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"수분"(으)로 총 1,297건 검색되었습니다.
- 방사선처리식품 과연 안전한가과학동아 1987년 08호
- 발아하지 않고 부패하지 않는가를 실험한 결과가 비교적 자세하게 나와있다. 또한 수분 전당 비타민C 등 일부 영양소에 대한 영향도 언급돼있다. 더우기 분말류 건어물에 대해서는 다른 식품저장법, 예를들면 훈증법과 비교, 오염미생물 살균효과를 검증해낸 결과도 있다. 닭고기와 어묵에서도 효모 ... ...
- 가볍고 식물이 잘 자라는 흙과학동아 1987년 07호
- 식물의 뿌리가 양분이나 수분을 빨아들일 때 소비되지만 리소르는 그 산소공급과 동시에 수분이나 양분의 순환도 효율적으로 이루어지게 한다. 그리고 자동관개시스팀이 되어있어 사람이 손으로 물을 줄 필요도 없다. 이밖에 수목이 대단히 잘 자라 불과 3개월동안에 보통 흙이면 1년반 걸리는 ... ...
- 예방과 처치요령 최루가스, 어떻게 대처하나과학동아 1987년 07호
- 바르면 염증이나 가려움증이 사라진다는 것이다. 최루가스에 노출되면 대부분의 경우 수분 후 고통으로부터 벗어나게 마련이다. 이와 관련된 주의사항을 열거해보면 다음과 같다. △ 가스를 맡은 사람은 깨끗한 공기가 있는 곳으로 옮기고 절대 눈을 비비지 말라. △ 눈물이 쉬지 않고 나오면 ... ...
- 넘실대는 전자파의 위험과학동아 1987년 07호
- 있는 인간에게 체온을 상승시키고 때로는 화상을 일으킬도 모른다는것이다. 내부의 수분이 분자를 초스피드로 진동·회전시켜 분자사이의 마찰열을 발생시키는 전자레인지와 같은 원리에의한 현상이다. 전자 레인지 뿐만이 아니고 마이크로파에 의한 암의 온열요법(溫熱療法)이나 비닐접착기등도 ... ...
- PART2 건강에 좋고 맛있는 물을 찾아과학동아 1987년 07호
- 좋고 맛이 좋은 물의 정체도 알아냈다. 물맛의 정체 흔히 말하지만 인간의 몸은 약70%가 수분이다. 그리고 매일 2.5ℓ의 물을 배출하고 있다. 그러므로 그만큼 섭취하지 않으면 안된다. 음식물에서 1천1백50㎖, 음료수에서 1천㎖를 섭취하고 섭취한 음식물이 산화하면 체내에서 물이 된다. 그 양이 약 ... ...
- 시원한 맛속에 담긴 식품첨가물을 조심하자과학동아 1987년 07호
- 힘이 매우 강하다. 탈수·탈염효과의 강조는 콩팥을 무시하는 이야기다. 콩팥은 몸안의 수분의 양을 오줌의 양으로 조절하고, 염분이 모자랄 때는 오줌 속의 염분함유량으로 조절하는데 아예 소금기 없는 오줌을 내보내는 경우도 있다. 전해질도 따로 필요가 없다. 몸 자체가 조절, 해결한다. 또 ... ...
- PART 1 물의 신비한 특성과학동아 1987년 06호
- 큰 재앙을 당할 것이 분명하다. 즉 체내의 혈액은 상온에서 끓을 것이고, 풀과 수목은 수분이 증발되어 말라 죽을 것이다. 물이 동결 또는 비등하는 온도는 다른 물질에서 그 실례를 찾아볼 수 없는 것이다. 물은 0℃에서 동결하고 100℃에서 비등한다. 이 성질은 같은 형의 화합물질의 비등점과 ... ...
- 식생활의 혁명-제4세대의 식품이란? 최상의 것을 값싸게 구하는 시대과학동아 1987년 06호
- 이 식품은 완전히 가공된 것으로 보통 냉장고에 약 21일간 완벽한 상태로 보존할 수 있다. 수분이나 향료의 소실이라든지 지방분의 감소가 일체 없으며 또한 어떠한 부가물도 생기지 않는다. 이 식품은 감미롭고 향료가 첨부되었을 뿐 아니라 가볍기도 하다. 이 식품은 60도의 진공상태에서 포장된 ... ...
- PART 2 지구와 물과학동아 1987년 06호
- 있는 수증기가 응결하여 비나 눈이 된다. 그래서 바람이 산의 반대쪽을 내려갈 때에는 수분이 완전히 없어지고 바싹바싹마른 사막의 바람이 된다. 이러한 산의 장벽이 바람과 비에게 주는 효과를 '산악효과'라 한다. 그 이름대로 산악효과는 해상에서 일어나는 일이 없다. 태양방사에너지의 ... ...
- PART 3 생명의 시작은 물에서과학동아 1987년 06호
- 캥거루쥐는 전혀 물을 마시지 않는데 건조한 식물의 씨앗을 먹어 5주일에 약 57g의 수분을 신진대사 시키고 있으며 1~2방울의 물로 불필요한 염분을 배출한다. 또 고래의 신장은 매우 효율이 높아 많은 바닷물을 마신다. 해초와 파충류는 전적으로 염분만 배출시키기 위해 특별한 샘을 지니고 있다 ... ...
