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"변질"(으)로 총 128건 검색되었습니다.
- 봄에 사람을 괴롭히는 화분증과학동아 l198804
- 탈과립을 막으려하고 있는 것이다. 또 다른 연구소에서는 비만세포의 수용체를 변질시키면 lgE가 달라붙지 않도록 되지 않을까를 검토하고 있다.이런 연구에 대한 궁극적인 회답은 먼저 lgE의 생성을 저지하여 버리는 것이다. lgE가 없으면 알레르기반응은 일어날수 없다. 일부 연구진에서는 이미 ... ...
- 저온살균이냐 초고온살균이냐「진짜우유」논쟁의 내막을 살핀다.과학동아 l198803
- 보존'이라는 문제로 귀결된다. 다시 말해 원유의 질, 제조방식, 열처리에 의한 영양소의 변질 등의 논쟁점도 결국은 소비자가 마셨을 때 어떤 영향을 주느냐로 압축되는 것이다. 그러나 앞서 살펴본대로 엄연히 자연과학적인 현상임에도 불구하고 서로 상반된 주장을 펴고 있는 실정이다. 따라서 ... ...
- 흥미있는 컴퓨터 체스 2천3백점대의 챔피언 「하이테크」과학동아 l198801
- 달리 컴퓨터 체스는 순전히 체스만을 위한, 오직 체스를 잘 둘 수 있도록 하는 쪽으로 변질되어 갔다. 즉 인공지능의 평가함수에 의한 휴리스틱(Heuristic, 경험적) 탐색에서 출발하여 점차 대형, 슈퍼 컴퓨터 내지는 특수 하드웨어를 사용하여 높은 속도의 강제적 탐색을 하는 쪽으로 편향되어 갔던 ... ...
- 황금과 불로장생을 찾아과학동아 l198712
- 처리 황색화한다. 「철학자의 돌」을 찾아라 중세에 접어들면서 연금술 사상은 크게 변질되었다. 모든 무기물질은 죽음과 소생의 과정을 거쳐서 고귀한 금속으로 변한다. 또 금속을 구성하고 있는 요소는 열에 의해서 분해되는데, 이 때 정신(혹은 혼)은 증기상태로 도망치거나 액체상태로 ... ...
- 혈액검사를 3분반 동안에 해내는 새로운 장치과학동아 l198712
- 바이오테크놀러지나 생화학분석기기의 벤처기업 아트(본사 토쿄)에서는 채혈에서 검사데이타 작성까지 3분반에 해내는 세계 최고속의 혈액검사장치 ... 조기확인하고 신속한 치료로 대처할 수 있으며 오래 걸리는 검사기간 동안 혈액이 변질되어 생기는 오진이나 검사 미스를 피할 수 있다 ... ...
- 새로운 관심 김치와 김치산업과학동아 l198711
- 농도는 3%가 가장 좋으며, 섭씨 60내지 65도에서 저온 살균한 김치는 4개월간이나 저장해도 변질되거나 부패되는 현상이 나타나지 않았다고 한다.이러한 연구활동 가운데 최근 괄목할 만한 성과가 발표되어 주목을 끌고 있다. 농수산물유통공사 종합식품 연구원 최신양, 김영붕, 구영조 연구팀이 올해 ... ...
- 방사선처리식품 과연 안전한가과학동아 l198708
- 냄새를 풍긴다. 연한 흰치즈의 단백질은 긴사슬이나 파편으로 뭉쳐짐으로써 어느정도 변질된다. 비타민같이 식품에 미량으로 존재하는 영양소에 대한 방사선조사 효과를 분석하기는 쉽지 않다. 문제는 간단한 실험을 통해 실제로 복합적인 식품조직에서 발생하는 현상을 밝혀내지는 못한다는 ... ...
- 시원한 맛속에 담긴 식품첨가물을 조심하자과학동아 l198707
- 식품공해를 자아내고 있는 것이다. 청량음료에 쓰이는 식품첨가물은 대체로 식품의 변질이나 부패를 방지하고 신선도를 보존하는 방부제, 보존료, 맛을 높이고 색깔을 내기 위한 감미료, 조미료, 산미료, 호료, 착색제, 각종 고체용액을 다른 액체에 분산시키는 유화제, 무색음료를 만들기 위한 ... ...
- 신약자체개발을 목표 동아제약연구소과학동아 l198706
- 무엇인가, 의약품의 내부적인 변질을 어떻게 방지할 것인가, 유리용기가 알칼리에 의해 변질되는 것을 어떻게 막을 것인가 등등을 연구대상으로 삼고 있다. 동아제약연구소에서 수행한 연구실적을 보면 77년 설립 이후 최근까지의 신제품개발이 75건인데 이중 23건이 연구소자체개발품목이다. 즉 ... ...
- 지리도형정보관리시스템 컴퓨터에 의한 국토관리과학동아 l198611
- 활용이 가능하다.각종 정보를 저장매체에 보관함으로써 정보의 기밀보장은 물론 자료의 변질문제는 쉽게 해결된다.도시계획도 지적도 군사지도 해도 항공노선도 자원분포도 등을 한장의 도면개념으로 저장하여 도면의 특성별(layer 別)로 적시적소에 활용할 수 있다.정보의 표준화측면에서는 ... ...
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