에 불과하다. 식물에게는 번식을 위한 방식이지만, 열매를 수확하는 입장에서는 손실이 된다. 반면 고추의 경우에는 탈리가 너무 안 되는 것이 문제다. 식물체에 딱 달라붙은 탓에 수확 과정에서 사람이 일일이 따야 한다.곽 교수는 “탈리 정도나 시기를 ... ...
- Part 2. 알고리즘이 만든 가상 생태계과학동아 l2018년 07호
- ‘디스턴스 필드’로 동식물 서식지 결정섬 여기저기를 돌아다니며 고기를 얻고 열매를 따모으다보니 어느새 가방이 다 찼다. 아이템을 나눠 담을 바구니를 짜려고 하니 갈대 세 줄기가 필요하단다. ‘갈대=물가’라는 노하우를 떠올리며 지도를 보니 남서쪽에 바다가 있다. 열심히 달려갔지만 ... ...
- [식물 속 동물 찾기] 개구리발톱어린이과학동아 l2018년 06호
- 듯한 모습이거든요. 하지만 무엇보다 개구리 발가락과 닮은 건 열매예요. 끝이 뾰족한 열매는 3~4 갈래로 갈라져 개구리의 앞발가락과 닮았답니다. 올 봄, 개구리발톱을 발견한다면 그 모습을 자세히 들여다 보세요. 어떤 부분이 개구리의 발가락과 닮았나요 ... ...
- [과학동아 X KRISS] 130년 만에 플랑크 상수로 다시 태어나는 킬로그램(kg)과학동아 l2018년 05호
- 사금의 무게를 재는 데 사용했을 것으로 추정된다. 그런가 하면 로마시대에는 캐럽나무 열매의 씨앗이 기준이 됐다. 질량이 0.2 g가량인 캐럽나무 씨앗 1728개의 질량이 당시 1 로마파운드였고, 이것의 12분의 1인 캐럽나무 씨앗 144개의 질량을 1 로마온스라고 했다. 캐럽나무 씨앗은 작고 가벼운 물체를 ... ...
- Part 4. [2D 어드벤처] 클라인 병이 사각형?수학동아 l2018년 05호
- 어드벤처로 갔어. 이곳을 제대로 즐기려면 변신이 필요하다며, 열매 하나를 줬어. 그런데 열매를 꿀컥 삼킨 순간, 우리 몸이 좁쌀만 하게 작아졌지 뭐야. 마치 허허 벌판에 놓인 점 하나처럼 키는 0cm고 바닥에 딱 붙어 걸어 다니는 사람이 된 거야. 달리기는 물론 뛰는 것도 불가능해. 으악~! 원래대로 ... ...
- [Culture] 매, 매, 매운맛을 주세요과학동아 l2018년 04호
- 한국식품연구원에서 고추를 연구하는 권대영 책임연구원은 “이런 새들은 고추를 열매처럼 먹는다”며 “멀리까지 날아가 배설하면서 씨앗을 퍼뜨리기 때문에 고추 입장에서는 영리하게 진화한 셈”이라고 설명했다. 이와 반대로 차가움을 느끼게 해 얼얼하게 매운맛을 내는 성분도 있다. 계피 ... ...
- [이 얼굴을 지켜 주세요!] 드라큘라를 닮은 사향노루어린이과학동아 l2018년 03호
- 남아 있는 것으로 조사됐어요. 사향노루는 겨울이 되면 살기가 더 어려워져요. 풀이나 열매 같은 먹이가 부족하기 때문이지요. 눈 내리는 겨울, 더 이상 사향노루가 사라지지 않도록 관심을 가져 주세요 ... ...
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